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產(chǎn)品力+運營力的終極考量,窩小芽如何成為嬰童鮮食開拓者
2021/9/22 14:59:45 來源:蘭州新聞網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關(guān)閉】
核心提示:中國生鮮零售行業(yè)規(guī)模有著萬億級別的市場體量,而在疫情之后,線上零售占比逐年提升。據(jù)艾媒咨詢報告,2020年中國生鮮電商市場規(guī)模達到62.9%的高速增長,達到2638.4億元,預(yù)計到2021年將升至3117.4億元,同比增長18.2%。中國生鮮零售行業(yè)規(guī)模有著萬億級別的市場體量,而在疫情之后,線上零售占比逐年提升。據(jù)艾媒咨詢報告,2020年中國生鮮電商市場規(guī)模達到62.9%的高速增長,達到2638.4億元,預(yù)計到2021年將升至3117.4億元,同比增長18.2%。隨著生鮮電商的發(fā)展及模式的成熟、用戶網(wǎng)購生鮮習(xí)慣的養(yǎng)成、生鮮電商用戶覆蓋數(shù)量愈發(fā)廣泛。其中,兒童消費場景乘上生鮮電商的發(fā)展快車,成為兒童食品廠家的新關(guān)注點。
作為嬰童鮮食行業(yè)開拓者,專注零輔食解決方案的母嬰品牌窩小芽從創(chuàng)立之初就入局嬰童生鮮市場,最初以一款卡通饅頭熱賣全網(wǎng),暢銷至今,目前已成為全渠道嬰童鮮食TOP1。此外,窩小芽已注冊“寶貝鮮食”商標,表現(xiàn)出深根嬰幼兒生鮮市場的決心。
在整個嬰幼兒食品賽道,從市場需求以及技術(shù)難度來講,生鮮品都屬于最難的一個類目。生鮮品由于其高損耗率和高倉儲配送成本的特點,對品牌自身產(chǎn)品力和運營能力要求極高。加入生鮮賽道,不僅要承擔高損耗的風險,還要擁有對產(chǎn)品力的絕對把控。
而區(qū)別于零食,嬰幼兒生鮮更加關(guān)注在孩子的一日三餐以及日常的營養(yǎng)補充,消費頻次高且需求大。可以說,嬰童生鮮市場是所有輔食品牌的必爭之地,也是最具挑戰(zhàn)的賽道。
窩小芽較早入局嬰幼兒生鮮賽道,憑借一款卡通饅頭熱銷全網(wǎng),頻頻出現(xiàn)在微婭等頭部達人直播間,上市3個月便售出幾百萬包。在積累生鮮品運營經(jīng)驗后,窩小芽大刀闊斧切入嬰幼兒生鮮市場。在產(chǎn)品形態(tài)上,窩小芽通過一周產(chǎn)品系列,解決了用戶營養(yǎng)搭配的痛點,并讓用戶方便省心;在品類上,窩小芽開拓了嬰童鮮食新類目,目前旗下生鮮品類目已涵蓋主食及肉類,其中一周水餃、一周餛飩、卡通饅頭、一周肉等產(chǎn)品深受消費者歡迎,并已成為全渠道嬰童鮮食TOP1。
窩小芽在嬰幼兒生鮮品成功的秘訣離不開產(chǎn)品的創(chuàng)新能力。作為一家親子餐廳起步的品牌,對產(chǎn)品研發(fā)的執(zhí)著深根于品牌基因。
窩小芽品牌創(chuàng)始人小芽作為專業(yè)的嬰幼兒營養(yǎng)講師,潛心研究寶寶多元化寶寶零輔食,更關(guān)注營養(yǎng)食材的占比,做真正高營養(yǎng)密度的輔食產(chǎn)品,同時通過“一周產(chǎn)品”概念為寶媽提供系統(tǒng)的寶寶科學(xué)喂養(yǎng)解決方案。
獲得中國管理科學(xué)研究院科技管理研究所特邀研究員認證的小芽擁有專業(yè)的營養(yǎng)知識儲備,并基于多年的親子餐廳運營經(jīng)驗賦能窩小芽的產(chǎn)品創(chuàng)新及品牌運營。
目前窩小芽所有的產(chǎn)品均圍繞用戶需求痛點進行研發(fā)。窩小芽研發(fā)團隊發(fā)現(xiàn),按中國人的飲食習(xí)慣,很多家庭都會在早上吃饅頭包子之類的面食,但這類食物的特點是制作繁瑣、營養(yǎng)單一、此外很多成品都又大量添加劑不適合嬰幼兒。窩小芽一周水餃/餛飩因此誕生,滿足了肉類、天然蔬菜、主食的均衡搭配,增加了早餐的營養(yǎng)密度,并且真正做到了零添加。
根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織資料顯示,全球約有20億人正遭受營養(yǎng)不平衡的“隱性饑餓”困擾。現(xiàn)代人飲食不均衡,很容易出現(xiàn)營養(yǎng)攝取不全面的問題,特別是嬰童人群,而“窩小芽一周產(chǎn)品系列”正可以為嬰童人群補充適量均衡的營養(yǎng)成分,促進孩子健康成長。
總體來看,嬰童鮮食雖然處于發(fā)展初期,但基于目前生鮮電商積累的市場教育和供應(yīng)鏈經(jīng)驗,原材料和成本的差異化也將越來越模糊。未來在這個賽道上,依舊要靠產(chǎn)品創(chuàng)新力和品牌運營力。
窩小芽堅信產(chǎn)品是品牌的核心,致力于讓產(chǎn)品本身成為品牌的傳播媒介。窩小芽創(chuàng)始人小芽表示,有能力洞察用戶痛點,并能輸出具象化的解決方案,給用戶創(chuàng)造真正的價值,并能夠和用戶產(chǎn)生鏈接的品牌,才能有未來。
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