繼消費者從李子柒螺螄粉中吃出刀片一事之后，李子柒再次卷入食品安全風波。日前有消費者稱其通過薇婭直播間從李子柒旗艦店購買的螺獅粉中，煮熟后發現螺獅粉中赫然夾著一支煙頭。3·15國際消費者權益日當天，李子柒品牌因反訴消費者曝光旗下產品吃出煙頭再次引發關注。

　　需要注意的是，這并非李子柒品牌首次被投訴。據報道，李子柒旗下品牌食品多次出現異物，曾多次因食品安全問題遭投訴。第三方投訴平臺黑貓投訴數據顯示，涉及李子柒品牌的投訴多達數十起，涉及的投訴內容多為該品牌食品中吃出煙頭、昆蟲、石頭、塑料等各種異物，其中有消費者表示，曾將食安問題投訴至品牌部門，卻一直未得到處理。

　　李子柒是超級網紅，海內外粉絲眾多，并獲得諸多表彰、頭銜，借助爆棚名氣的社會影響力量，李子柒品牌產品銷量也很大，主要為地方風味的食品領域。李子柒的視頻內容主要是手工制作東方美食，可旗下食品并非手工制作，乃是大規模生產，且多為代工模式生產，合作工廠眾多。

　　代工模式是市場經濟的正常現象，乃是市場化分工細化的結果，品牌企業可實現輕資產運營，最大的問題就是品質管控難度非常大，假若品牌商管理不嚴，加工廠又不自律，就容易出現質量問題。由此可見，李子柒品牌食品采取代工模式后，就埋下了食品安全隱患，如今發生眾多消費者投訴，亦證明其質量管控存在疏漏，需要盡快想辦法彌補，確保食品質量合格，不再出現類似情況，以免損害品牌形象。

　　李子柒品牌運營方也要注意，不能一味追求銷售，而忽視售后服務。從目前披露的情況看，品牌運營方在這方面做得不太好。當消費者曝光產品質量問題時，運營方先提出“優先退款并贈送一樣產品”，遭拒絕后就稱屬于“抹黑行為”，宣稱已采取公證手續、向公安機關報警、向相關人員及機構發出律師函等措施。這種公關模式過于簡單粗暴，有恐嚇消費者之嫌，難免會引發社會輿論的批評。

　　而且，據中國裁判文書網披露的一份判決書顯示，多次聲稱要“將事件移送公安機關”的李子柒，卻曾因網絡水軍有償刪帖案卷入訴訟事件。眾所周知，網絡“有償刪帖”屬于違法行為，嚴重擾亂社會輿論，影響社會價值判斷，損害網民和企業的合法權益，破壞了健康有序的網絡空間，乃是被監管部門嚴格禁止的，司法機關亦會依法打擊。同時，李子柒品牌運營方不認真管控質量，做好售后服務，卻花大力氣搞“有償刪帖”，亦有心虛之嫌。

　　在如此激烈的市場競爭環境下，李子柒品牌來之不易，運營方需要小心呵護，愛惜羽毛，用心搞好產品質量建設，不能過于短視，一味求銷量而忽視消費者體驗，導致透支品牌信譽，則就得不償失了。