近日，四川省政府辦公廳下發《關于進一步加強食品安全保障工作的意見》，從完善監管體制、建好監管隊伍、提升基礎能力和強化責任落實等四個方面強化食品安全監管，要求加快構建政府負總體責任、企業負主體責任、監管部門負監管責任、相關部門負協管責任的“四位一體”責任體系，加強食品追溯制度建設。

　　自2013年起，四川省啟動新一輪食品藥品監管體制改革。針對目前部分區縣將食品藥品監管與工商、質監等部門“三合一”或“二合一”組建市場監管局的新情況，《意見》要求這些區縣可結合當地機構調整整合實際加掛食品藥品監管局、食品安全委員會辦公室的牌子，并在職能確定和內部機構設置中突出食品監管職責。同時，加強各級食品安全委員會建設，建立健全全程協作機制，推進聯席會議、綜合執法、績效管理等制度創新，在食品安全風險監測、食品安全地方標準制定、食品生產經營準入、日常監管、稽查執法、事故處置等方面形成合力，并明確鄉鎮（街道）食品安全委員會主任由行政主要負責人擔任。

　　在監管隊伍建設方面，《意見》要求完善崗位設置，與簡政放權、下放行政審批事項工作相結合，厘清省、市、縣、鄉四級食品安全監管事權；今年底前，按每個食品藥品基層監管所至少2名行政編制人員的要求落實人員配備；按每村（社區）1人的標準加強協管員隊伍建設。

　　在提升基礎能力方面，要將食品安全抽檢、監測、監管等經費納入同級財政預算，將基本裝備、取證裝備、快速檢測和應急處置等4大類食品安全監管裝備配備經費納入財政保障范圍；加大市縣兩級食品檢驗檢測機構改革劃轉整合力度，推進縣級區域性、綜合性檢驗檢測機構建設，督促大型農貿市場、大型批發市場、大型超市等大型食品流通場所加強快檢能力建設；推進購買社會服務，促進第三方食品檢驗機構發展。

　　在強化責任落實方面，“十三五”期間，實現嬰幼兒配方奶粉、乳制品、肉及肉制品等食品可追溯，按計劃出臺食品生產加工小作坊、食品攤販等的監督管理辦法，對全省食品生產經營者逐步實行黑名單制度管理。實施網格監管，形成各級相關部門上下結合、左右協調、互為補充的網格化監管格局，實現食品安全監管力量全覆蓋零縫隙。對因責任不落實、保障不到位、監管不力造成區域性、系統性食品安全風險或不良影響的，要依紀依法追究有關領導和相關人員責任。