民以食為天，食以安為先。對(duì)于亞洲乳業(yè)第一、全球乳業(yè)五強(qiáng)的伊利集團(tuán)來(lái)說(shuō)，堅(jiān)守品質(zhì)，一直是其發(fā)展的基石，伊利股份樹(shù)立了“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，將品質(zhì)視為生命，不斷提升質(zhì)量管理水平，夯實(shí)品質(zhì)實(shí)力，吹響中國(guó)乳業(yè)的質(zhì)量升級(jí)，滿足消費(fèi)者不斷升級(jí)的營(yíng)養(yǎng)健康需求。

　　多年以來(lái)，伊利股份始終將安全貫穿生產(chǎn)全過(guò)程，建立了“全員、全過(guò)程、全方位”的質(zhì)量管理體系以及“集團(tuán)-事業(yè)部-工廠”三級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)防控體系。截至2021年，檢驗(yàn)設(shè)備累計(jì)投入8.23億元，2021年檢驗(yàn)費(fèi)用總投入4.78億元。在2030年成為“全球乳業(yè)第一”、挺進(jìn)“全球健康食品五強(qiáng)”戰(zhàn)略目標(biāo)的引領(lǐng)下，伊利股份將質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略3210升級(jí)為品質(zhì)領(lǐng)先戰(zhàn)略3310，從聚焦食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理到關(guān)注消費(fèi)者品質(zhì)體驗(yàn)，從卓越質(zhì)量管理到引領(lǐng)消費(fèi)者品質(zhì)觀，伊利股份逐步由質(zhì)量管理向品質(zhì)管理升級(jí)。

　　同時(shí)，伊利股份還在行業(yè)內(nèi)率先引入QbD管理模式并獲得了食品行業(yè)QbD認(rèn)證證書(shū)，制定了《研發(fā)過(guò)程質(zhì)量管理體系》制度，按照地域、品類、渠道、產(chǎn)品、顧客關(guān)系等細(xì)分變量，將所有潛在風(fēng)險(xiǎn)因素融入產(chǎn)品研發(fā)的整個(gè)生命周期進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)保障的全面預(yù)防。

　　乳業(yè)橫跨一三三產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，為了將品質(zhì)安全延伸到產(chǎn)運(yùn)銷的各個(gè)環(huán)節(jié)，伊利股份通過(guò)電子追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)100%可追溯，并且自主導(dǎo)入BRCGS管理體系，強(qiáng)化過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行能力，降低過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)，改善服務(wù)水平，提升產(chǎn)品新鮮度。伊利股份還率先通過(guò)FSSC22000食品安全體系認(rèn)證，在倉(cāng)儲(chǔ)配送領(lǐng)域獲得了BSI在亞太區(qū)頒發(fā)的BRCGS全球倉(cāng)儲(chǔ)和配送標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證證書(shū)。目前，伊利股份的品質(zhì)安全已經(jīng)覆蓋80多個(gè)檢驗(yàn)單元，檢驗(yàn)項(xiàng)目總數(shù)達(dá)1000多項(xiàng)，持續(xù)拓展品質(zhì)管理范圍。

　　更重要的是，在生產(chǎn)過(guò)程中，伊利股份對(duì)標(biāo)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，在業(yè)內(nèi)開(kāi)創(chuàng)階梯式“三條線”標(biāo)準(zhǔn)，即在國(guó)標(biāo)線的基礎(chǔ)上提升50%的標(biāo)準(zhǔn)制定企標(biāo)線，在企標(biāo)線的基礎(chǔ)上提升20%的標(biāo)準(zhǔn)制定內(nèi)控線，進(jìn)一步提升企業(yè)自身食品安全的風(fēng)險(xiǎn)管控能力。并通過(guò)搭建并推廣數(shù)智化預(yù)警管理平臺(tái)，打破單純依靠檢驗(yàn)識(shí)別不合格產(chǎn)品的常態(tài)，建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判防控機(jī)制，筑牢食品安全防火墻。2021年，伊利集團(tuán)先后榮獲“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”“中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)”等質(zhì)量領(lǐng)域權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　正是在對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和不斷追求中，伊利股份筑牢了進(jìn)一步發(fā)展的根基。作為行業(yè)領(lǐng)軍者，伊利股份還肩負(fù)起了時(shí)代賦予的重任，扛起乳業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)的大旗，為行業(yè)樹(shù)立了更高的標(biāo)桿與榜樣。