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京郊美食地圖及手冊今發(fā)布
2021/12/2 17:19:14 來源:北京晚報 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關(guān)閉】
核心提示:本報訊(記者李洋)由北京市文化和旅游局主辦的2021年北京市鄉(xiāng)村廚神大賽暨“大廚下鄉(xiāng)”成果展示活動,今天在房山區(qū)黃山店村紅色背簍教育基地舉辦。在眾大廚和資深旅游達人的合力下本報訊(記者李洋)由北京市文化和旅游局主辦的2021年北京市鄉(xiāng)村廚神大賽暨“大廚下鄉(xiāng)”成果展示活動,今天在房山區(qū)黃山店村紅色背簍教育基地舉辦。在眾大廚和資深旅游達人的合力下,京郊美食地圖、美食手冊、京郊精品旅游線路等內(nèi)容也同期發(fā)布。
“大廚下鄉(xiāng)”結(jié)對幫扶今年已深入10個行政區(qū)結(jié)對108家,幫扶大廚近百位,為鄉(xiāng)村民宿改良、創(chuàng)新菜品超過200個,累計為民宿主廚培訓時長超1000課時,讓近千名鄉(xiāng)村民宿行業(yè)從業(yè)者受益。今天,受幫扶的廚師們組成17支代表隊進行爭霸賽。他們展示的菜品中,有不少就出現(xiàn)在最新推出的京郊美食地圖和手冊中。
現(xiàn)場發(fā)布的京郊美食地圖和手冊,將京郊各區(qū)近70家旅游經(jīng)營單位富有地域特色的16種宴席、130余種菜品統(tǒng)一匯編,圖文并茂為市民獻上活色生“香”的禮物。地圖和手冊將印制成冊發(fā)放到全市各街道、鎮(zhèn)、鄉(xiāng)圖書館及京郊旅游咨詢服務站、精品民宿經(jīng)營單位等,方便大眾取閱了解。
為方便市民冬季就近出游,市文旅局今天還發(fā)布了十條“京郊精品旅游線路”,分別圍繞養(yǎng)生、冰雪、親子、生態(tài)、紅色紀念、休閑、戶外運動、觀星、文化研學、度假等不同主題。
十條京郊精品旅游美線推薦
1 房山 養(yǎng)生美線·隱世村落 閑庭信步
2 延慶 冰雪美線·冬奧之約 燃情雪上
3 順義 親子美線·親近自然 歡樂同游
4 昌平 戶外美線·閑步野趣 醉心賞景
5 大興 生態(tài)主題·奇花異草 徜徉叢林
6 懷柔 紅色美線·傳承精神 銘記光輝
7 平谷 休閑美線·坐擁山水 桃源探尋
8 門頭溝 星空美線·千畝花田 星河燦爛
9 密云 研學美線·拓展基地 文化旅程
10 通州 歡樂美線·七彩陽光 環(huán)球假日
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