本周是廣州首個反餐飲浪費宣傳周，市文明辦向廣大市民朋友發出題為《珍惜糧食 從我做起》的倡議書，鼓勵大家做珍惜糧食的自覺踐行者、餐飲文明風尚的主動傳播者。

　　文/廣州日報全媒體記者何道嵐 通訊員穗文明

　　珍惜糧食 從我做起

　　民以食為天，糧為邦之本。本周是廣州首個反餐飲浪費宣傳周，為進一步制止餐飲浪費行為，培養節約習慣，市文明辦向廣大市民朋友提出如下倡議：

　　一、做珍惜糧食的自覺踐行者。在家庭餐桌、單位食堂、社會餐廳等各類場合都要珍惜糧食，適量備菜點餐，落實“光盤行動”，剩菜打包，自覺抵制過度消費、從眾消費、炫耀性消費，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習，讓勤儉節約、讓珍惜糧食的傳統美德內化于心、外化于行。

　　二、做制止餐飲浪費的堅定推動者。各類單位食堂、餐飲企業應科學合理采購食材，優化菜品加工工藝和流程，提升餐飲質量，減少食材耗損；完善烹飪量化標準，精準量化食材分量，定制“半份菜”“小盤菜”“兒童餐”，全面客觀準確提供餐飲信息，引導就餐人員按需配餐、按量點餐，剩菜打包，堅決遏制“舌尖上的浪費”。

　　三、做餐飲文明風尚的主動傳播者。積極參與 “厲行節約、反對浪費”“適量點餐、理性消費”的宣傳，弘揚傳播以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥的餐飲文明，及時制止身邊餐飲浪費行為，從自身做起，從家庭做起，從點滴做起，帶動身邊家人、同事、朋友珍惜糧食、抵制浪費，共同營造浪費可恥、節約為榮的社會風尚。