為規(guī)范攤販管理切實(shí)守護(hù)市民餐點(diǎn)安全，南京市高淳區(qū)聚焦摸底排查、宣傳引導(dǎo)、協(xié)同配合和長(zhǎng)效監(jiān)管“四個(gè)”重點(diǎn)，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，持續(xù)提升小攤販規(guī)范化管理水平，全力保障群眾舌尖上的安全。

　　聚焦摸底排查，落實(shí)備案登記

　　高淳區(qū)食安辦組織各街鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)從事食品經(jīng)營(yíng)的食品小攤販逐戶排查，摸清食品小攤販數(shù)量、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)食品種類和從業(yè)人員信息等基本情況。截至目前，共對(duì)全區(qū)170戶食品攤販進(jìn)行備案登記。

　　聚焦宣傳引導(dǎo)，經(jīng)營(yíng)持證持卡

　　針對(duì)食品從業(yè)人員對(duì)從事攤販經(jīng)營(yíng)相關(guān)規(guī)定不熟悉的普遍現(xiàn)狀，高淳區(qū)食安辦組織各街鎮(zhèn)食安辦逐戶上門宣傳，引導(dǎo)食品攤販辦理《健康證明》《南京食品攤販公示卡》，并在醒目位置公示。

　　聚焦協(xié)同配合，提升管理水平

　　強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管部門和街（鎮(zhèn)）、城管部門的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，引導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)食品攤販按照規(guī)定時(shí)間進(jìn)入固定集中區(qū)域經(jīng)營(yíng)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食品攤販?zhǔn)称钒踩�監(jiān)管，具備良好衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施、證票齊全、領(lǐng)取《健康證明》和《南京市食品攤販公示卡》的食品攤販方可從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　聚焦監(jiān)督檢查，強(qiáng)化長(zhǎng)效監(jiān)管

　　高淳區(qū)食安辦定期組織開展食品攤販專項(xiàng)檢查，定期通報(bào)檢查結(jié)果并將攤販管理工作列入對(duì)各街鎮(zhèn)工作考核。今年以來，組織相關(guān)部門對(duì)全區(qū)八個(gè)街（鎮(zhèn)）的食品攤販開展專項(xiàng)檢查，共查41余戶，重點(diǎn)檢查食品攤販的亮證經(jīng)營(yíng)、環(huán)境衛(wèi)生、是否索證索票、食品合格等情況。（王宏強(qiáng)、譚香凝）