中新網南昌5月14日電 (陳美榮 吳鵬泉)江西省市場監管局14日發布消息稱，該省開展為期半年的小餐飲小食雜店小攤販專項整治，以期進一步規范全省小餐飲小食雜店小攤販經營行為，維護食品經營秩序。

　　江西省市場監管局相關負責人介紹，上述專項整治以嚴格落實食品經營主體責任、食品經營監管責任為抓手，通過開展專項整治、規范經營行為、打擊違法行為，實現全省小餐飲小食雜店小攤販的食品經營秩序明顯好轉，為廣大消費者提供安全的消費環境。

　　江西提出，小餐飲小食雜店小攤販要對經營的食品安全負責，不僅要依法持證經營，而且要加強制度建設，規范經營行為，確保所經營的食品來源可溯、質量可靠、流向可查。

　　此外，江西還要求市場監管部門切實履行監管責任，不僅要制定和落實日常監督檢查、食品安全監督抽檢(快速檢測)計劃，而且要加強監督檢查，并結合專項治理中發現存在的問題，認真分析研判問題產生的原因，深入查找食品安全風險隱患點，提出具有可操作性的監管措施，切實加強監督管理，防止出現監管盲區等。

　　值得一提的是，江西還將加強對小餐飲小食雜店經營者反食品浪費情況的監督，督促小餐飲小食雜店經營者落實反食品浪費措施，依法嚴厲打擊食品浪費行為。

　　前述相關負責人表示，通過開展專項整治，認真查找存在的突出問題和薄弱環節，有針對性地完善監管制度，督促自律規范，全面促進小餐飲小食雜店行業規范自律、誠信經營，有效提升小餐飲小食雜店食品安全管理水平。(完)