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機構分析認為羅漢果甜苷市場預計2019年爆發性增長
2015/12/15 8:33:57 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示: 近年來,羅漢果甜苷越來越受國外市場歡迎,食品飲料行業中使用羅漢果甜苷的產品亦逐漸增加。市場研究咨詢公司CCM認為,隨著其特有的低糖低熱量特點及其下游飲料行業的近年來,羅漢果甜苷越來越受國外市場歡迎,食品飲料行業中使用羅漢果甜苷的產品亦逐漸增加。市場研究咨詢公司CCM認為,隨著其特有的低糖低熱量特點及其下游飲料行業的應用,羅漢果苷的中國市場規模預計在2019年會有400%的增長。
作為一種新型天然甜味劑,羅漢果甜苷萃取于羅漢果,甜度是蔗糖的350倍,其主要成分是羅漢果甜苷V。羅漢果甜苷具有低糖、低熱量等特點,能對現代消費者的免疫系統、肝臟、血糖方面有改善作用,滿足當代消費者的健康要求。而相較目前傳統的天然甜味劑甜菊糖而言,口感更接近于蔗糖,無苦味,在一定程度上彌補了甜菊糖不足。
實際上,為滿足消費者需求,羅漢果甜苷逐漸受到下游食品飲料行業的歡迎。例如可口可樂(美國)、通用磨坊(法國)、喬巴尼(美國)等大型的食品飲料企業都使用了羅漢果甜苷作為甜味劑。
全球來看,羅漢果甜苷消費集中在美國、歐洲以及日本等地區,目前,美國是羅漢果甜苷的最大消費國。近幾年美國市場上羅漢果甜苷的消費量呈現逐漸增長的趨勢,2011年,消費量接近20噸/年,而到2014年,消費量估計超過50噸/年,升幅達125%。
目前,羅漢果產地主要分布在中國南部和泰國北部,而生產企業主要集中在中國。中國羅漢果甜苷生產企業有桂林吉福思羅漢果有限公司、桂林萊茵生物科技股份有限公司、GLG生命科技集團以及湖南華誠生物資源有限公司等。2010年至2015年6月,這些企業的羅漢果甜苷產品已經相繼獲得美國GenerallyRecognizedasSafe認證。其中,吉福思和萊茵生物是中國羅漢果甜苷的主要生產企業,共占據中國羅漢果甜苷市場80%以上的市場份額。
國外需求的快速增長推動著國內羅漢果甜苷行業的快速發展。據CCM了解,2013年,中國羅漢果甜苷的產能只有290噸/年,而產量不足200噸。相較中國其他天然甜味劑而言,生產規模較小。例如2014年中國甜菊糖產能達到27000噸/年,產量亦超過3000噸。但到了2015年,該產能已上漲至520噸/年,產量增至260噸。
原料供應不足是目前限制羅漢果甜苷行業擴大規模的主要因素。受種植環境限制,羅漢果目前僅在中國生長和培育;而且為實施原產地保護,我國還立法禁止將羅漢果的種子和遺傳基因帶出國外。
目前,廣西的山嶺地區是中國最適合羅漢果生長的地方,廣西也由此成為中國羅漢果最大的生產地區,種植面積以及產量大約占全國的90%左右。盡管2015年,中國羅漢果種植面積達到120000畝,較2014年的75000畝有不少增幅,但還是處于原料供應緊缺的狀態。
預計2015年,全球羅漢果甜苷市場規模估計會達到6500萬美元,增幅預計達到8%左右。其中2015年就美國市場對羅漢果甜苷的需求量就會接近80噸/年。旺盛的市場需求將有望繼續推動國內羅漢果種植面積的增加。業內人士表示,目前已在湖南省的邵陽、衡陽等地區發現適合種植羅漢果的種植面積可達200000畝。
CCM認為,羅漢果甜苷的中國市場才剛剛起步。在中國,羅漢果鮮果除了進行深加工成羅漢果甜苷外,大部分還是直接烘烤成干果,用于中醫藥等行業。而羅漢果甜苷在中國的下游應用80%是圍繞飲料行業,不過CCM相信,隨著國內食品政策的支持以及提取技術的不斷改進,羅漢果甜苷將會出現在更多的健康類食品和高端食品應用中。
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