元旦以來，從各地養殖戶的反映以及企業收豬情況來看，大豬緊缺的情況十分普遍，這也是本階段豬價持續上漲的源動力。其實大豬緊缺并不奇怪。其實這個種子早就在中秋期間種下了。兩節的時候，政府投放儲備肉，豬價持續弱勢，引發養殖戶拋售。而壓欄至冬至前后的養殖戶也未能等到好的豬價，進而再次引發拋售潮�？梢哉f兩次拋售起到了提前透支的作用。另外，養豬行業連續兩年的虧損讓很多豬農走向奔潰的邊緣，資金鏈亟需修復，虧損的大坑亟需填補。因此大量淘汰過剩產能，以及豬價上漲是及時回籠資金的想法非常突出。進而導致能繁母豬長期持續大幅度的淘汰，加上今年養殖戶的補欄熱情一直不高，以及環保影響下大量小散的退市，導致現在可出欄的豬只減少。