2015年1月-7月洋蔥價格指數分析

　　1月到7月初，一畝田平臺總共交易洋蔥5.22萬噸，日均交易290噸，交易金額6630萬元，日均交易額36萬元，覆蓋19個產地省，23個銷地省。

　　一、全國洋蔥價格指數

　　一畝田洋蔥價格指數是以周為單位，每筆一畝田交易洋蔥價格的加權平均與基期（2015年1月為100）相比，能夠反映出洋蔥總體變動水平、變動幅度、變動規律和變動趨勢。

　　據一畝田數據中心監測

　　在2015年1月—7月期間，全國洋蔥價格指數在整體上呈現出“三起二落”的震蕩前行態勢。其中指數最低點出現在五月下旬（2015/5/18-2015/5/24），為58點；最高點出現在最近一周（2015/7/6-2015/7/12），為128點，與最低點相比，洋蔥價格指數漲幅高達121%。

　　1.第一次“上漲—下跌”

　　在2014年整個蔬菜市場處于低迷的情況下，洋蔥行情也不例外。國內洋蔥種植面積大，市場需求疲軟，出口形勢不樂觀等種種不利因素讓洋蔥在去年持續行情低迷，種植戶們苦不堪言。

　　這樣的行情一直延續到2015年初，洋蔥行情仍維持在低位。受春節需求拉動影響，洋蔥價格也出現小幅上漲。但好景不長，春節過后，因山東冷庫洋蔥仍有積壓，品質也有所下降，再加上云南新蔥上市的沖擊，儲存商出貨積極，洋蔥價格再次下跌。2015年第12周（2015/3/30-2015/4/5），全國洋蔥平均價格跌落至0.43元/斤。

　　2.第二次“上漲—下跌”

　　2015年4月，洋蔥價格卻出乎意料的開始上漲。究其原因，河南、江蘇等地洋蔥還沒有上市，全國洋蔥處于空檔期，四川西昌成為全國洋蔥市場主要交易區，少數大戶要價強硬，推動洋蔥價格上漲。但這種情況隨著河南、江蘇等地洋蔥的大量上市而發生轉變，洋蔥價格在上漲一個月后便迎來了下跌拐點。

　　3.第三次“上漲”

　　按照以往經驗，進入6月，露地蔬菜的上市會在一定程度上拉低洋蔥價格，但今年洋蔥價格卻逆勢上漲，同比去年也有較大幅度提升。據一畝田今日行情信息顯示，6月中旬，甘肅靖遠紅蔥價格為0.8元/斤，同比上漲三成；山西榆次紅蔥價格同比上漲近二成。出口情況好轉，國內主產區種植面積減少，產量下降是此次洋蔥價格上漲的主要原因。

　　二、從不同品種看洋蔥價格走勢

　　從一畝田平臺1月—7月的交易數據中可以看出，紅皮洋蔥總交易金額為5900萬元，占洋蔥交易總數的89%；黃皮洋蔥總交易金額為730萬元，占總量的11%。紅皮洋蔥總交易量為4.52萬噸，占洋蔥交易總數的87%；黃皮洋蔥總交易量為0.7萬噸，占總量的13%。

　　三、主產地洋蔥交易情況

　　2015年1月—7月，山東地區作為洋蔥主產區和主要貿易區，占一畝田洋蔥總交易額41.6%，位居榜首；河南作為洋蔥主產區，占總交易額34.4%；其次是江蘇，占總交易額15.6%。

　　從各省交易時間來看，在1月—3月，因市場行情不佳，價格反復震蕩，大多數客商選擇觀望，交易冷清，山東地區雖持續有交易，但市場活躍度并不高。云南建水洋蔥自上市之日起，便遭遇低迷行情，并與四川紅蔥上市時間有重合，供應量急劇增加，拉低洋蔥整體價格。

　　1.4月初，云南洋蔥進入銷售后期，收購商將目標逐步轉向四川西昌.從一畝田交易數據來看，在4月份，四川西昌洋蔥交易占當月總交易的一半，而其他省份正處于洋蔥上市空檔期。四川西昌洋蔥市場人氣大增，而貨源卻集中在少數大戶手中，有明顯的惜售心理，要價強硬，價格因此有所上漲。

　　2.從5月開始，河南新野洋蔥開始少量上市，此時全國各地洋蔥陸續上市，各主產區地區洋蔥交易開始增多，但走貨不佳，河南地區洋蔥交易占總交易的58%。

　　3.6月，河南、江蘇地區洋蔥集中上市，洋蔥市場進入交易高峰期，但因部分洋蔥主產地整體種植面積較去年有所縮減，為洋蔥價格上漲帶來支撐。另一方面洋蔥價格上漲過快、過高，也導致部分存貨商儲存意愿較低，產地市場洋蔥走貨情況一般。

　　4.6月底至7月，洋蔥主產區銷售已經陸續進入尾聲，但因冷庫客商對市場信心充足，要價高，以往此時洋蔥交易應處于淡季，今年價格卻一路飆升。

　　四、鮮或冷藏的洋蔥出口情況分析

　　從2015年3月開始，洋蔥出口情況有所好轉，出口量持續增加，截止到6月底，2015年洋蔥累計出口量達到29.56萬噸，累計出口額為1.33億美元。洋蔥出口量的持續增加，雖為價格上漲提供了一定程度的支撐。但與2014年上半年相比，2015年上半年洋蔥出口總量下滑了1.08%，因此并不能成為后期洋蔥價格上漲的有力支撐。

　　五、未來行情展望

　　2014年洋蔥市場的不景氣和南方產地的嚴重自然災害，使得2015年洋蔥產量大不如往年，由此呈現出供不應求的現狀，推動前期價格上漲。雖然當前洋蔥價格居高不下，但國內銷售情況卻不樂觀。一方面，下游市場對當前洋蔥的高位價格難以接受；另一方面，價位高、收貨客商多，農戶因此出現惜售心理，而冷庫客商多以靜待動，呈觀望狀態。

　　由于各地洋蔥成交量不佳，后期洋蔥價格上漲可能會受到限制。特別是八月中下旬后，甘肅、內蒙古、黑龍江等地洋蔥都將上市，洋蔥市場將會再次迎來上市高峰，對冷庫洋蔥的出貨勢必會形成一定的沖擊。而此時正處于需求疲軟期，或將抑制洋蔥價格繼續上漲。

　　（作者：一畝田研究院 杜鵑）