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認養一頭牛創新力十足 打造獨特IP
2022/8/25 22:29:16 來源:財訊網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:近年來,不同流派的乳企爭相搶占新高地,其中有一種流派是依靠牛種突圍的,比如娟姍奶、A2奶,而娟姍奶更是被眾多品牌定位為“超高端牛奶”。“奶牛養得好,牛奶才會好。”認養一頭牛優質的奶源以及深入的上游布局提升了產品力,并建構起了極高的競爭壁壘,也能夠幫助品牌贏得消費者的信任,同時,在花式內卷時代乳業江湖中,認養一頭牛還通過創新,突出重圍,打造了屬于他們自己的IP。近年來,不同流派的乳企爭相搶占新高地,其中有一種流派是依靠牛種突圍的,比如娟姍奶、A2奶,而娟姍奶更是被眾多品牌定位為“超高端牛奶”。此前,認養一頭牛推出一款冷藏娟姍奶,據了解,這也是認養一頭牛面向市場的第一款冷藏奶。
常溫娟姍奶是認養一頭牛交出的第一個娟姍奶答卷。而如今,認養一頭牛以娟姍奶為排頭兵入局冷藏奶賽道,一定程度上也凸顯出其在娟姍奶源上較早布局的優勢。
據了解,一方面,高端白奶在整體液奶的占比正在逐年提升。同時,近幾年消費者對乳制品的關注從蛋白質、鈣含量轉入口感到營養的品質要求的全方位升級。而認養一頭牛的新品冷藏娟姍奶,除了擁有125mg/100ml鈣和3.6g/100ml乳蛋白的營養優勢外,在口感上也更滿足消費者對于“濃郁、新鮮”的需求。
另一方面,市場對娟姍奶的認知已經起步。娟姍牛產奶品質雖高,但奶量卻低,而過去國人對國產高品質牛奶的需求和信任沒有完全建立起來。所以雖然早在2014年時就已經有乳企陸續推出了娟姍奶,但當時并未受到市場重視,巨頭也沒有入場。
隨著越來越多競爭者入局高端,天花板也就越來越近,高端牛奶的競爭逐漸卷到了奶牛的品種上。要擺脫同質化,“稀缺”反而成了優勢,比如娟姍奶、A2奶等小眾奶源,開始被乳企們視為建立差異化優勢的利器。這也是認養一頭牛能突出重圍的殺手锏之一。
隨著頭部乳企入局,娟姍奶這一品種的影響力隨之加大,在整個市場的盤子逐漸擴大之時,認養一頭牛因具備奶源競爭優勢,既是參與者,也成了受益者。未來,認養一頭牛會繼續深耕乳企領域,升級之路還將持續。
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