當水果遇上雞爪，會引發(fā)什么樣的化學反應?

在庫爾勒，消費者給出了一個有趣的答案——味道不要太上頭!!

這是四川品品食品有限公司的新品逗嘴“香泡鳳爪”正式進入新疆市場后，收獲的第一批市場反饋。

據(jù)了解，這場線下試吃活動是由品品公司在庫爾勒匯嘉時代廣場舉辦的，時間從5月28到6月6號。活動的前三天，現(xiàn)場促銷產(chǎn)出就達到了每日近萬元。在為期10天的活動中，消費者對五種口味的香泡鳳爪表現(xiàn)出了極大的興趣，紛紛圍駐品嘗。品品的市場部人員也趁機收集起了試吃意見，以期在后面的新品研發(fā)中加以改進和提升。

果香鳳爪引爆嘗鮮熱情

當水果遇上雞爪，味道不要太上頭!!——這句話是消費者試吃后的真實反應。試吃的效果顯示除了原味，百香果和青檸也走得不錯，果香鳳爪引爆了年輕消費者的嘗鮮熱情。

在現(xiàn)場的意見收集中，不少年輕人表示“太好吃了，簡直停不下來了!”

一位五種味道都各買了一袋的男士說：“第一次吃到這種果味鳳爪——青檸，聞起來味道很清新，老婆應該會喜歡;青梅味和百香果味道，應該是女兒的菜;個人最喜歡芥末味的。當然，山椒原味也一如既往地喜歡，又酸又辣，肉質(zhì)鮮嫩。其實五種口味都很好吃，很香，辣度適中，大人小孩都能吃。”

旁邊的朋友補充說：“這個香泡鳳爪肉香滿滿的，不像有些雞爪干柴無味。而且個頭比較大，顏色不是那種慘白慘白的，這個微微偏黃的顏色剛剛促銷告訴我們說是因為采用了非輻照工藝，保留了雞爪的鮮香和雞湯原色。我們還會再來買的。”

鮮香技術打造品牌壁壘

在休閑鳳爪行業(yè)，品品的逗嘴鳳爪一直是獨樹一幟、別具特色的。十一年前，以國內(nèi)第一條鳳爪自動化全不銹鋼生產(chǎn)線、獨家非輻照工藝高調(diào)進入泡椒鳳爪行業(yè)。十一年后，品品再次運用非輻照技術，一口氣推出了四種全新口味，讓長期單一的鳳爪口味終于有了新的突破。

據(jù)悉，品品的“非輻照”工藝是獲得了國家科技認證的創(chuàng)新技術，不僅規(guī)避了輻照所帶來的安全隱患，還是食物格外鮮香的關鍵所在。它既非添加防腐劑，又非傳統(tǒng)的高溫殺菌，能讓鳳爪美味猶如現(xiàn)泡。

此次推出的“香泡鳳爪”系列，除了傳統(tǒng)的“山椒原味”外，四種新口味“青檸味”、“百香果味”、“青梅味”和“芥末味”，都在重點突出鳳爪的“鮮香”口感——勁爽開胃的活力青檸、淺淺酸甜的清新果香、酸甜可口的加倍美味、回味爽口的日式清新，無一不滿足消費者對“鮮香”二字的感官體驗。

今天，不斷尋求技術突破、推動產(chǎn)業(yè)升級的品品食品，正在用嚴格的品控和獨家鮮香技術，在休閑鳳爪行業(yè)中筑起一道高高的品牌壁壘。制藥級別的生產(chǎn)環(huán)境，高于行業(yè)的品質(zhì)標準，專家云集的研發(fā)團隊，嚴謹認真的市場部門，這些都為品品的行業(yè)地位奠定了堅實的基礎。截至發(fā)稿前，品品逗嘴“香泡鳳爪”的試吃活動還在各地如火如荼地開展，果味鳳爪正在成為新一代的網(wǎng)紅零食。疾馳在高速發(fā)展路上的品品，正以實際行動向行業(yè)宣告——川派鳳爪已在崛起!(文/阿美)