最近發(fā)生了一起網(wǎng)售自制臘腸被索賠事件,把自制食品的質(zhì)量問題推到公眾面前。四川廣安岳池縣一家豬肉攤店主諶某在直播平臺上叫賣自制臘腸,買家收貨發(fā)現(xiàn)臘腸沒有食品標簽,質(zhì)疑其為“三無產(chǎn)品”,主張十倍價款索賠。雙方協(xié)商無果鬧上法庭。

　　諶某覺得冤枉:一來食藥監(jiān)局已到店調(diào)查,確認臘腸沒有食品安全問題;二來當?shù)厝艘恢边@樣做生意,不知道賣土特產(chǎn)沒有標簽會違法。一些網(wǎng)友表示同情理解,斥責買家是職業(yè)打假人,名為打假實為訛錢;也有人認為就該依法處理,在食品安全問題上不能有絲毫讓步。

　　拋開職業(yè)打假人的因素,單看網(wǎng)售自制食品產(chǎn)銷標準,《食品安全法》規(guī)定,生產(chǎn)不符合食品安全標準或者經(jīng)營明知不符合食品安全標準的食品,消費者可要求賠償損失及懲罰性賠償,但食品標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

　　這相當于在大的規(guī)則框架中為小作坊小攤販作出人性化變通。都是街坊鄰居住著,你家灌臘腸,我家磨豆腐,他家攤煎餅,彼此知根知底,買點什么拿塑料袋一裝,用不著考慮“三無”“三有”之類的問題。這樣的交易行為背后是人際信任交換:一個群體中所有人都誠信經(jīng)營可以實現(xiàn)利益最大化,掙昧心錢的人被發(fā)現(xiàn)便會受到排斥。當熟人社會所默認的規(guī)則足以起到規(guī)范和調(diào)節(jié)作用,也就不必法律再多作干涉。

　　然而隨著時代發(fā)展,熟人社會日益轉(zhuǎn)變?yōu)槟吧�人社會。臘腸還是那個臘腸,當?shù)厝饲宄�這家做得干凈味道不錯,知道它沒有正規(guī)包裝依舊會買,但網(wǎng)絡(luò)上天南地北的消費者卻無從得知具體情況,只能依靠法律提供安全保障。《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法》明確,網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證,第三方平臺提供者應(yīng)當建立并執(zhí)行經(jīng)營主體審查登記等管理制度。《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》也對小作坊生產(chǎn)加工的食品作出了注明標簽等要求。

　　有觀點認為,涉事臘腸明擺著是自制食品,就算放到網(wǎng)上賣,依然不該對它的包裝抱有比對自己家樓下賣的豆腐更高的期待。諸如此類“不接受就別買”的主張,多少有些強盜邏輯意味。這次臘腸被驗證質(zhì)量合格,能保證網(wǎng)上售賣的“三無產(chǎn)品”個個質(zhì)量過關(guān)嗎?等到出現(xiàn)安全問題再想到加強監(jiān)管,倒不如未雨綢繆。對自制食品經(jīng)營者來說,注冊、認證、包裝等環(huán)節(jié)的確比較繁瑣,并且增加銷售成本。但既然想借助平臺銷售,把潛在消費群體從鄰里擴展到全社會,還是有必要嚴肅對待,依法依規(guī)經(jīng)營。(王梓佩)