環渡赤水旁，江湖醉兒郎

近年來，伴隨著“醬酒熱”的持續發酵，國內白酒市場的發展再一次打開了全新的篇章。在這場“醬酒風潮”中，以茅臺鎮為核心的醬酒產地則越發受到社會各界廣泛的關注。

茅臺鎮，位于貴州省遵義市仁懷市，是我國著名的“醬酒之鄉”，也是世界一流的醬酒核心產區。這里的氣候冬暖夏熱雨量少，加之兩岸高山聳峙，地理特殊，極其適宜微生物的生長和繁衍。在千年的釀造歷史中，茅臺鎮核心產區的上空形成了一張不易受外力影響的微生物網，這些微生物參與了制曲、烤酒和窖藏等各個環節，是形成獨特茅臺醬香的首要條件，使其與其他地區所產的酒體有著明顯的差異。

醬香型白酒，亦稱茅香型，是中國白酒的主要香型之一，具有醬香突出、香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久等特點。

憑借著突出的酒體風味，茅臺鎮醬酒獲得了市場及廣大消費者的一致認可。而在茅臺這這片天賜之地上，也涌現出了許多優質的醬酒企業，文中酒業便是這其中的一員。

何處覓酒香，文中見真章

文中酒業成立于2011年，是由仁懷市政府招商引資建立的規模化現代企業，也是一家實實在在專注于高端醬香白酒釀造的酒企。

以“學習行業標桿，以質為本，穩步前行，做傳承百年的精品企業”為理念，文中酒業在企業十年的發展過程中，始終堅持對于醬酒品質及生產體系的嚴格把控。

為了釀造好每一滴酒，文中酒業投入了大量的精力與成本。除了精心建造的自有窖坑和制酒車間，文中酒業還特別聘請了兩位榮獲由仁懷市人民政府授予的“中國酒都·醬香酒匠”之稱的酒匠大師為酒體品質進行把關。

在經營過程中，文中企業一直嚴格遵守“四不兩堅持”(不產串酒、不作添加、不搞仿冒、不購基酒，堅持純糧醬香，堅持足年窖藏)的原則，這不僅是對社會及廣大消費者的責任，也是發展為百年酒企的基石。

此外，文中酒業還特別組建了專業的品酒團隊，堅持“質量優先”的原則進行嚴格把關，實施分型定級，陶壇存放等措施，使公司的酒體質量穩步提升，口感別具一格，迥然有異。

壹品尊天下，匠心蘊珍藏

目前，文中酒業已推出了以“文中壹品”為代表的系列醬酒產品，并憑借著優秀的酒體品質和濃厚醬香，收獲了廣大消費者的一致好評。文中酒業也憑借著深厚實力，先后獲得了遵義市酒業協會2019年度“新銳企業獎”、仁懷市酒業協會“中國酒都仁懷白酒企業100強”等榮譽稱號。

每一粒糧食都飽受日月精華，每一滴水都浸潤天地精髓，每一滴酒都出于大自然的饋贈，文中酒業堅持純糧醬香，足年窖藏，以時代品質開拓優質醬酒新征程，為中國醬酒發展注入新活力。