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持續投入全產業鏈數智化建設,認養一頭牛實現品效雙升
2022/10/28 22:50:22 來源:財訊網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:作為近年來乳制品行業的新秀,認養一頭牛是一個根基穩定的優秀代表,最早從牧場端切入,2016年正式進行品牌化運作。作為近年來乳制品行業的新秀,認養一頭牛是一個根基穩定的優秀代表,最早從牧場端切入,2016年正式進行品牌化運作。截至目前,認養一頭牛已覆蓋全國千萬用戶,并在京東等多個線上電商平臺位居乳制品銷售前列。在數智化浪潮下,認養一頭牛意識到數智技術與傳統產業深度融合的重要性,較早進行了數智化戰略布局,通過全產業鏈數智化建設的持續投入,有效實現品效雙升。養牛八年,品牌六年,在產業發展過程中,認養一頭牛打造了貫穿全產業鏈、富有企業特色的數智化升級案例。小到一次青貯收割、一頭奶牛的健康、一輛奶罐車的運行,大到數個萬頭牧場的分群管理,乃至面向千萬消費者的鏈接與服務,數智化始終貫穿在企業發展的方方面面。
在牧場端,認養一頭牛努力應用各類軟硬件,建設智慧牧場。搭建線上“青貯收購系統”,通過事先丈量青貯飼料地,以及提前有效規劃收割、運輸、儲藏、檢驗、付款等流程大大提升效率,每天減少60分鐘以上的填表時間,提升青貯效率;給奶牛佩戴上 SCR 智能項圈,結合牛群管理軟件,收集奶牛大數據并上傳分析,實現群牛智能化管理;牛舍中配備了自動噴淋、自動清糞系統,先進的利拉伐擠奶準盤也實現了高度自動化的工作場景,有效提升奶牛舒適度,從而保障牛奶產量和質量。
從2014年建立第一座現代化牧場開始,認養一頭牛目前已經相繼建成7 座現代化大型牧場,養牛成果顯著。據《荷斯坦》雜志權威統計,認養一頭牛成母牛年平均單產位列行業前列,達12.7噸。據國際權威第三方機構SGS檢測認證,認養一頭牛多項原奶指標優于歐盟標準。
在工廠端,認養一頭牛山東智造基地于2020年建成投產,引進了全球先進無菌灌裝設備及工藝,并在2021年通過IFS、SQF、BRCGS三大世界食品安全管理體系認證,安全品質管理水平已經與國際接軌。工廠打通了全環節數智化中控管理,從奶車入廠開始,“溯源”就被搬到了線上,管理人員可實時掌握奶罐車的運行情況,出發地、奶品批次和重量、路線選擇、目的地、運輸時長等信息均一目了然。加工過程中原奶過濾、分離、殺菌、均質和產品包裝、分揀、碼放等加工流程均實現自動化操作。數字化中央控室作為工廠的大腦,操作人員可以在這里對完成對整個生產流程的密切監控,并對一些生產環節直接進行操作。
在消費者端,認養一頭牛運用數字化營銷手段,實現了與用戶的有效鏈接,及時了解到用戶需求,把握消費者變化,開發出更貼近消費者的產品。目前認養一頭牛總會員數已經突破2000萬。
在今年舉辦的第十三屆中國奶業大會上,認養一頭牛首度入選D20(中國奶業20強)名單,并獲得“優秀乳品加工企業”,發展速度矚目,這離不開全產業鏈布局,更離不開全產業鏈的數智化升級。今年,認養一頭牛入選浙江省第一批制造業“云上企業”,是75家入選單位中唯一的新消費企業,同時還入選了《中國奶業數字化轉型卓越案例集》,數智化建設成果得到肯定。
奶業橫跨一二三產業,是食品安全的代表性產業,更是農業現代化的標志性產業。認養一頭牛通過產業鏈建設,努力扎牢品牌發展的基礎,以數智化升級,把一杯好牛奶的全流程握在手中,不斷走好自己的“智造”之路。
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