廚房痛點(diǎn)很多，但說(shuō)一千道一萬(wàn)廚房最大的公敵還是油煙。在挑選油煙機(jī)的時(shí)候，有不少人是以身邊人使用的機(jī)型做參考的。今天小編想把正確的油煙機(jī)選購(gòu)方法告訴大家，希望大家在油煙機(jī)選購(gòu)上少踩坑，少走彎路。廢話不多說(shuō)，看下文干貨!

一、吸油煙機(jī)的工作原理

挑選油煙機(jī)時(shí)，首先我們要清楚知道機(jī)器本身是通過(guò)哪些主要部件進(jìn)行工作，挑選產(chǎn)品的時(shí)候才能更好地分辨出好壞產(chǎn)品。

吸油煙機(jī)的工作流程是：吸油煙+油煙分離+排出剩余氣體。

油煙機(jī)吸油煙的過(guò)程主要是電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)葉輪轉(zhuǎn)動(dòng)，在進(jìn)風(fēng)口處附近形成負(fù)壓，從而將油煙吸出出去。

油煙分離主要是指吸油煙被吸入機(jī)器內(nèi)部時(shí)，經(jīng)過(guò)油網(wǎng)、冷凝板過(guò)濾，分離出來(lái)的油污流至油杯。而顆粒更小的油污會(huì)通過(guò)動(dòng)態(tài)網(wǎng)墻后，隨著葉輪高速轉(zhuǎn)動(dòng)甩至兩側(cè)的分離板上再流到油杯中。

油煙經(jīng)過(guò)分離后，通過(guò)止回閥和排煙管排出去。

二、選油煙機(jī)的方法

經(jīng)過(guò)了解油煙機(jī)的工作原理，我們就知道選擇油煙機(jī)就要圍繞三點(diǎn)展開(kāi)：如何讓油煙高效吸入機(jī)器內(nèi)?如何讓油煙更好的排出去?分離后的油煙如何更易清潔?

(一)如何讓油煙高效吸入機(jī)器內(nèi)?

油煙機(jī)吸入機(jī)器內(nèi)的效果好壞，與風(fēng)機(jī)有關(guān)。說(shuō)起風(fēng)機(jī)大家比較陌生，且因?yàn)楦拍钕鄬?duì)復(fù)雜，很多人不愿意深入了解它。但是，它真的很關(guān)鍵。

劃重點(diǎn)!!!!風(fēng)機(jī)是油煙機(jī)的核心部件，風(fēng)機(jī)由風(fēng)輪、電機(jī)、蝸殼等零部件構(gòu)成。而風(fēng)輪是產(chǎn)生風(fēng)量的關(guān)鍵部件。合理的風(fēng)輪結(jié)構(gòu)(即：風(fēng)輪大小和尺寸)，才能保證集成灶最佳吸煙效果，也直接關(guān)乎風(fēng)量、風(fēng)壓和噪音等性能。風(fēng)輪在高速旋轉(zhuǎn)下，可以快速分離油脂，并減少油脂堆積，風(fēng)輪長(zhǎng)久干凈，吸力也更持久。

另外，還要看電機(jī)功率。因?yàn)殡姍C(jī)的輸出功率能夠真正直接影響集成灶排風(fēng)量，輸出功率越大，相對(duì)來(lái)說(shuō)電機(jī)的力度也就越大，轉(zhuǎn)速也就越快。同時(shí)，好的集成灶電機(jī)需要能夠防過(guò)熱、防過(guò)流、防過(guò)壓，才能夠經(jīng)久耐用。

風(fēng)機(jī)又分為后置風(fēng)機(jī)和下置風(fēng)機(jī)。建議選擇后置風(fēng)機(jī)，原因有二。第一，吸煙效果好;風(fēng)機(jī)處于豎直狀態(tài)，距離吸煙口距離更近，符合煙機(jī)凈吸凈排的特征，雙向進(jìn)風(fēng)，風(fēng)量大，適合爆炒。第二，排油效果好;后置電機(jī)V字通道設(shè)計(jì)，油水都是有重量的，通過(guò)重力會(huì)往下掉下去流到集油盒，疏油疏水就合理多了。蒸烤一體集成灶十大品牌，森歌采用就是我們所說(shuō)的后置風(fēng)機(jī)。

水平放置的下置風(fēng)機(jī)距離離煙源比較遠(yuǎn)，違背了近吸近排的原則。而且單向進(jìn)風(fēng)設(shè)計(jì)，風(fēng)量較低，吸煙效果不好。另外，下置風(fēng)機(jī)在噪音和清洗上存在一定弊端。下置風(fēng)機(jī)入口渦流區(qū)，阻力大，噪音大。如果電機(jī)高速旋轉(zhuǎn)的時(shí)候，一旦地面不平穩(wěn)，就會(huì)抖動(dòng)，噪音非常大。

在清洗上的弊端主要表現(xiàn)縱向空間深，不便于清潔。而且風(fēng)機(jī)處于水平狀態(tài)，葉輪垂直于地面，受重力影響，油污儲(chǔ)存在平底倉(cāng)柜中，排油能力不是很好，易積油，后期清洗和保養(yǎng)都比較麻煩。

另外，風(fēng)道也很重要。通常來(lái)說(shuō)，雙向風(fēng)道的油污可以直接流到油盒，油脂分離度更高;而且它可以根據(jù)戶型向左/右排煙，安裝方便，是不錯(cuò)的選擇。如果大家也認(rèn)為雙向風(fēng)道，后置風(fēng)機(jī)比較好，可以看看森歌。

森歌i5系列集成灶采用雙風(fēng)道設(shè)計(jì)，并對(duì)風(fēng)道進(jìn)行了升級(jí)，采用了第五代煙道系統(tǒng)蝸殼內(nèi)置，葉輪結(jié)構(gòu)增加了風(fēng)向調(diào)節(jié)器，不僅縮短了風(fēng)道的距離，煙機(jī)排放時(shí)不會(huì)在風(fēng)箱內(nèi)循環(huán)，噪音縮小，排煙更順暢，也無(wú)需擔(dān)心油煙倒灌問(wèn)題。大吸力靜音風(fēng)箱+一體式靜音風(fēng)道設(shè)計(jì)，且具備雙向排煙技術(shù)，在延長(zhǎng)整個(gè)系統(tǒng)的使用壽命基礎(chǔ)上，排煙和靜音效果更好，可以打造無(wú)煙、靜謐的品質(zhì)廚房。

(二)如何讓油煙更好的排出去?

風(fēng)壓是保證煙更好的排出的關(guān)鍵。尤其是不允許在室外墻上打孔的的現(xiàn)代高層住宅需要格外注意。因?yàn)楝F(xiàn)代高層建筑都采用的是室內(nèi)公共煙道，飯點(diǎn)大家同時(shí)做飯，如果油煙機(jī)風(fēng)壓不夠，就會(huì)出現(xiàn)油煙倒灌問(wèn)題。所以，選擇油煙機(jī)時(shí)，風(fēng)壓需要重點(diǎn)關(guān)注。大家都知道防止倒灌安裝一個(gè)止逆閥就可以了，為什么這里還要贅述這么多呢?請(qǐng)看下文：

說(shuō)起風(fēng)壓大家首先要學(xué)會(huì)區(qū)分最大靜壓和風(fēng)壓。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，最大靜壓一般是比風(fēng)壓大的;最大靜壓類(lèi)似于實(shí)驗(yàn)室測(cè)試結(jié)果，風(fēng)壓類(lèi)似于正常家庭使用情況。也就是說(shuō)最大靜壓一般比風(fēng)壓大。而且，高層房屋的低樓層住戶，更易出現(xiàn)油煙倒灌問(wèn)題。

安裝止逆閥一般針對(duì)直接排煙到室外的多層老小區(qū)實(shí)用，高層必須要有直流變頻電機(jī)。靜壓值、風(fēng)壓夠大，才是避免油煙倒灌的根本。森歌集成灶的新品i5ZKZ-G采用的無(wú)刷直流電機(jī)系統(tǒng)，下廚高峰期做飯公共煙道壓力大，它就會(huì)智能調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速，增大壓強(qiáng)，讓低樓層住戶從此告別油煙倒灌煩惱。

根據(jù)電商平臺(tái)資料顯示，這款集成灶的風(fēng)量達(dá)20m³/min，最大靜壓值達(dá)900Pa，大風(fēng)壓550 Pa。一般情況下，高樓底層住戶建議選擇油煙機(jī)風(fēng)壓在380Pa以上，并且有巡航增壓系統(tǒng)的會(huì)更好用。森歌這款集成灶大風(fēng)壓550 Pa，遠(yuǎn)超常規(guī)380Pa標(biāo)準(zhǔn)。也就是說(shuō)即便公共煙道壓力很大的情況下，承受倒灌壓力更大的低樓層也可以放心選購(gòu)。

(三)分離后的油煙如何更易清潔?

說(shuō)起油煙分離，建議大家選擇五重油脂分離技術(shù)的品牌。油煙分離更徹底，日后徹底清洗機(jī)器的頻率也將大大降低。四重、三重油脂分離慎選，就算它有自清潔功能，也未必好使。目前，集成灶行業(yè)內(nèi)油脂分離技術(shù)較好的是森歌，它的五重油脂分離技術(shù)的油脂分離度高，內(nèi)部都不用清潔的。

森歌集成灶清洗方法：日常清洗機(jī)器表面，定期清洗煙機(jī)內(nèi)部。如果使用方法得當(dāng)，一年定期清洗一次即可。告訴大家一些使用小妙招：第一，在每次烹飪完之后，不要自行關(guān)閉集成灶，每次使用完森歌集成灶它還會(huì)自動(dòng)繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)3分鐘才關(guān)閉，這能夠?qū)⒖諝庵袣埩舻挠蜔熕畾饧拔慈紵�完全的一氧化碳排除室外。這就避免了油污分散落在室內(nèi)，增加臺(tái)面、櫥柜的清洗難度。第二，不想清洗積油盒的“懶星人”注意：積油盒內(nèi)套一個(gè)保護(hù)膜，只要定期更換保護(hù)膜，就能減輕廚房清潔任務(wù)。

因此，日常清洗油煙機(jī)時(shí)：主要是清洗擋煙板、油網(wǎng)即可。擋煙板和油網(wǎng)可以自己拆下，用抹布蘸取溶有中性清潔劑的溫水擦洗表面即可。

三、廚房裝修設(shè)計(jì)效果

因?yàn)樯�歌i5ZKZ-G還未上市，但從品牌露出的最新產(chǎn)品預(yù)告信息來(lái)看，外形延續(xù)了i5ZK，所以我們來(lái)淺品一下i5ZK(ps:腦海里可自行代入為新品森歌i5ZKZ-G)的裝修效果圖。

從以上森歌集成廚房的裝修案例中，我們可以從集成灶+洗碗機(jī)的搭配，櫥柜與集成廚電的整體組合搭配中，汲取一些廚房裝修上的靈感。另外，森歌集成廚電屬于百搭風(fēng)，在顏色上沒(méi)有太多拘泥，田園風(fēng)、現(xiàn)代風(fēng)、中國(guó)風(fēng)、簡(jiǎn)約風(fēng)與它的適配度都很高。

關(guān)鍵的是，森歌套系集成廚電雖然只有2臺(tái)，但它含有23種功能，燃?xì)庠睢⒂蜔煓C(jī)、蒸烤箱、空氣炸、洗碗機(jī)、消毒柜、果蔬海鮮清洗機(jī)、垃圾處理器等常用廚電都不需要買(mǎi)了。櫥柜臺(tái)面和櫥柜里面能釋放出更多空間，從此再也不必為小廚電收納和取用而煩惱。因此，傳統(tǒng)小廚房裝修使用它，油煙、收納、清潔等痛點(diǎn)都會(huì)隨之被解決。理想品質(zhì)生活，自然也會(huì)不請(qǐng)自來(lái)。

以上就是本文要分享的所有內(nèi)容，對(duì)油煙機(jī)挑選有不懂的或者不明白的伙伴，歡迎留言互動(dòng)!