在經(jīng)歷了上半年的銷售疲軟之后，乳企近3個月的表現(xiàn)更加受到關注，然而上周末乳企發(fā)布的三季報卻顯示，乳業(yè)寒冬仍未散去。在寒冬中乳企們紛紛開啟了自救模式，例如光明乳業(yè)將加碼華北市場的開拓、貝因美則瞄準特殊配方乳粉、三元將添加冰淇淋板塊尋求突破。在乳粉行業(yè)人士看來，全面二孩政策的放開提振了行業(yè)信心，而企業(yè)自身謀求多元化、差異化道路的發(fā)展，才是擺脫行業(yè)寒冬的最有效方法。

　　三季度業(yè)績惡化

　　曾穩(wěn)坐國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉市場第一寶座的貝因美一直未能擺脫虧損的窘境。該公司三季報顯示，前三季度凈利潤為虧損2.15億元，同比減少260.47%，上半年時貝因美虧損額度還只是1.02億元，虧損額度翻番。三元也未能扭轉營業(yè)收入和凈利潤同比下降的態(tài)勢，該公司營業(yè)收入微降2.35%，然而凈利潤則同比減少了65.18%，為3881萬元。另外光明乳業(yè)發(fā)布的三季報顯示，該公司營業(yè)收入同比增長了31.93%，但是歸屬于上市公司股東的凈利潤卻出現(xiàn)47.3%的下滑，與上半年的3.95%凈利潤同比下滑幅度相比，降幅明顯擴大。

　　雖然各家企業(yè)都有自身特殊的原因，但是乳業(yè)消費終端疲軟、競爭壓力加大導致的價格戰(zhàn)成為了乳制品企業(yè)共同面臨的難題。

　　多舉措“過冬”

　　光明乳業(yè)履新4個月的新任總裁兼CEO朱航明在談及光明乳業(yè)現(xiàn)狀時也不避諱光明乳業(yè)現(xiàn)存問題，他指出，華北市場尤其是北京市場多年來的虧損情況一直是光明乳業(yè)的困難所在，這一問題反映的也是光明乳業(yè)除華東市場外的拓展不力。針對此，光明乳業(yè)將進行大刀闊斧的改革，例如在北京市場將引入更多高端產(chǎn)品做差異化布局。“華北市場競爭很慘烈，三元、蒙牛和伊利在北京市場都很強勢，低端產(chǎn)品呈現(xiàn)打價格戰(zhàn)的態(tài)勢，因此光明乳業(yè)會考慮做差異化的競爭。”

　　而對于仍在虧損中的貝因美而言，特殊配方奶粉或將成為貝因美新的救命稻草。就在上周，貝因美宣布與韓國第二大乳企每日乳業(yè)牽手，在中國設立合資公司研發(fā)特殊配方奶粉，包括醫(yī)學用途嬰兒配方乳粉、孕產(chǎn)婦奶粉等。雙方各持新公司60%和40%的股份。這也是貝因美牽手恒天然之后的又一大動作。

　　此外，正在停牌中的三元也將通過重大資產(chǎn)重組來激發(fā)新的活力。據(jù)三元此前披露，該公司將兄弟公司北京艾萊發(fā)喜食品有限公司納入麾下，冰淇淋品牌八喜也將從此歸屬三元，為三元增添新的業(yè)務板塊。

　　“全面二孩”效應待考

　　乳業(yè)專家宋亮此前指出，乳企表現(xiàn)不盡如人意的原因有以下幾點，首先，宏觀消費疲軟造成乳品消費不振；其次，由于2013年國內(nèi)市場經(jīng)歷了嚴重奶荒，因此消費者購買選擇轉移至其他產(chǎn)品，可替代產(chǎn)品的涌現(xiàn)消耗了乳品市場的消費量，另外，2014年國際原料奶價格暴跌，導致企業(yè)產(chǎn)能過剩、庫存增加，今年企業(yè)不得不降價促銷，從而削弱了盈利能力，最后進口乳制成品的增加分食了需求量。“總而言之，乳制品企業(yè)競爭激烈，高利潤、高增長的時代正在成為過去。”宋亮坦言。

　　不過，也有行業(yè)人士指出，中國全面放開二孩政策將為深陷困境的乳制品生產(chǎn)商帶來商機，從而為行業(yè)帶來新一輪爆發(fā)。更有行業(yè)人士測算，二孩全面放開至少會給奶粉行業(yè)帶來20%的增長，市場增量至少會達到140億元。

　　不過，多位企業(yè)人士也向北京商報記者稱，對于本就產(chǎn)能過剩、同質(zhì)化嚴重的乳粉行業(yè)而言，20%的增量并不會起到太大作用，因此企業(yè)仍需拓展新的發(fā)展渠道，不能押寶二孩放開政策。在宋亮看來，全面放開二孩能否帶來新生兒的暴增仍不確定，因此對于中國乳業(yè)發(fā)展而言，該政策現(xiàn)階段只能是信心的提振，短期內(nèi)企業(yè)仍舊需要多想辦法，尋找利潤突破口。