當(dāng)前，我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入新發(fā)展階段，推進(jìn)“雙碳”工作是破解資源環(huán)境約束突出問題、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的迫切需要。在這其中，企業(yè)作為社會(huì)的重要一份子，發(fā)揮著重要且獨(dú)特的作用。健康食品領(lǐng)域龍頭伊利集團(tuán)在其董事長(zhǎng)潘剛的引領(lǐng)下，積極踐行可持續(xù)發(fā)展理念，致力于引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)步入可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展模式，多措并舉，開啟乳業(yè)零碳未來。繼13年前伊利在行業(yè)內(nèi)第一家開展碳盤查之后，前不久伊利再一次創(chuàng)新開展“水足跡”探索，以水足跡、碳足跡的“雙足跡”實(shí)踐開啟了行業(yè)全鏈減碳新篇章。

　　早在2007年，潘剛便提出了“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”;2009年升級(jí)為“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”倡導(dǎo)“綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)、綠色發(fā)展”三位一體的發(fā)展理念。近年來，潘剛更是創(chuàng)新性地將“雙碳”理念融入伊利發(fā)展戰(zhàn)略，完善組織建設(shè)、設(shè)定零碳目標(biāo)、踐行全鏈減碳，從頂層設(shè)計(jì)到具體行動(dòng)，持續(xù)推動(dòng)綠色低碳管理創(chuàng)新。2021年，潘剛提出“社會(huì)價(jià)值領(lǐng)先”，樹立了在行業(yè)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和的企業(yè)目標(biāo)，奠定了其在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的根基。2022年，伊利發(fā)布中國(guó)食品行業(yè)首個(gè)雙碳目標(biāo)及路線圖，并攜手43家全球戰(zhàn)略合作伙伴組成“零碳聯(lián)盟”，打造了5家“零碳工廠”，推出了5支“零碳產(chǎn)品”，累計(jì)31家工廠獲得了國(guó)家級(jí)“綠色工廠”稱號(hào)。17年來，在潘剛的帶領(lǐng)下，伊利始終堅(jiān)持商業(yè)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值并重，打造了中國(guó)乳品企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展樣本。

　　前不久，由伊利集團(tuán)和聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織上海投資與技術(shù)促進(jìn)辦公室(UNIDO上海ITPO)聯(lián)合主辦，虹口區(qū)商務(wù)委支持的“食品行業(yè)綠色低碳和低水足跡論壇”在虹口北外灘成功舉辦。在此次論壇上，伊利與中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)、中國(guó)節(jié)能協(xié)會(huì)等聯(lián)合發(fā)布了6項(xiàng)低碳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)涉及到碳中和管理體系、碳資信、碳管理、碳排放、碳資產(chǎn)、碳足跡等，以伊利的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)一步為行業(yè)全鏈減碳提供智力支持。

　　今年，伊利在水足跡方面也開始了先行一步的探索。今年3月，在時(shí)隔近半個(gè)世紀(jì)再度舉辦的聯(lián)合國(guó)水事大會(huì)上，伊利提出的“低水足跡倡議LWFi”獲批，成為首家承諾和獲批加入聯(lián)合國(guó)《水行動(dòng)議程》的中國(guó)企業(yè)。該倡議表明，到2030年，伊利將大幅提高所有部門的用水效率，確保淡水的可持續(xù)開采和供應(yīng)，通過跨行業(yè)的密切合作和協(xié)同降低水足跡。

　　“食品行業(yè)綠色低碳和低水足跡論壇”論壇上，共有36家戰(zhàn)略供應(yīng)商、4家權(quán)威機(jī)構(gòu)加入“全球低水足跡倡議(LWFi)聯(lián)盟”，伊利為產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴制定了節(jié)水計(jì)劃，根據(jù)績(jī)效對(duì)減少水足跡的企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，一起用“雙足跡”實(shí)踐開啟行業(yè)全鏈減碳的新篇章。

　　作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，伊利探索了“碳足跡+水足跡”的“雙足跡”解決方案，正主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的合作伙伴，迎難而上，積極探索，實(shí)現(xiàn)綠色、可持續(xù)發(fā)展。