“幾天前五一假期的客房就被訂滿了。”淄博途家民宿房東周碩累并快樂著。過去的一個(gè)月，淄博燒烤“火熱出圈”，連帶著民宿也火了，五一假期淄博民宿提前預(yù)訂量同比2019年增長了12倍。與略顯冷清的城市周邊民宿相比，今年的旅游目的地民宿迎來了它的高光時(shí)刻。

　　客房訂滿成常態(tài)

　　如今，旅游業(yè)迎來強(qiáng)勁復(fù)蘇，大眾五一出游熱度較高，長線出游需求持續(xù)釋放。“按照現(xiàn)有數(shù)據(jù)推測(cè)，五一假期有望創(chuàng)下近年來歷史新高。”小豬民宿業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人說。小豬平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示，家庭游、情侶游、同學(xué)游成為3個(gè)主流出游人群。其中，家庭出游占比超36%，兩居室戶型的預(yù)訂量較去年同期增長145%。

　　采訪中記者發(fā)現(xiàn)，景區(qū)周邊的民宿五一假期將迎來大量客流。湖北神農(nóng)架景區(qū)附近“維維的小屋”民宿主人維維告訴記者，民宿五一期間的客房提前一個(gè)月就已經(jīng)全部售罄，房間價(jià)格相較平時(shí)提高了約40%。

　　“五一預(yù)訂的客人九成來自外地，基本以家庭出游為主。”同樣預(yù)訂熱度較高的民宿還有位于浙江云中大漈景區(qū)附近的如隱小佐居，該民宿的親子套餐產(chǎn)品最早被訂完，親子農(nóng)耕體驗(yàn)、野外觀察、星空觀測(cè)等活動(dòng)頗受客人歡迎。

　　根據(jù)途家民宿的數(shù)據(jù)，度假休閑類的海邊目的地也迎來預(yù)訂高峰。“只想找個(gè)海邊放松‘躺平’，景色美一點(diǎn)、環(huán)境好一點(diǎn)就行。”在北京工作的李玉為了五一假期能錯(cuò)開人群，做了不少功課，最終決定到山東日照的一家民宿度假。

　　與李玉有著相同想法的人不在少數(shù)，今年五一假期民宿預(yù)訂出現(xiàn)了“躲熱點(diǎn)”的趨勢(shì)，一些原本小眾的海濱城市集體“爆單”。途家民宿數(shù)據(jù)顯示，有10個(gè)城市五一假期民宿提前預(yù)訂量比疫情前增4倍，其中8個(gè)都在海邊，比如威海、日照、臺(tái)州、汕頭等。

　　“今年市場(chǎng)情況比前幾年好了很多，3月和4月本是淡季，但預(yù)訂率也能達(dá)到60%至70%，五一假期的客房早在一個(gè)半月前就被訂完了，不僅是我們一家，五一假期整個(gè)霞浦縣的民宿都被訂滿了。”福建霞浦縣拾間海民宿主人陳蜀曼對(duì)今年的良好運(yùn)營態(tài)勢(shì)非常滿意。

　　做足準(zhǔn)備有亮點(diǎn)

　　夕陽西下，霞光灑滿海平面，看著往來穿梭的船只，悠閑地品嘗海景下午茶……這是近期不少客人到拾間海民宿度假的“標(biāo)配動(dòng)作”。“現(xiàn)在除了家庭出游，與要好閨蜜結(jié)伴出游的客人也很多，通常是4至5個(gè)人預(yù)訂兩三間客房，她們對(duì)房間要求比較高，希望獲得精神上的愉悅和有品質(zhì)的住宿。”陳蜀曼說。

　　那么，面對(duì)五一假期快速回流的客群及其多元化需求，民宿該做好哪些準(zhǔn)備呢？不少業(yè)者都提出了自己的看法。

　　“首先是把服務(wù)的細(xì)節(jié)做好、把貨備齊，尤其是時(shí)令水果、海鮮食材等準(zhǔn)備到位，往年節(jié)假日經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)售罄的情況，為此今年我們準(zhǔn)備了大概兩倍的食材，確保供應(yīng)充足。此外，我們每3個(gè)房間配備一名管家，幫助客人答疑解惑、介紹旅游線路，消除客人在新環(huán)境中的陌生感。”陳蜀曼說。

　　為了迎接五一客人，如隱小佐居民宿主人呂科建提前一個(gè)月就開始重新打造民宿整體視覺，重建景觀露臺(tái)，增設(shè)氛圍燈光、天幕，增加休閑設(shè)施。“現(xiàn)在游客對(duì)民宿舒適度和體驗(yàn)感的要求更高了，把客房衛(wèi)生做好，升級(jí)硬件設(shè)施是讓客人感覺安心和舒適的第一步。”

　　除了舒適度，差異化和趣味性也是吸引客人的關(guān)鍵。“客人住民宿主要是想要感受當(dāng)?shù)氐纳�活方式和風(fēng)土人情，我會(huì)帶他們到海邊趕海捉蟹，參與海灣沙雕比賽等，幫助客人融入當(dāng)?shù)厣�活，放松身心。”海南省萬寧市的海角之花民宿主人朱海蓮說。

　　陳蜀曼告訴記者，民宿五一預(yù)訂中40%是親子客人，為此，民宿會(huì)在假期組織大自然小課堂活動(dòng)，帶小朋友到灘涂上玩耍、辨識(shí)生物。“大自然是最好的老師，讓孩子親近自然、親手實(shí)踐是最好的教育課堂。我們還向第三方采購了海島游、漁耕游等線路，為客人提供多樣化的選擇。”為了提升產(chǎn)品對(duì)客人的吸引力，拾間海民宿還面向親子客人推出包含房、餐的打包產(chǎn)品。“更多的讓利、優(yōu)惠能讓客人感覺到民宿產(chǎn)品的高性價(jià)比，更愿意預(yù)訂。”

　　如隱小佐居是在清代詩人嚴(yán)用光故居的基礎(chǔ)上修建而成，為了讓更多客人感受詩歌文化精髓，呂科建計(jì)劃在五一假期組織近體詩詩歌的入門級(jí)創(chuàng)作培訓(xùn)。“邊度假邊提升文化修養(yǎng)，這應(yīng)該會(huì)給客人留下難忘的記憶。”

　　找準(zhǔn)節(jié)奏是關(guān)鍵

　　五一假期過后，暑期旅游高峰也將到來，當(dāng)前，不少民宿主人已經(jīng)開始籌備暑期產(chǎn)品。

　　部分業(yè)者看來，顏值高、互動(dòng)性強(qiáng)、有溫度的民宿產(chǎn)品和服務(wù)更受客人青睞。“我們會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持‘微改造、精提升’思路，不斷引進(jìn)新內(nèi)容，比如豐富自然教育的內(nèi)容、擴(kuò)展自然水域的娛樂項(xiàng)目、開設(shè)露營基地、串聯(lián)和推出小眾精品路線，滿足更多家庭、親子客人的需求。同時(shí)，優(yōu)化營銷手段，增加短視頻平臺(tái)、微信朋友圈的微信曝光率，做好口碑傳播。”呂科建說。

　　朱海蓮也有類似的計(jì)劃。“為迎接暑期旅游旺季，海角之花民宿準(zhǔn)備聯(lián)合旅行社進(jìn)行策劃，組織夏令營、素質(zhì)拓展活動(dòng)等，打造‘民宿+’產(chǎn)品，帶客人發(fā)現(xiàn)更多海灣美景。”

　　即使市場(chǎng)處于復(fù)蘇狀態(tài)，但民宿仍要找準(zhǔn)自己的節(jié)奏，“做民宿急不得”是采訪過程中多位業(yè)者向記者提到的。廬山玖居不舍民宿主人王仕華認(rèn)為，做民宿最重要的是做好“家文化”，打造核心吸引物，要沉下心來和客人交流，取得他們的信任。“我們正在策劃書屋進(jìn)民宿等活動(dòng)，就是希望能增加特色消費(fèi)項(xiàng)目，加大人文關(guān)懷。民宿需要放慢腳步，一點(diǎn)點(diǎn)積累口碑和人氣，如果單純依靠網(wǎng)紅打卡獲取瞬時(shí)流量，是無法獲得持久發(fā)展的。”

　　“我們不會(huì)過度關(guān)注民宿的投資回報(bào)率，當(dāng)民宿把所有內(nèi)在的內(nèi)容做好，做好吃、住、玩方面的每個(gè)細(xì)節(jié)，口碑自然就上來了。旺季做優(yōu)服務(wù)、淡季做好活動(dòng)是我們不變的策略。”陳蜀曼說。

　　有業(yè)者總結(jié)道，無論是提升服務(wù)品質(zhì)，還是優(yōu)化營銷方式、豐富產(chǎn)品類型，民宿最重要的是要挖掘自身優(yōu)勢(shì)，找到適合的發(fā)展方式，進(jìn)而拓寬服務(wù)邊界、探索創(chuàng)新可能，這樣才能更好地契合客人需求。（見習(xí)記者 唐伯儂）

　　 轉(zhuǎn)自：中國旅游報(bào)