靠著楊枝甘露走紅的茶百道，以“杯裝楊枝甘露創(chuàng)造者”出圈的七分甜在2020年拿下了1.5億的融資，書(shū)亦燒仙草推出楊枝甘露酸奶后創(chuàng)下驚人單品銷(xiāo)售業(yè)績(jī)成為店內(nèi)主打飲品。

楊枝甘露著實(shí)火，但它卻不是一瞬而逝的網(wǎng)紅茶飲。作為港式甜品的扛把子，楊枝甘露已經(jīng)火了三十年。

1984年，香港甜品店“香滿(mǎn)樓”里的甜點(diǎn)師傅劉嘉奇，一直致力于尋求甜品的創(chuàng)新。他在“芒果西米撈”的基礎(chǔ)上加入西柚粒，經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)試，創(chuàng)造出了“楊枝甘露”。很快，“楊枝甘露”便成了該店的招牌飲品，進(jìn)而風(fēng)靡香港，持續(xù)吸粉數(shù)十年，是甜品愛(ài)好者心里無(wú)法超越的白月光。

楊枝甘露的用料并不復(fù)雜，芒果、西柚、西米、椰奶都是常見(jiàn)用料，隨手一搜便有許多詳細(xì)的教程，這也是茶飲品牌能夠?qū)�楊枝甘露搬到奶茶杯里的原因之一�?/p>

繼19年楊枝甘露獲得火熱追捧之后，古茗、喜茶、益禾堂、奈雪的茶、蜜雪冰城、星巴克等中高端茶飲紛紛上新楊枝甘露。

眾多茶飲品牌聚焦楊枝甘露，這一單品便天然形成了競(jìng)爭(zhēng)。

而隨著進(jìn)駐深圳超級(jí)文和友的劉嘉奇楊枝甘露開(kāi)業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)似乎悄然消失了。楊枝甘露首創(chuàng)者出來(lái)參賽，開(kāi)業(yè)首日引千人排隊(duì)，交出了驚人的答卷。

沒(méi)錯(cuò)，就是創(chuàng)造了楊枝甘露這一經(jīng)典的劉嘉奇，為了更好的傳承傳統(tǒng)港式甜品，將正宗的楊枝甘露推廣給全世界，創(chuàng)立了劉嘉奇楊枝甘露品牌，大陸首家門(mén)店更是作為首發(fā)品牌入駐深圳超級(jí)文和友。

誕生于香港的楊枝甘露，來(lái)到內(nèi)地后并無(wú)水土不服的現(xiàn)象，吃貨們的追捧正是對(duì)它最好的肯定。但正如每家甜品店的菜單上都有楊枝甘露，卻不是每一家都能留住因楊枝甘露而來(lái)的消費(fèi)者一樣，不是每一家都可以將它做成經(jīng)典。

作為楊枝甘露首創(chuàng)者，劉嘉奇楊枝甘露有著天然的口感優(yōu)勢(shì)，更懂得如何選材用料，是所有楊枝甘露愛(ài)好者不容錯(cuò)過(guò)的標(biāo)準(zhǔn)答案。

作為烘焙甜點(diǎn)大師的自立品牌，劉嘉奇楊枝甘露亦有著強(qiáng)大的品牌號(hào)召力。原先在港，路途阻攔了許多人。如今扎根內(nèi)地，路途阻礙已無(wú)，如茶顏悅色一杯茶帶火一座城，必定有絡(luò)繹不絕的人前來(lái)打卡。

馬上就是驕陽(yáng)懸天，蟬聲延綿的夏季，也是喝楊枝甘露的好季節(jié)。楊枝甘露愛(ài)好者們，準(zhǔn)備好沖了嗎!