原標題：我市開展多項整治行動 打造“食安蘭州”

　　蘭州晚報訊 3月29日，記者從市食品安全委員會辦公室了解到，今年我市將嚴格落實“黨政同責”要求，開展多項整治行動，積極推進國家食品安全示范城市創建，全力打造“食安蘭州”。

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　　農藥獸藥使用減量和 產地凈化行動

　　推進耕地周邊涉鎘等重金屬重點行業企業排查整治，動態更新污染源排查整治清單；實施化肥農藥減量增效行動、水產養殖用藥減量行動、獸藥抗菌治理行動，遏制農藥獸藥殘留超標問題，推進落實食用農產品準出管理。

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　　乳制品和肉制品 質量提升行動

　　繼續開展“落實企業主體責任年行動”，督促企業定期開展食品安全自查，要求企業自查風險報告率達到100%，食品安全管理人員監督抽查企業覆蓋率要達到100%。組織開展乳制品、肉制品質量安全提升行動，開展肉制品企業質量安全公開承諾活動，開展食品安全風險排查，按照食品類別完善風險清單、措施清單和責任清單。

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　　校園食品安全守護行動

　　今年，我市教育、衛健、市場監管三部門將按各自職責分工，嚴格落實學校食品安全校長（園長）負責制、學校負責人陪餐制；實行學校大宗食品公開招標、集中定點采購，確保采購質量；大力推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”監管，覆蓋率達到100%；加強學校校園及周邊等重點領域和集體用餐配送單位的監管，實行全覆蓋監督檢查，做好學校食品安全與營養健康管理；加強校外托護機構（小飯桌）的食品安全監管，規范操作加工行為，保障就餐學生飲食安全和身體健康。

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　　農村假冒偽劣食品治理行動

　　今年，我市公安、農業農村、商務、市場監管等部門將大力實施農村假冒偽劣食品專項執法行動，持續開展“清源”“凈流”“昆侖”行動，嚴厲打擊農村制售“三無食品”“劣質食品”“過期食品”等違法犯罪行為，堅決取締“黑工廠”“黑窩點”和“黑作坊”。

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　　餐飲具清洗消毒保潔專項整治

　　重點整治餐飲具清洗消毒保潔中存在的違法違規行為、餐飲業潛規則、餐飲具清洗過程中陰離子合成洗滌劑殘留、微生物超標等問題，嚴禁餐飲環節采購使用非獨立大包裝形式的集中式消毒餐飲具。

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　　保健食品“隴原護老”行動

　　繼續開展識騙、防騙宣傳教育活動，重點打擊欺詐和虛假宣傳、虛假廣告、傳銷等違法犯罪行為，持續加大保健食品違法案件查辦力度和典型案件曝光力度，嚴厲查處各種非法銷售行為。規范保健食品標識和標注警示用語，加強標簽、說明書管理，督促第三方平臺和入網經營者在網站顯著位置標注“保健食品不能代替藥物治療疾病”。

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　　食品經營環節 索證索票專項整治

　　落實農產品準入、準出制度，大力整治食品經營主體資格的合法性、經營范圍的合規性；規范落實索證索票制度，強化甘肅省食品安全追溯信息平臺加入、應用及備案信息完整、準確、及時更新等要求；嚴厲打擊非法渠道進貨、不履行進貨查驗登記制度、不規范落實索證索票制度、制售過期、“三無”不合格食品等違法違規行為。

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　　“優質糧食工程”行動

　　嚴把糧食收儲質量安全關，督促企業嚴格落實出入廠（庫）檢驗制度；加大對市場中流通的大米及米制品抽檢力度，發現問題及時處理；嚴格管理污染糧食處置；做好超標糧食收購處置，嚴禁不符合食品安全標準的糧食流入口糧市場和食品生產企業。

　　（蘭州日報社全媒體記者 杜志超）