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鹽池灘羊肉在北上廣地區130元/斤
2015/11/14 8:33:16 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:近日,鹽池鑫海清真食品有限公司生產車間內,工人忙碌地分解、稱量、包裝羊肉。“我們的高端羊肉在北上廣等地每公斤售價260元以上。去年,公司銷售收入達4600萬元,其中30%來自高端羊肉。”企業負責人介紹。今年8月,鹽池灘羊出欄量已達127萬只,在全國有商標授權使用許可企業(個人)72家,產品暢銷北京、天津、上海、西安等26個大中城市。
鹽池是中國灘羊之鄉。近年來,該縣圍繞保種、提質、擴量、增效4個關鍵環節持續發力,灘羊產業初步形成“企業+園區+農戶+標準化+品牌”的發展模式。
“2014年,首家鹽池灘羊肉五星級酒店在北京瑞海姆田園度假村隆重開業,該酒店是中國民航首都機場旅業集團旗下酒店之一,定位高端餐飲業,標志著鹽池灘羊肉向‘走出去、站得住、有市場、賣高價’的目標邁出堅實一步。”近日,“鹽池灘羊”商標注冊人黃玉邦說,鹽池縣在主推全國大型連鎖超市的同時,由精細化加工冷鮮肉銷售向高端餐飲業進軍。
今年,鹽池縣在廣州舉行“鹽池灘羊”上市儀式,廣州多司得清真食品有限公司宣布開業,標志著鹽池灘羊肉正式打入廣州市場;兩家企業的灘羊肉進入淘寶特色中國寧夏館銷售平臺;發展區內外灘羊專賣店和連鎖經營超市116家,直供餐飲企業108家;福羊鋪子灘羊肉系列產品進入北京樂天瑪特連鎖超市……近年來,鹽池縣瞄準高端化路徑發展灘羊產業,加速推進灘羊產業轉型升級。
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