中國五金制品協(xié)會吸油煙機分會2022年度會員代表大會暨技術(shù)交流大會近日在湖南長沙召開，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、市場專家、技術(shù)骨干等140余人齊聚一堂，探討新形勢下的行業(yè)發(fā)展之路。面對日趨激烈的市場競爭和不斷提升的消費需求，吸油煙機行業(yè)如何適應(yīng)新的市場形勢，滿足新的消費訴求，探索技術(shù)創(chuàng)新方向等眾多思考都在本次會議得到解答。

　　科技和思想的進步使市場發(fā)生新的變化，新的消費群體在崛起，新的消費需求在產(chǎn)生，新的渠道形式在出現(xiàn)，特別是Z世代消費群體已經(jīng)成為眾多商家競爭的重要領(lǐng)域。面對新消費群體的多樣化需求，企業(yè)也在不遺余力地進行多元化的創(chuàng)新。寧波方太茅忠群表示：“在新的市場環(huán)境和新的消費群體的背景下，集成廚電定位偏中高端且逐年穩(wěn)定上升，企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新時要明確鏈接新消費需求，解決用戶日常生活中遇到的新痛點，多渠道引進專業(yè)技術(shù)人才，多角度提升產(chǎn)品綜合技術(shù)水平和產(chǎn)品品質(zhì)。加強行業(yè)企業(yè)與高校、研究院開展深層次的產(chǎn)學(xué)研用合作，推進科技成果的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

　　海爾集全球資源打造的3.0智慧廚房則是對智能化給予充分詮釋。對于新一代消費群體而言，廚房已經(jīng)不單單是食物的烹飪空間，而是集社交、品味等屬性于一體的智能化場景。生活水平和消費理念的變化使人們從單純對追求產(chǎn)品實用性轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蟾叨嘶�、智能化產(chǎn)品，廚電企業(yè)也在積極適應(yīng)市場形勢，滿足消費多元化需求，不斷加強技術(shù)創(chuàng)新。諸如方太、海爾這樣的企業(yè)在行業(yè)里還有很多，他們有信心為消費者營造出最好的產(chǎn)品體驗。

　　企業(yè)是技術(shù)創(chuàng)新的主體，是推動行業(yè)不斷進步提升的主力軍，正是基于企業(yè)各自特色的不同，造就了市場上各具特色的吸油煙機產(chǎn)品。對于技術(shù)創(chuàng)新，每個企業(yè)都有各不相同的看法和認識，但歸根結(jié)底都是要符合市場需求，真正從解決消費者的痛點和難點的角度出發(fā)，隨著用戶結(jié)構(gòu)、消費理念、渠道模式等市場形勢的不斷變化，行業(yè)的創(chuàng)新理念和思路也在隨之發(fā)生轉(zhuǎn)變。

　　會上，權(quán)威的市場分析專家和企業(yè)技術(shù)骨干分別從不同的角度結(jié)合市場變化暢談技術(shù)創(chuàng)新的新思路、新想法、新概念，使在場的每一名嘉賓都得到了很大的啟發(fā)，也為行業(yè)下一步的技術(shù)創(chuàng)新提供了寶貴的經(jīng)驗。北京奧維云網(wǎng)大數(shù)據(jù)科技股份有限公司郭梅德詳細闡述了現(xiàn)階段吸油煙機行業(yè)的市場狀況，2023年政策全面放開，消費市場與用戶信心逐漸回暖，但疫情留下的疤痕效應(yīng)仍在侵蝕用戶的消費習(xí)慣，吸油煙機市場的大部分需求已由增量轉(zhuǎn)向存量，并呈現(xiàn)出從增量的“較量”到存量的“零和”，從增量的“深度”到存量的“準度”，從增量的“剛需屬性”到存量的“體驗屬性”，從增量的大眾化“跟隨”到存量的差異化“升級”，從增量的“各執(zhí)爭議”到存量的“各自美好”的五大特征。隨著市場的改變，相關(guān)標準也在進行修訂。為了更好地適應(yīng)市場發(fā)展，滿足消費需求，新國標 GB/T17713—2022《吸油煙機及其他烹飪煙氣吸排裝置》將于2024年1月1日正式實施，實施后將全面代替 GB/T17713—2011《吸油煙機》。

　　本次會議對行業(yè)新形勢下吸油煙機行業(yè)發(fā)展方向具有積極意義，會議期間，專門安排企業(yè)代表到優(yōu)質(zhì)廚電設(shè)備制造企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，加強產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)之間的合作交流。會議的召開增強了企業(yè)的決心和信心，行業(yè)將堅守多年形成的和諧價值觀，共同將行業(yè)發(fā)展不斷推向新高度，協(xié)同做強廚房產(chǎn)業(yè)鏈，共創(chuàng)更加輝煌的未來。（記者 陸 俊）

　　 轉(zhuǎn)自：消費日報