現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)受豆制品加工行業(yè)不景氣、前期大豆庫(kù)存較多、進(jìn)口豆價(jià)格低廉等因素影響，使得當(dāng)下國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)需求異常疲軟。目前在這種背景下，安徽大豆價(jià)格近期上調(diào)，東北地區(qū)大豆價(jià)格價(jià)格不斷下跌，逐漸呈現(xiàn)兩極分化，北跌南漲的趨勢(shì)。安徽大豆價(jià)格近期上調(diào)明顯，這其中有天氣的原因，也有人為炒作的原因等等，筆者認(rèn)為，安徽大豆價(jià)格雖然表面上一路"高歌猛進(jìn)"，但背后隱患重重

　　陰雨連綿，安徽豆價(jià)格虛漲

　　盼著盼著，冬天的的腳步逐漸臨近了。眾所周知，冬天原本是利于糧食儲(chǔ)存的季節(jié)，只要充分利用冬季寒冷干燥的天氣，進(jìn)行通風(fēng)，使糧食溫度降低到10℃以下，水分降低到安全標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，就能控制蟲霉危害，延緩糧食品質(zhì)劣變，降低儲(chǔ)藏成本，確保儲(chǔ)糧安全。而今年的十一月份安徽卻陷入了連綿的陰雨天氣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶普遍存在捂豆現(xiàn)象，導(dǎo)致貿(mào)易商收購(gòu)艱難，為了刺激農(nóng)戶銷售大豆，貿(mào)易商抬高收購(gòu)價(jià)格，農(nóng)戶看到價(jià)格上漲，惜售心理嚴(yán)重，致使價(jià)格持續(xù)走高。拿安徽淮北來說，短短一周之內(nèi)，凈糧裝車價(jià)格由2.0元/斤，飆升至2.18元/斤，原本每天收購(gòu)50噸豆子，在下雨天卻僅能收購(gòu)5噸，貿(mào)易商暫緩購(gòu)銷，開始觀望市場(chǎng)。

　　筆者認(rèn)為，在價(jià)格上漲的背后，存在嚴(yán)重的隱患，現(xiàn)階段安徽陰雨天氣導(dǎo)致農(nóng)戶運(yùn)輸大豆出現(xiàn)困難，農(nóng)戶銷售意愿不強(qiáng)，貿(mào)易商不得己抬高收購(gòu)價(jià)格，從而使得市場(chǎng)上出現(xiàn)在需求疲軟的情況下，價(jià)格虛高的畸形行情。

　　大豆庫(kù)存高位，消耗成難題

　　據(jù)筆者統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)階段國(guó)產(chǎn)大豆的下游市場(chǎng)主要是由豆制品加工和蛋白加工構(gòu)成的。今年已消耗的河南新豆半數(shù)進(jìn)入山東蛋白加工企業(yè)，剩下的則被豆制品加工企業(yè)采購(gòu)，但豆制品加工企業(yè)現(xiàn)階段庫(kù)存壓力較大，不僅僅有河南豆，還有前期收購(gòu)的湖北豆以及部分進(jìn)口豆。據(jù)筆者了解，豆制品加工企業(yè)年度消耗量大概在950萬噸左右，雖然消耗量看上去很大，但在進(jìn)口大豆到港量年年增加、下游市場(chǎng)對(duì)豆制品需求降低等因素的影響下，使得國(guó)內(nèi)豆制品加工企業(yè)消耗成為難題。

　　另外，現(xiàn)階段安徽大豆價(jià)格虛高，按照蛋白含量、水分的價(jià)值來說，安徽豆已經(jīng)高出東北豆太多，如果東北豆在長(zhǎng)期處于滯銷狀態(tài)下，為了刺激出貨，趁機(jī)降價(jià)銷售，則很有可能對(duì)安徽豆造成沖擊，致使安徽豆呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。

　　綜上所述，安徽大豆價(jià)格雖然上漲，但卻缺乏市場(chǎng)需求面的有力支撐。另外，后期還會(huì)面臨追求利潤(rùn)而質(zhì)量下降的可能。筆者預(yù)計(jì)，在天氣開始轉(zhuǎn)好后，安徽大豆市場(chǎng)價(jià)格可能會(huì)打破泡沫，出現(xiàn)回調(diào)。建議各個(gè)貿(mào)易主體不要盲目高價(jià)搶收大豆，囤積庫(kù)存，應(yīng)根據(jù)需求適度走貨，保持合理庫(kù)存，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，以避免后期出現(xiàn)價(jià)格下跌的情況