對于正確認(rèn)知和科學(xué)選擇保健食品，消費者應(yīng)該掌握哪些小技巧？

　　首先，保健食品不含全面的營養(yǎng)素，不能代替其他食品，要堅持正常飲食。

　　其次，保健食品適用于特定人群，具有調(diào)節(jié)機體、促進(jìn)人體健康的作用。保健食品不以治療疾病為目的，保健食品不能代替藥物。目前國家法定允許聲稱的保健功能共有27種，包括增強免疫力、緩解體力疲勞、增加骨密度、輔助降血壓等。同時，以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的營養(yǎng)素補充劑也納入保健食品管理。

　　因此，消費者要依據(jù)自身情況選擇保健食品，選購時要詳細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書，看看自身是不是該產(chǎn)品的“適宜人群”或“不適宜人群”，保健功能是否適合自身需求，切勿選擇聲稱疾病預(yù)防、治療功能的保健食品。老年人、患有慢性疾病的病人、兒童、孕婦、乳母要謹(jǐn)慎選擇，根據(jù)醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)，科學(xué)合理選用適合自己的保健食品。

　　“藍(lán)帽子”標(biāo)識是保健食品統(tǒng)一的專有標(biāo)識。只有獲得國家注冊批準(zhǔn)，或通過各省市場監(jiān)管部門備案的保健食品，才能在產(chǎn)品標(biāo)簽上使用“藍(lán)帽子”標(biāo)識。所以消費者在購買保健食品時，一定要認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”標(biāo)識；同時，要查看保健食品包裝上是否注明生產(chǎn)企業(yè)名稱及其生產(chǎn)許可證號，生產(chǎn)許可證號可到企業(yè)所在地省級市場監(jiān)管部門網(wǎng)站查詢確認(rèn)其合法性；消費者應(yīng)到有合法經(jīng)營資質(zhì)的商場、超市、藥店購買保健食品，不可輕信推銷人員的口頭宣傳。購買后記得索要購物小票或發(fā)票，若質(zhì)量有問題，購物憑證是投訴、索賠、維護(hù)自身合法權(quán)益的重要憑據(jù)。

　　保健食品一般都是較長期食用才能達(dá)到保健的目的，消費者不要被虛假廣告欺騙，只要見到“療效”“速效”字眼就要提高警惕；個別保健食品在宣傳促銷時，以患者“親身經(jīng)歷”介紹產(chǎn)品功效、宣稱功效與產(chǎn)品說明書不相符等，消費者切莫輕信，以免上當(dāng)受騙；此外，不要相信產(chǎn)品宣傳中提及吸收率、沉積率、使用率、有效率、治愈率等涉嫌產(chǎn)品功效的斷言或保證。

　　如果對保健食品方面知識有疑問，可咨詢當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門。（丁玲）