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上海水果市場(chǎng)遭遇“滑鐵盧” 商家:20年來最慘
2015/12/29 8:32:42 來源:中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關(guān)閉】
核心提示: 圣誕前后,“平安果”、“17.5度橙”等營(yíng)銷風(fēng)生水起。不過,早報(bào)記者近日走訪上海市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),在經(jīng)歷前幾年的上漲后,今年水果價(jià)格普遍遭遇“滑鐵盧”。蘋果雖然今年產(chǎn)圣誕前后,“平安果”、“17.5度橙”等營(yíng)銷風(fēng)生水起。不過,早報(bào)記者近日走訪上海市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),在經(jīng)歷前幾年的上漲后,今年水果價(jià)格普遍遭遇“滑鐵盧”。蘋果雖然今年產(chǎn)量達(dá)歷年最高,但和柑橘一樣,批發(fā)價(jià)基本腰斬,這兩大果品的降價(jià),也帶動(dòng)整體水果價(jià)格下滑三四成。零售市場(chǎng)上,雖然價(jià)格下降暫沒這么明顯,但不少商家向早報(bào)記者表示:賣不動(dòng),20年來今年最慘。
“進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)貨全線下跌”
記者昨日在申城多家超市看到,這里無論是高檔水果還是低檔水果都在促銷,其中一些高價(jià)位的高檔水果基本無人問津。在不少水果連鎖店,橘子5元可以買到3斤,火龍果10元錢可以買四五個(gè)。
而在一些商業(yè)街區(qū)及其連鎖店里,銷量同樣并不大。市民薛阿姨說:“現(xiàn)在只要走進(jìn)超市的水果區(qū),什么樣品種的水果都有。像橘子、蜜柚、蘋果等這些大眾水果貨源十分充足,也是許多家庭必備的,我們就隨吃隨買,不用囤積!
來自安徽在滬從事水果批發(fā)將近20年的李先生說,“今年無論是進(jìn)口水果還是國(guó)產(chǎn)水果全線下跌,是我從事水果批發(fā)以來最悲慘的一年。香蕉、葡萄等都出現(xiàn)滯銷,價(jià)格同比都降了一半”。
原曹楊路某批發(fā)市場(chǎng)張先生粗略估算:“今年水果價(jià)格比去年同期要低30%左右!
當(dāng)然,這里面也有稍微堅(jiān)挺一些的。比如,上海對(duì)口支援的洛川蘋果,今年索性入駐上海123家愛森優(yōu)選專賣店,不過,目前看,銷量也一般。而今年唯一還在僵持的水果為贛南臍橙。因?yàn)槿ツ甑暮眯星閹淼倪^高期望值和今年前期電商的炒作,農(nóng)戶死守價(jià)格已經(jīng)硬撐了將近一個(gè)月。
不過,來自上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的行情顯示,橙子的批發(fā)價(jià)總體下降一至兩成,砂糖桔批發(fā)價(jià)也下降近一半。砂糖桔是年前最后上來的大品,但開市價(jià)在產(chǎn)地已經(jīng)從去年的每斤5元多降到了3.5元左右。而產(chǎn)量光廣西一省預(yù)估增100萬噸以上。上海的批發(fā)價(jià)去年8-9元/斤,今年只有4-4.5元/斤。
最明顯特征是供大于求
上海果品商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)透露,2015年,水果市場(chǎng)最明顯的特征是供大于求,價(jià)格一路看跌,且各地普遍滯銷。
陜西油桃豐收,價(jià)格太低,大多爛在樹上;山西紅棗滯銷,無人采收只能喂羊;遼寧蘋果難賣,次果用來喂雞喂豬;福建平和蜜柚產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)現(xiàn)在每公斤已經(jīng)跌破5角,農(nóng)戶想掙回肥料錢都有點(diǎn)懸。
此輪供大于求最典型的是蘋果。山東蘋果和陜西蘋果一上市就掉價(jià),但掉價(jià)依然賣不出去,“當(dāng)頭棒”可謂極沉。
在煙臺(tái),直徑80毫米規(guī)格的紅富士一級(jí)果的收購(gòu)價(jià)從一斤4元跌到一斤2.5元。蓬萊市潮水鎮(zhèn)的不少果農(nóng)每天開著農(nóng)用三輪車來回奔波上百公里,到煙臺(tái)市區(qū)擺攤。地處魯中的沂源縣,各級(jí)蘋果降價(jià)幅度達(dá)到20%~50%。
上海的行情也是應(yīng)聲下滑。早報(bào)記者從上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)獲悉,去年批發(fā)價(jià)9元/斤的新疆阿克蘇蘋果,今年同期4.5元/斤。陜西、山東的蘋果,去年批發(fā)價(jià)7元/斤,今年3.5元/斤。
據(jù)近日公布的美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告預(yù)測(cè),2015/2016年度(即2015年7月-2016年6月)中國(guó)蘋果產(chǎn)量為4300萬噸,同比增長(zhǎng)5%。官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示2014/2015年度中國(guó)蘋果產(chǎn)量約為4100萬噸,是有記錄以來我國(guó)蘋果產(chǎn)量最高的一年。但蘋果的預(yù)期需求為3370萬噸,明顯已供過于求。
上海果品商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)分析,2011年冷庫(kù)蘋果大量積壓,2012年蘋果價(jià)格大起大落,開秤每斤3元多,后期一路下滑至每斤2元。2013年遭遇春寒夏澇,全國(guó)蘋果總產(chǎn)量自1991年以來首次減產(chǎn),收購(gòu)價(jià)穩(wěn)定在一斤3元左右,果農(nóng)、采購(gòu)商都賺了錢。受此影響,2014年全國(guó)紅富士收購(gòu)價(jià)上漲35%,山東直徑80毫米蘋果收購(gòu)價(jià)每斤超過4.5元,漲幅罕見,但真正進(jìn)入市場(chǎng)銷售時(shí)卻是收購(gòu)、出庫(kù)價(jià)格倒掛,再加之各種水果產(chǎn)量的增加,全年幾無贏利機(jī)會(huì),采購(gòu)商普遍虧損。
今年進(jìn)口水果近10年最多
上海果品商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,今年水果批發(fā)價(jià)格均不同程度下跌,總的估算大概下跌25%到30%,極個(gè)別可能達(dá)到40%,銷售額也同比減少30%以上。今年進(jìn)口水果的價(jià)格平均下跌達(dá)到20%以上,有的甚至接近40%。
行家分析認(rèn)為,今年的進(jìn)口水果是近十年來,數(shù)量最多的一年。
水果行業(yè)專家候余欣則認(rèn)為,今年果市的下滑,其實(shí)和經(jīng)濟(jì)下行也不無關(guān)系。
據(jù)山東沂源縣農(nóng)業(yè)局的調(diào)查,沂源蘋果今年產(chǎn)量達(dá)到70萬噸,同比增產(chǎn)9%左右,當(dāng)?shù)?00多家冷庫(kù)貯藏已全部爆滿,其中采購(gòu)商收儲(chǔ)僅占5%左右,果農(nóng)自存占95%左右。就在去年,采購(gòu)商高價(jià)搶蘋果入庫(kù)冷藏,出庫(kù)時(shí)價(jià)格卻一路下滑,一斤4元左右買2元左右賣,身價(jià)縮水近半,采購(gòu)商不得不賠錢出局。因此,今年很多采購(gòu)商都沒了收儲(chǔ)積極性。
進(jìn)口水果方面,據(jù)業(yè)內(nèi)人士反映,自洋山深水港開通以后,進(jìn)口水果從海陸空都能進(jìn)入上海市場(chǎng),全國(guó)很多城市都實(shí)現(xiàn)銷地直接報(bào)關(guān)進(jìn)口,進(jìn)口水果在量足價(jià)穩(wěn)的前提下,價(jià)格只能走下坡路。
國(guó)內(nèi)相對(duì)成熟的進(jìn)口公司都預(yù)測(cè)接下來將迎來較為艱難的一季!昂芏嗳苏J(rèn)為智利櫻桃一箱450-500元的批發(fā)價(jià)很貴。但他們不知道的是,如今的產(chǎn)地價(jià)格也非常高。另一方面,中國(guó)消費(fèi)者錢包吃緊,又有很多其他選擇,也不一定非要吃那個(gè)更貴的水果。”
以進(jìn)口蘋果為例,智利蘋果早早進(jìn)入中國(guó),非常幸運(yùn)地成為少有的出口供應(yīng)國(guó)。然而,現(xiàn)在新西蘭、澳大利亞、美國(guó)、南非、法國(guó)等國(guó)家的蘋果都陸續(xù)獲得了出口渠道?蛻艉拖M(fèi)者的選擇變多了,出口商也必須調(diào)整自己的期待。
今年上海水果批發(fā)價(jià)格均不同程度下跌,總估算下跌25%到30%,極個(gè)別可能達(dá)到40%,銷售額也同比減少30%以上。今年進(jìn)口水果的價(jià)格平均下跌達(dá)到20%以上,有的甚至接近40%。
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