商務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前商務(wù)部正在建立市場肉菜的追溯體系，在未來兩三年內(nèi)至少砍掉一半的生豬屠宰企業(yè)。商務(wù)部門將從多個方面推進(jìn)商業(yè)誠信體系建設(shè)，同時加大執(zhí)法力度，在全國基本上地級市以上的城市都建立了執(zhí)法管理系統(tǒng)�，F(xiàn)在生豬屠宰企業(yè)，牛羊雞鴨等屠宰場都納入到規(guī)范的范疇，僅生豬企業(yè)就有2.2萬多家，按照部里的規(guī)定，在兩三年內(nèi)至少砍掉一半。依照發(fā)達(dá)國家的管理經(jīng)驗，一個國家只有十幾家規(guī)范化的屠宰企業(yè)，以確保所屠宰豬肉實現(xiàn)安全可控。

　　據(jù)悉，針對放心肉建設(shè)問題，國家財政針對病害病死豬每頭補(bǔ)貼580元，但必須焚化這些問題豬，而實際上卻總還有一些流通到市場。有的不法分子還往飼料里添加一些重金屬銅、鉛等，使得這些豬長得非常漂亮，毛亮皮光。

　　針對整個商業(yè)誠信體系的建設(shè)，商務(wù)部今后將采取多項舉措推進(jìn)這一工作，首先是要積極推進(jìn)物流園區(qū)、商圈、上下游供應(yīng)鏈加強(qiáng)誠信方面的建設(shè)，推動建立信用信息的交換共享系統(tǒng)。另外，指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會制定并實施行業(yè)自律公約，幫助企業(yè)提升信用管理水平。同時，還要建立重點崗位從業(yè)人員的職業(yè)行為記錄，建立誠信評估制度，以及嚴(yán)重違規(guī)退出進(jìn)入制度，并將結(jié)果向行業(yè)和政府有關(guān)部門通報。