本報(bào)日內(nèi)瓦訊（記者楊海泉）1月6日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布報(bào)告指出，由于國(guó)際植物油和食糖價(jià)格高位大幅下跌，全球食品價(jià)格在2021年12月有所下降。

　　2021年12月的糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為133.7點(diǎn)，比11月下降1.2點(diǎn)，降幅為0.9%，但仍比2020年12月上升25.1點(diǎn)，升幅為23.1%。除乳制品外，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)所有分項(xiàng)指數(shù)的數(shù)值均出現(xiàn)環(huán)比下降，國(guó)際植物油和食糖價(jià)格環(huán)比大幅下跌。2021年全年，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為125.7點(diǎn)，比上一年高出27.6點(diǎn)，升幅為28.1%，所有分項(xiàng)指數(shù)均大幅高于上一年。

　　糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)2021年12月平均為140.5點(diǎn)，比11月下降0.9點(diǎn)，降幅為0.6%。由于南半球谷物收獲后供應(yīng)改善及需求放緩，12月小麥出口價(jià)格下跌。由于需求強(qiáng)勁以及對(duì)巴西持續(xù)干旱存在擔(dān)憂，玉米價(jià)格更加堅(jiān)挺。受玉米市場(chǎng)影響，高粱價(jià)格有所上漲，但大麥報(bào)價(jià)略有下降。12月，隨著需求疲軟以及各主要供應(yīng)國(guó)貨幣對(duì)美元貶值，國(guó)際稻米價(jià)格有所松動(dòng)。2021年全年，糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)平均為131.2點(diǎn)，比2020年上升28.0點(diǎn)，升幅為27.2%，達(dá)到自2012年以來(lái)的年度最高平均值。

　　糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)2021年12月平均為178.5點(diǎn)，從最近的紀(jì)錄高點(diǎn)下降了6.1點(diǎn)，降幅為3.3%。指數(shù)下降是受棕櫚油和葵花籽油價(jià)格走弱拉動(dòng)，而大豆油和菜籽油價(jià)格環(huán)比基本保持不變。

　　糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)2021年12月平均為128.2點(diǎn)，比11月份上升2.3點(diǎn)，升幅為1.8%，比2020年12月上升19.0點(diǎn)，升幅為17.4%。2021年12月，受全球進(jìn)口需求高企以及西歐和大洋洲牛奶產(chǎn)量下降導(dǎo)致出口供應(yīng)趨緊影響，黃油和奶粉國(guó)際報(bào)價(jià)繼續(xù)上漲。盡管牛奶產(chǎn)量偏低，但由于生產(chǎn)商偏愛(ài)生產(chǎn)奶酪而不是其他乳制品，西歐奶酪產(chǎn)量有所增加，導(dǎo)致奶酪價(jià)格略有下降。

　　糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)2021年12月平均為111.3點(diǎn)，較11月水平變化不大，比上年同期高出16.5點(diǎn)，升幅為17.4%。2021年12月，主要受全球出口供應(yīng)增加影響，禽肉價(jià)格下跌，羊肉價(jià)格亦下跌。由于主要生產(chǎn)國(guó)圣誕節(jié)前銷(xiāo)量增加抵消了中國(guó)進(jìn)口下降帶來(lái)的持續(xù)下行壓力，豬肉價(jià)格連續(xù)第6個(gè)月下跌。

　　糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)2021年12月平均為116.4點(diǎn)，比11月下降3.8點(diǎn)，降幅為3.1%，創(chuàng)5個(gè)月新低。主要因?yàn)樵谌�球許多區(qū)域恢復(fù)疫情遏制措施后，人們擔(dān)心奧密克戎變異毒株對(duì)全球食糖需求產(chǎn)生影響。巴西貨幣雷亞爾對(duì)美元貶值和乙醇價(jià)格下跌也助推食糖價(jià)格下跌。