12月2-5日，2023中國企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲舉辦。蘇狀元大閘蟹成“2023中國企業(yè)家博鰲論壇合作用蟹”，并以超高品質得到高度關注。

蘇狀元大閘蟹亮相2023中國企業(yè)家博鰲論壇現(xiàn)場

  蘇狀元董事長周啟坤受邀出席并參加了論壇系列活動，在“2023中國新消費發(fā)展大會”分論壇上，與多位知名企業(yè)家和行業(yè)專家共同就“激活消費引擎、穩(wěn)定消費信心以及推動新業(yè)態(tài)新模式健康發(fā)展”等方面進行了廣泛的交流探討。

蘇狀元董事長周啟坤(左)接受新華網(wǎng)《企業(yè)家面對面》專訪

  隨著人民生活水平的提高和消費觀念的改變，生鮮消費市場變化速度加快。消費者對生鮮商品的消費需求日益增加，對產(chǎn)品品質、服務等方面也提出了更高的要求，尤其是高品質正被更多消費者重新認識，為生鮮行業(yè)帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)。

  蘇狀元董事長周啟坤表示，消費品牌一定要深耕底層技術、供應鏈以及渠道建設，圍繞產(chǎn)品和服務構筑核心競爭力。唯其如此，品牌才能擁有長久的生命力，進而贏得消費者的選擇和尊重。蘇狀元始終專注于為消費者提供新鮮、安全、健康和高品質的生鮮產(chǎn)品。

  自品牌創(chuàng)立以來，蘇狀元始終堅守量化可見的苗種選育、嚴苛養(yǎng)殖和挑選標準。精選6兩母蟹、7兩公蟹的大規(guī)格優(yōu)質蟹種;選擇水域生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、光照充足、水草的覆蓋率達40%以上;嚴格按照行業(yè)內首創(chuàng)4S立體化養(yǎng)殖標準養(yǎng)殖，嚴格按照800～1200只/畝的黃金放養(yǎng)密度;科學投喂天然餌料，配合餌料蛋白含量在32%～40%;最后，大閘蟹上市前還要嚴格按照“雙70標準”，由資深驗蟹師精選“狀元好蟹”。

  而對大閘蟹每個環(huán)節(jié)的細節(jié)追求也從未止步，目前蘇狀元研發(fā)的2000平米恒溫扎蟹間已投入使用，可以有效規(guī)避大閘蟹長時間放置導致活性低及易死亡的問題。同時率先引進了大閘蟹自動化分揀，有效提升分揀精度。行業(yè)領先的自動扎蟹機也將很快投入使用，可以大幅度提升人效，進而提升在高峰期的發(fā)貨水平。

  蘇狀元還充分利用數(shù)智化、AI、區(qū)塊鏈等技術應用到了全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，為消費者打造“購買無需選擇困難，自己嘗鮮美味安心，送禮盡顯品位”的放心好蟹，并確保每一只足斤足兩、鮮活到家。

  面對未來，中國企業(yè)家使命在肩，信心在胸。在本次論壇活動中，蘇狀元創(chuàng)始人、董事長周啟坤應邀出席了多場對話討論，探討創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展及數(shù)字化轉型，聚焦新消費等經(jīng)濟熱點話題。

  周啟坤表示，蘇狀元聚焦全球生鮮產(chǎn)業(yè)資源，專注于為消費者提供新鮮、安全、健康和高品質的生鮮產(chǎn)品，涵蓋知名產(chǎn)區(qū)大閘蟹、內蒙草原羔羊和環(huán)球海鮮等多個知名產(chǎn)地系列產(chǎn)品。我們將以此次論壇為契機，持續(xù)推動農(nóng)業(yè)標準化、品牌化進程，幫助農(nóng)產(chǎn)品提升競爭力，讓全產(chǎn)業(yè)鏈共創(chuàng)共享生態(tài)價值，推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，進而踐行行業(yè)在中國經(jīng)濟高質量發(fā)展的重要使命。

  蘇狀元成立以來，始終專注于區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品。以“美味讓生活更美好”為使命，是中國食品安全和精致生活方式的倡導者，致力于成為中國品質生鮮領導品牌。

  蘇狀元聚焦全球生鮮產(chǎn)業(yè)資源，專注于為消費者提供新鮮、安全、健康和高品質的生鮮產(chǎn)品，涵蓋知名產(chǎn)區(qū)大閘蟹、內蒙草原羔羊和環(huán)球海鮮等多個知名產(chǎn)地系列產(chǎn)品。

  在供應鏈上游，蘇狀元始終踐行“產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展和利益共享”的核心價值觀，讓產(chǎn)品回歸“品質為先“的良性發(fā)展，讓農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。蘇狀元探索出“品質+品牌”的方法論，從源頭上保證了產(chǎn)品的質量，用品牌實現(xiàn)產(chǎn)品溢價。

  在生產(chǎn)端，蘇狀元建立了一整套生產(chǎn)和管理標準，保證產(chǎn)品品質和口感穩(wěn)定，實現(xiàn)了從產(chǎn)地直采、全程追溯、城市倉配直達，到消費者餐桌及售后保障的全程品質管控，成為行業(yè)標桿品牌。