特點：國內牛肉價格繼續回升，羊肉價格持續回落。

　　走勢：受天氣轉涼影響，牛羊肉消費有望增加，后期價格以穩中略漲為主。

　　詳情：

　　（一）國內牛肉價格繼續回升，羊肉價格持續回落。11月，牛羊肉價格分別為每公斤63.27元和59.31元，牛肉環比漲0.1%，同比跌0.8%；羊肉環比跌0.6%，同比跌8.7%。11月份牛羊肉價差繼續拉大至每公斤3.97元。從周價看，11月牛肉價格除了第二周小幅下跌外，其余三周均小幅上漲，環比漲幅均為0.02%；羊肉價格4周均下跌，環比跌幅均在0.4以內。

　　（二）預計牛羊肉價格穩中略漲。隨著天氣轉涼，牛羊肉需求逐漸恢復，后期價格下跌的可能性不大，以穩重略漲為主。

　　（三）地方動態。內蒙古：11月活羊出欄價格環比漲20.8%。11月內蒙古活羊出欄價格為每公斤14.50元，環比漲20.8%；羊肉集市價格為每公斤48.50元，環比漲5.0%。據市場監測，活牛和活羊價格已到谷底，基本上處于穩中向好的趨勢。建議政府在穩定羊肉價格上做到既不越位，也不缺位，保護好農牧民利益，穩定發展肉羊產業。新疆：11月羊肉集貿市場價格環比漲4.4%。11月新疆肉羊批發價格為每公斤44.34元，環比漲4.4%。養殖戶由先前的大量出欄轉為惜售，羊出欄量和屠宰量均有所下降。天氣逐漸轉涼，羊肉消費開始逐步增加，預計羊肉價格將小幅上漲。