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江西規范小餐飲小食雜店小攤販經營行為 維護食品經營秩序
2021/5/14 16:40:14 來源:中國新聞網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:中新網南昌5月14日電 (陳美榮 吳鵬泉)江西省市場監管局14日發布消息稱,該省開展為期半年的小餐飲小食雜店小攤販專項整治,以期進一步規范全省小餐飲小食雜店小攤販經營行為,中新網南昌5月14日電 (陳美榮 吳鵬泉)江西省市場監管局14日發布消息稱,該省開展為期半年的小餐飲小食雜店小攤販專項整治,以期進一步規范全省小餐飲小食雜店小攤販經營行為,維護食品經營秩序。
江西省市場監管局相關負責人介紹,上述專項整治以嚴格落實食品經營主體責任、食品經營監管責任為抓手,通過開展專項整治、規范經營行為、打擊違法行為,實現全省小餐飲小食雜店小攤販的食品經營秩序明顯好轉,為廣大消費者提供安全的消費環境。
江西提出,小餐飲小食雜店小攤販要對經營的食品安全負責,不僅要依法持證經營,而且要加強制度建設,規范經營行為,確保所經營的食品來源可溯、質量可靠、流向可查。
此外,江西還要求市場監管部門切實履行監管責任,不僅要制定和落實日常監督檢查、食品安全監督抽檢(快速檢測)計劃,而且要加強監督檢查,并結合專項治理中發現存在的問題,認真分析研判問題產生的原因,深入查找食品安全風險隱患點,提出具有可操作性的監管措施,切實加強監督管理,防止出現監管盲區等。
值得一提的是,江西還將加強對小餐飲小食雜店經營者反食品浪費情況的監督,督促小餐飲小食雜店經營者落實反食品浪費措施,依法嚴厲打擊食品浪費行為。
前述相關負責人表示,通過開展專項整治,認真查找存在的突出問題和薄弱環節,有針對性地完善監管制度,督促自律規范,全面促進小餐飲小食雜店行業規范自律、誠信經營,有效提升小餐飲小食雜店食品安全管理水平。(完)
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