近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蜂產(chǎn)品、水果制品、肉制品、調(diào)味品、冷凍飲品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等17大類食品375批次樣品，檢出其中糧食加工品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍飲品和食用油、油脂及其制品等14大類食品21批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，微生物污染、獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。 

　　對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成河北、山西、江蘇、浙江、安徽、福建、山東、湖北、廣東、海南、四川、云南、陜西、甘肅、新疆等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向總局報(bào)告。

　　現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問(wèn)題?

　　（一）海南省萬(wàn)寧山根葉麗紅大米商行銷售的、標(biāo)稱海南省�？诿罉�(lè)雪冷飲食品有限公司生產(chǎn)的港式香芋脆筒雪糕，菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

　�。ǘ�）江蘇省蘇州市常熟市支塘鎮(zhèn)恩輝食品商行銷售的、標(biāo)稱江蘇省無(wú)錫市港香園食品有限公司生產(chǎn)的戚風(fēng)蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物工程研究所。

　�。ㄈ�）廣東省江門市鶴山市雅瑤鎮(zhèn)昊雅超市銷售的、標(biāo)稱福建省漳州市優(yōu)樂(lè)曼食品有限公司生產(chǎn)的紫米夾心三明治，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河北省食品檢驗(yàn)研究院。

　　（四）陜西省渭南市臨渭區(qū)豐原鎮(zhèn)家家愛超市銷售的、標(biāo)稱山西省運(yùn)城市康家食品有限公司制造的邁得旺鍋巴（油炸型膨化食品）（川味香辣），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。

　　（五）淘寶網(wǎng)快樂(lè)果美食（經(jīng)營(yíng)者為湖北省洪湖市新堤棗戀情緣食品鋪）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱湖北省洪湖市老曹家水產(chǎn)食品股份有限公司生產(chǎn)的洪湖藕粉（原味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海關(guān)技術(shù)中心。

　　（六）浙江省杭州市建德浙農(nóng)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)張美仙糕點(diǎn)坊銷售的、標(biāo)稱浙江省慈溪市龍港飲料食品有限公司生產(chǎn)的香蔥味蘇打（韌性餅干），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

　　二、獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題?

　�。ㄒ唬┥綎|省濟(jì)寧市魚臺(tái)縣青田聯(lián)華購(gòu)物廣場(chǎng)張黃店銷售的、來(lái)自山東省濟(jì)寧市南市場(chǎng)陳猛鮮牛肉店的牛肉，克倫特羅殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　�。ǘ�）云南省玉溪市紅塔區(qū)佰海水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的、來(lái)自云南省昆明市官渡區(qū)海輝海產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部的青蟹（海水蟹），呋喃西林代謝物殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。

　�。ㄈ�）山東省菏澤市曹縣侯集鎮(zhèn)振林副食購(gòu)物中心銷售的、來(lái)自山東省菏澤市曹縣舜馨食品有限公司的豬后腿肉，恩諾沙星殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　　三、重金屬污染問(wèn)題?

　　云南省玉溪市紅塔區(qū)佰海水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的、來(lái)自河北省秦皇島市昌黎縣永軍冷凍食品有限公司的帶魚，鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。

　　四、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題?

　　（一）云南省昆明市晉寧區(qū)喜樂(lè)歐生活超市銷售的、標(biāo)稱云南省普洱市景谷銘成酒業(yè)營(yíng)銷有限公司銷售的、云南省普洱市景谷林苑酒廠生產(chǎn)的50度云南米酒，三氯蔗糖檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長(zhǎng)春海關(guān)技術(shù)中心。

　　（二）山東省菏澤市曹縣普連集銘赫副食超市銷售的、來(lái)自山東省菏澤市曹縣喜地城市場(chǎng)的鮮面條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　　（三）河北省石家莊市新樂(lè)市聰永調(diào)味品超市銷售的、標(biāo)稱河北省邯鄲市大名縣振華食品有限公司生產(chǎn)的小磨香油（二級(jí)水代法），乙基麥芽酚檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

　�。ㄋ模┰颇鲜〕�雄彝族自治州楚雄市東瓜鎮(zhèn)辰香小吃店加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長(zhǎng)春海關(guān)技術(shù)中心。

　　（五）四川省廣漢市向陽(yáng)鎮(zhèn)勝利村6組張廷杰加工自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣電計(jì)量檢測(cè)（湖南）有限公司。

　�。�六）河北省石家莊市新樂(lè)市城客超市銷售的紅薯粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

　�。ㄆ撸┬陆�維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州瑪納斯縣包家店鎮(zhèn)百信超市銷售的、標(biāo)稱新疆昌吉州瑪納斯縣眾甲食品有限公司制造的黃豆醬油，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì)）、氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）含量不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。

　　（八）新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州呼圖壁縣五工臺(tái)鎮(zhèn)大泉路口超市銷售的、標(biāo)稱新疆昌吉州瑪納斯縣眾甲食品有限公司制造的香醋，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。

　　五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題?

　�。ㄒ唬┌不帐『戏适袕]江縣白山鎮(zhèn)宇華超市銷售的、標(biāo)稱安徽省合肥銳林食品有限公司生產(chǎn)的原味葵花籽，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

　�。ǘ�）江蘇省常州市溧陽(yáng)市南渡青遠(yuǎn)超市銷售的、標(biāo)稱安徽省東林蜂業(yè)有限公司制造的純蜂蜜，果糖和葡萄糖含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

　�。ㄈ�）甘肅省臨夏回族自治州和政惠客樂(lè)享購(gòu)物超市銷售的、標(biāo)稱甘肅臨夏法利德清真食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的釀造食醋，總酸（以乙酸計(jì)）含量既不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，也不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司。

　　特此通告。

　　附件：1. 部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí)

　　2. 冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　3. 糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　4. 薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　5. 方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　6. 餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　7. 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　8. 酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　9. 糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　10. 食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　11. 餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　12. 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　13. 調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　14. 炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　15. 蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 

　　??市場(chǎng)監(jiān)管總局

　　 2021年5月12日