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新銳品牌來個爪爪:鹵味零食的進階之路
2021/6/24 12:36:20 來源:今報在線 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:為了滿足好吃又健康的想法,“來個爪爪”通過3年時間的走訪與研究,終于發(fā)現(xiàn)了一套“鹵林秘籍”。我們沿用了歷經(jīng)百年傳承的鹵味秘方,去糟粕取精華,再加上具有“Z食代”創(chuàng)新精神的新新配料,最終打磨出了屬于“來個爪爪”的“終極食器”!品牌來源
正所謂“民以食為天”,吃,一直是中華人民的生活中最最重要的一環(huán)。“怎么做才好吃?怎么吃才健康?”這些問題,每天都困擾著“來個爪爪”。為了滿足好吃又健康的想法,“來個爪爪”通過3年時間的走訪與研究,終于發(fā)現(xiàn)了一套“鹵林秘籍”。我們沿用了歷經(jīng)百年傳承的鹵味秘方,去糟粕取精華,再加上具有“Z食代”創(chuàng)新精神的新新配料,最終打磨出了屬于“來個爪爪”的“終極食器”!
3年以來,為了保證食品安全,又要保證肉質(zhì)飽滿,“來個爪爪”吃遍了中國所有品種的雞,最終將山東白羽雞雞爪作為“終極食器”的彈藥,在配以雪嶺山山泉水和四川安岳的一級優(yōu)力克檸檬作為輔材進行打磨,才能將“終極食器”的完全體展現(xiàn)給世人。3年磨一劍,此器一出,必將震懾世人!
只有好產(chǎn)品才能好口碑
如何才能成為口碑品牌呢?首先當然是拿出足夠優(yōu)異的產(chǎn)品。
傳統(tǒng)的包裝肉類零食存在諸多缺陷,比如它們中的大部分因為高溫殺菌工藝而口感較柴。來個爪爪進行了多項技術改進,采用“先炸后鹵”的制作工序,保證鳳爪彈性依舊,接近現(xiàn)做口感。
“我們每天都有專門的人工給雞爪剪指甲,這道工序很辛苦,也增加了成本,但這是消費者很在意的細節(jié),即使成本高也值得做。”來個爪爪負責人是產(chǎn)品至上論的堅定主義者。
研發(fā)新品品質(zhì)為上
來個爪爪傾盡心力將現(xiàn)有產(chǎn)品做好,研發(fā)新品的要求更是嚴苛。來個爪爪負責人說,“產(chǎn)品的用戶喜愛度是我們最關心的。并且會一直致力研發(fā)新口味和新品種。新品去骨檸檬鳳爪,從口味制定,研發(fā),工廠制作,到用戶調(diào)研,真可謂是“步步為營”,每一步都走的很踏實,新品上市遵從用戶把關原則。來個爪爪研發(fā)出的每一款新品都會先由部分用戶把關,好不好吃、要不要上架,他們說了算。
其中“七八分”就是來個爪爪負責人特制的評審標準,如果一個新品,80%的同事品嘗后打了8分,70%的隨機用戶品嘗后打了7分,那么這個產(chǎn)品屬于用戶喜歡產(chǎn)品體系,同時它也是值得來個爪爪工作人員將它引入市場,進入美食愛好者的口中。
談及未來的規(guī)劃,來個爪爪負責人表示將繼續(xù)發(fā)力品牌建設,“鹵味在中國有幾千年的歷史,希望地方特色鹵味與時俱進,鹵味+傳統(tǒng)文化+創(chuàng)新,碰撞出更有新時代的火花,讓更多年輕人喜歡。”
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