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把天然牧場(chǎng)搬進(jìn)社區(qū),牛奶兄弟突圍乳制品新零售市場(chǎng)
2022/7/15 21:42:13 來源:新華報(bào)業(yè)網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關(guān)閉】
核心提示:乳制品消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大,全球牛奶消費(fèi)量在增加,但目前我國牛奶的消費(fèi)量與產(chǎn)量與世界平均水平相比卻仍很大的提升空間。隨著國民收入水平的提高,依靠攝入奶制品來補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)逐漸成為大家的共識(shí),根據(jù)《中國牛奶行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,2017-2021年全球牛奶消費(fèi)量逐年遞增,其中2021年全球牛奶消費(fèi)量與2020年比增長了1.64%。統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè),未來三年我國乳制品市場(chǎng)將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長,2024年我國乳制品市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模將突破5500億元。乳制品消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大,全球牛奶消費(fèi)量在增加,但目前我國牛奶的消費(fèi)量與產(chǎn)量與世界平均水平相比卻仍很大的提升空間。
互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展,也影響著乳制品行業(yè)的銷售模式,乳制品行業(yè)的新零售促進(jìn)了消費(fèi)觀念的升級(jí),奶制品品類也出現(xiàn)更多元的發(fā)展趨勢(shì),如:健康化、高端化、功能化等。新零售效率更高,可以用“品類多、速度快、品質(zhì)好、價(jià)格省”來簡單概括,越來越多的奶企將自身優(yōu)勢(shì)與新渠道相結(jié)合,以獲取更大的盈利與發(fā)展空間。新零售渠道打破的是傳統(tǒng)零售渠道的規(guī)則,奶制品市場(chǎng)隨之出現(xiàn)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
牛奶兄弟抓住的正是乳制品新零售這個(gè)新興市場(chǎng),精準(zhǔn)入局,全面發(fā)力。
社區(qū)100米的天然牧場(chǎng) 奶品更新鮮
現(xiàn)在市面上牛奶銷售主要以商超、鮮奶配送、電商為主,商超中的常溫奶為獲得長保質(zhì)期舍棄了許多活性營養(yǎng)元素,鮮奶配送存放點(diǎn)冷藏措施的不到位容易讓奶制品變質(zhì),電商平臺(tái)購奶售后不方便等,都是當(dāng)前明顯存在的痛點(diǎn)。
為滿足消費(fèi)者對(duì)乳制品更高品質(zhì)與更多營養(yǎng)的追求,牛奶兄弟不斷升級(jí)自己的奶制品服務(wù)平臺(tái)。牛奶兄弟牢牢把握自身社區(qū)生態(tài)化流量,以社區(qū)化消費(fèi)服務(wù)為入口,以物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算為模型,搭建本地化、數(shù)字化社區(qū)營銷站點(diǎn),為用戶提供優(yōu)質(zhì)、實(shí)惠健康的奶制品。
社區(qū)CEO負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)囟鄠(gè)社區(qū)站點(diǎn),在社區(qū)開設(shè)牛奶體驗(yàn)店,體驗(yàn)店是店也是奶制品存儲(chǔ)倉,深入覆蓋社區(qū),讓社區(qū)居民在生活圈100米內(nèi)就能領(lǐng)取到新鮮奶制品。20多個(gè)重點(diǎn)城市配送中心與后臺(tái)數(shù)據(jù)算法支撐起店內(nèi)奶制品的新鮮度,每日就近配送、補(bǔ)貨,讓新鮮奶制品每日第一時(shí)間與你say hi。
體驗(yàn)店更近,服務(wù)也更近。任何售前售中售后服務(wù)都能在店內(nèi)及線上獲得反饋與解決方案,為居民帶來更貼心的社區(qū)奶制品消費(fèi)體驗(yàn)。
深度合作六大品牌 品質(zhì)有保障
牛奶兄弟合作伊利、蒙牛、光明、新希望、君樂寶等知名乳業(yè)品牌成立牛奶聯(lián)盟,嚴(yán)選居民所需奶制品,為社區(qū)消費(fèi)者帶來更多的奶制品品類,品質(zhì)與營養(yǎng)皆有保障。居民通過手機(jī)微信打開牛奶兄弟小程序即可下單所需奶制品,更有團(tuán)購、秒殺等福利活動(dòng)可參與,以更優(yōu)惠的價(jià)格購得產(chǎn)品。之后居民可通過最近的社區(qū)牛奶體驗(yàn)店、智能取奶柜或是快遞員上門領(lǐng)取到自己所購買的奶制品。
奶制品品質(zhì)與優(yōu)惠皆在,整個(gè)購奶過程便捷又省心。
讓消費(fèi)者創(chuàng)造產(chǎn)品 體驗(yàn)再升級(jí)
工信部消費(fèi)品工業(yè)司司長高延敏曾經(jīng)表示,隨著中高端消費(fèi)需求的不斷上升,乳業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段,消費(fèi)者需求層次由單一逐漸轉(zhuǎn)向多元化,需求也逐漸趨向個(gè)性化。
牛奶兄弟運(yùn)營中期將進(jìn)入產(chǎn)品代理新模式,即深挖消費(fèi)者需求,如性價(jià)比更高的產(chǎn)品、區(qū)域特供產(chǎn)品、階段人群特供產(chǎn)品等,讓消費(fèi)者的需求引領(lǐng)廠家創(chuàng)造新產(chǎn)品,幫助攻克廠家研發(fā)新品的瓶頸,讓奶制品市場(chǎng)有更多的可能,讓消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)進(jìn)一步升級(jí)。
在我國發(fā)展前景廣闊的乳制品行業(yè)中,社區(qū)CEO、數(shù)字化社區(qū)牛奶體驗(yàn)店、牛奶聯(lián)盟、與消費(fèi)者一起參與到奶制品的細(xì)分、布局多元市場(chǎng),均是牛奶兄弟在乳制品新零售市場(chǎng)的創(chuàng)新嘗試,而活躍社區(qū)生態(tài)流量、SDL技術(shù)支撐、高品質(zhì)奶品、供應(yīng)穩(wěn)定的奶源、可控的運(yùn)營成本是牛奶兄弟在乳制品新零售市場(chǎng)競(jìng)爭中立足的底氣。
牛奶兄弟將持續(xù)為打造社區(qū)化新零售第一品牌而奮斗!
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