12月1日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，江蘇宿遷市生豬價(jià)格自從11月29日開始快速上漲，12月2日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示三元生豬價(jià)格為850元（單位：每50公斤，下同），與上周數(shù)據(jù)相比，上漲40元，環(huán)比漲幅為4.94%。市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心走訪了生豬養(yǎng)殖戶，此次上漲主要由于市場(chǎng)供應(yīng)趨緊，預(yù)期生豬價(jià)格在農(nóng)歷年前仍將會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。

　　一、生豬價(jià)格的波動(dòng)情況

　　生豬養(yǎng)殖業(yè)正值上漲周期，近期生豬價(jià)格保持一路上揚(yáng)趨勢(shì)。12月2日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，三元生豬價(jià)格為850元，二元生豬價(jià)格為770元，與上周相比，分別上漲了40元、10元，環(huán)比漲幅為4.94%、1.32%。在經(jīng)歷了前期的小幅下降之后，目前生豬價(jià)格上漲趨勢(shì)明顯，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)也相當(dāng)可觀。

　　二、生豬價(jià)格上漲的原因

　　一是天氣漸冷，市民對(duì)豬肉的消費(fèi)需求增加；二是近日的雨雪天氣，影響生豬市場(chǎng)的收購(gòu)，一定程度上減少了生豬出欄量；三是生豬市場(chǎng)供應(yīng)趨緊，養(yǎng)殖戶為了保證年底市場(chǎng)的生豬供應(yīng)，多會(huì)選擇在8、9月份進(jìn)行補(bǔ)欄，目前正在成長(zhǎng)期，預(yù)計(jì)12月底達(dá)到的出欄時(shí)間，導(dǎo)致目前的生豬市場(chǎng)供應(yīng)緊張；四是南方臘肉制作需求加大，加之天氣影響，加快了市場(chǎng)供應(yīng)趨緊。

　　三、飼料和仔豬價(jià)格基本保持穩(wěn)定

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飼料價(jià)格與前期相比，并無明顯變化，基本保持穩(wěn)定。其中占比較大的玉米在前段時(shí)間價(jià)格下跌之后，目前價(jià)格已經(jīng)逐步回升，12月2日玉米價(jià)格為0.99元，與上周相比，上漲了0.01元，環(huán)比漲幅為1.03%。豆粕價(jià)格小幅下降，12月2日豆粕價(jià)格為1.41元，與上周相比，下跌0.02元，環(huán)比下跌1.4%。飼料價(jià)格有漲有跌，基本保持穩(wěn)定。仔豬價(jià)格保持平穩(wěn)，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，15公斤的仔豬價(jià)格為36.66元/公斤，25公斤的仔豬價(jià)格為30元/公斤，與前期數(shù)據(jù)相比無明顯變化。

　　四、養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄謹(jǐn)慎

　　走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖戶對(duì)于明年的生豬行情表示擔(dān)憂，把握不準(zhǔn)，均選擇謹(jǐn)慎補(bǔ)欄，預(yù)計(jì)明年初生豬價(jià)格仍將會(huì)保持高位運(yùn)行。