第23屆中國(guó)冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)12日在天津開(kāi)幕，在做好疫情防控的前提下，300多家企業(yè)共赴中國(guó)冰淇淋行業(yè)的年度“溫暖聚會(huì)”，共同開(kāi)拓這個(gè)“甜蜜市場(chǎng)”。

　　據(jù)介紹，本次博覽會(huì)展覽總面積超過(guò)3萬(wàn)平方米，參展企業(yè)涵蓋品牌冰淇淋、冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備、食品配料、冰淇淋配套印刷包裝、商業(yè)設(shè)備、模具、配件等，預(yù)計(jì)將有超過(guò)1萬(wàn)名專業(yè)客戶參會(huì)。

　　廣州諾壹食品有限公司大客戶經(jīng)理范劍鋒表示，“博覽會(huì)對(duì)企業(yè)而言是一個(gè)非常好的展示和交流平臺(tái)，2018年我們就在展會(huì)上嘗試制作了20份咸蛋黃味道的冰淇淋給來(lái)賓品嘗，效果非常好，成就了我們?cè)谶@個(gè)新領(lǐng)域的發(fā)展，所以每年都會(huì)來(lái)參會(huì)。”

　　中國(guó)冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)秘書長(zhǎng)許謙表示，中國(guó)是冰淇淋制造和消費(fèi)大國(guó)，近幾年年產(chǎn)量已達(dá)500萬(wàn)噸，疫情之下，中國(guó)冰淇淋企業(yè)迎難而上，尤其近幾個(gè)月，各企業(yè)積極開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，開(kāi)展多種形式營(yíng)銷，大大提振了市場(chǎng)信心。

　　江西天凱樂(lè)食品有限公司的董事長(zhǎng)助理兼市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人龍翔飛表示，冰淇淋以前是消暑食品，現(xiàn)在是休閑食品，疫情下冰淇淋的市場(chǎng)容量在不斷擴(kuò)大，“我們?cè)诮衲晖瞥龅膸卓钚庐a(chǎn)品，都取得了不錯(cuò)的銷售成績(jī)。”

　　據(jù)了解，本次博覽會(huì)由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)和天津貝克企隆展覽服務(wù)有限公司主辦，為期3天，是今年新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái)，中國(guó)冰淇淋行業(yè)舉行的唯一國(guó)家級(jí)展會(huì)。（記者李鯤、栗雅婷、張宇琪）

　　 轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)