進入11月份，農戶和糧食貿易商手中余糧漸少，市場流通糧源減少，元旦、春節臨近，企業商家備貨增多，市場需求增加，小麥價格出現回暖態勢，因國家托市庫存小麥拍賣底價仍高于當前小麥市場價格，拍賣成交維持低迷狀態。流通市場仍有部分小麥質量較差，銷售困難，售價偏低，一定程度上影響小麥價格回暖。據11月22日安徽省糧油價格監測顯示，全省三等混合小麥平均收購價106.72元/百斤，較11月中旬上漲0.32元/百斤，漲幅0.30%，出庫價108.91元/50公斤，較11月中旬上漲0.20元/50公斤，漲幅0.18%，相比本月中旬小麥整體價格略有回暖，市場麥價呈現微幅回升態勢，但受需求疲弱制約，漲幅有限，局部地區有效糧源供應趨緊，其中亳州地區國標三等混麥均價115元/百斤，較11月中旬上漲2元/百斤；合肥地區三等小麥收購價113.1元/百斤，與11月中旬相比上漲0.1元/百斤，上漲0.07%，出庫價116.75元/百斤，較11月中旬上漲0.07%，特一面粉批發價164元/百斤，與11月中旬相比上漲0.12%，零售價185.8元/百斤，較11月中旬上漲0.11%；淮南鳳臺地區三級新混麥小船板交貨價101元/百斤，較前期上漲1元/百斤；蕪湖地區市場混合麥收購價107-111元/百斤，較11月中旬下跌0.8%，特一面粉批發價168元/百斤，零售價200元/百斤，均與中旬持平。

　　當前小麥市場價格低于政策性小麥拍賣銷售價格，政策性小麥銷售出庫沒有競爭優勢，加上小麥市場整體需求疲軟，企業參與競拍的意愿不強，政策性小麥拍賣成交率低迷。11月17日在安徽糧食批發交易市場及其聯網市場舉行的國家臨時存儲小麥競價銷售交易會上計劃銷售小麥842420噸，實際成交1833噸，成交率0.22%，其中白小麥計劃銷售341480噸，全部流拍，混合麥計劃銷售500940噸，實際成交1833噸，成交率0.37%，成交均價2462元/噸。分省情況：安徽計劃銷售小麥246012噸，實際成交2014年產混合麥1350噸，成交率0.55%，最高成交價2540元/噸，最低成交價2460元/噸，成交均價2463元/噸；江蘇計劃銷售小麥295543噸，實際成交483噸，成交率0.16%；湖北和山東全部流拍。

　　10月份小麥收購整體結束以后，小麥市場關注的重點已轉向需求市場，市場供需變化將直接成為小麥市場行情的風向標。11月中旬以來，盡管部分地區小麥價格出現回暖態勢，但市場總的供需格局并沒有改變，隨著元旦、春節需求旺季的到來，消費需求加大，面粉市場銷售量逐漸恢復，面粉企業開工率或將回升，但國內面粉市場產能過剩，競爭激烈，短期內面粉價格或仍將以穩為主，面粉企業加工利潤仍處于較低水平，對小麥的采購將以銷定購為主，前期庫存的糧食貿易商抓住節日需求旺季時機急于出手手中庫存的小麥，綜合來看，后期小麥供需難以發生大的改變，短期內麥價難現快速上漲行情，市場價格以穩為主。

　　（文章來源：養殖巴巴）