一、價格運行情況

　　據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測，2015年8月，四川省生豬市場總體震蕩上行，飼料原料及配合料持續(xù)穩(wěn)中略降；雖然自繁自育場戶和散養(yǎng)戶本月出欄育肥豬有340～480元/頭盈余，但從今年開年至今平均豬糧、料比5.68比1和4.09比1來看，顯示8月份效益彌補上半年虧損后才開始略有盈余。

　　表2015年8月四川生豬及主要飼料原料均價表

　　                                                     單位：元/kg、元/頭、%

　　8月份育肥豬均價18.21元/公斤，環(huán)、同比分別回升12.48%和28.51%。肥豬價格月初沖上18元/公斤后漲幅收窄，并于8月中下旬在連續(xù)上漲20周后首次微幅回調(diào)，又于月末回穩(wěn)。

　　仔豬均價26.12元/公斤，環(huán)、同比分別上漲11.82%和39.23%。8月末，仔豬價格在連續(xù)上漲近8個月后首次回調(diào)。

　　能繁母豬均價1326元/頭，環(huán)、同比分別上漲6.00%和9.41%。進入8月后，母豬均價隨仔豬補欄積極性下降而漲勢趨緩。

　　豬肉零售均價28.29元/公斤，環(huán)、同比分別上漲12.08%和22.68%。

　　玉米均價2.56元/公斤，環(huán)、同比分別下跌0.78%和2.29%。

　　豆粕均價3.72元/公斤，環(huán)、同比分別下跌1.33%和15.07%。

　　小麥麩均價2.02元/公斤，環(huán)、同比分別回落0.49%和8.60%。

　　魚粉均價11.10元/公斤，環(huán)比下降1.77%、同比上漲2.21%。

　　育肥豬配合料均價3.54元/公斤，環(huán)比持平，同比略跌0.84%。

　　豬糧比平均7.11:1，環(huán)、同比分別回升13.22%和31.42%；豬料比平均5.14:1，環(huán)、同比分別回升12.23%和29.80%。綜合年初至今平均效益來看，豬糧、料比分別為5.68比1和4.09比1，雖仍低于全國盈虧平衡點，但就四川養(yǎng)殖戶而言，已開始彌補上半年虧損并有盈余。

　　肉—豬價差平均為10.08元/公斤，環(huán)、同比分別上升11.26%和13.26%。

　　2015年8月，全國及四川省生豬市場呈現(xiàn)窄幅震蕩、穩(wěn)中慢漲走勢。隨著肥豬價格站上18元/公斤、玉米和配合料價格穩(wěn)中走低，8月中旬四川省豬糧比躍上7比1。受終端需求低迷和前期壓欄豬只陸續(xù)出欄制約，加之養(yǎng)殖習(xí)慣影響，肥豬、仔豬和母豬均價漲勢減弱至回調(diào)。但隨著天氣轉(zhuǎn)涼、開學(xué)季和中秋、國慶節(jié)日的臨近，消費會有所恢復(fù)，預(yù)計豬價將保持穩(wěn)中窄幅波動。

圖1  2014年8月～2015年8月出欄肥豬價格走勢圖

圖2  2014年8月～2015年8月豬糧比走勢圖

圖3  2014年8月～2015年8月仔豬均價走勢圖

圖4  2014年8月～2015年8月能繁母豬均價走勢圖

圖5  2014年8月～2015年8月豬肉市場零售均價走勢圖

圖6  2014年8月～2015年8月飼料原料及育肥豬配合料均價走勢圖

　　二、監(jiān)測點生產(chǎn)運行情況

8月份，四川省監(jiān)測點生豬生產(chǎn)穩(wěn)定向好，各項存出欄指標(biāo)環(huán)比紛紛回升。生豬存欄總量雖然同比低于9.35%，但環(huán)比略增0.88%。其中：母豬存欄量環(huán)比略增0.33%、同比下降19.07%；母豬存欄比重環(huán)比持續(xù)略降，為11.74%，同比下降1.75個百分點。因年初補欄的后備母豬陸續(xù)開始生產(chǎn)，仔豬供應(yīng)產(chǎn)能有所恢復(fù)，所以本月監(jiān)測點仔豬存欄量環(huán)比略增1.10%，同比減7.33%。育肥豬存欄量環(huán)比略增0.89%、同比減少8.37%。因豬價行情較好，本月監(jiān)測縣育肥豬出欄量環(huán)比增長0.98%，低于同比8.58%。

9月初，全國及四川省相繼召開秋季動物防疫工作會議。夏秋交季之時是疫病易發(fā)季節(jié)，各地養(yǎng)殖場戶要繼續(xù)做好氣溫驟冷驟熱、高濕季節(jié)生豬的飼養(yǎng)管理，強化疫病防控；密切關(guān)注市場價格動態(tài)，特別是儲備肉投放情況，做到適時出欄。建議養(yǎng)殖場戶轉(zhuǎn)變仔豬補欄方式，在傳統(tǒng)非補欄季節(jié)適時適量補欄，既可以避免7月前后豬價大幅上漲，又可以在價格較高時期贏得商機。(以上價格和簡析僅供參考）