餓了么今日宣布推出網(wǎng)上訂餐開放配送平臺(tái)，主打即時(shí)配送和開放平臺(tái)概念，蜂鳥系統(tǒng)將支持這一平臺(tái)。即時(shí)配送，即為依托社會(huì)化庫存，可滿足45分鐘內(nèi)送達(dá)要求的配送方式，是應(yīng)O2O而生的物流形態(tài)。

　　目前市場上，“即時(shí)配送”的模式還處于混存的狀態(tài)，代理、眾包、自營并存。而餓了么的規(guī)劃，是以加盟伙伴為主體，以自營為模板和產(chǎn)品試驗(yàn)基地，以眾包合作來解決長尾訂單，形成一種開放式平臺(tái)。

　　據(jù)餓了么方面介紹，今年餓了么將在500個(gè)城市招募團(tuán)隊(duì)，形成數(shù)十萬的團(tuán)隊(duì)配送力量，支持日均300萬以上的配送訂單需求。

　　餓了么創(chuàng)始人張旭豪表示，餓了么做配送平臺(tái)有以下兩個(gè)優(yōu)勢(shì)：第一，流量優(yōu)勢(shì)。餓了么是一個(gè)開放平臺(tái)，有京東、騰訊、大眾點(diǎn)評(píng)這些合作伙伴，上面所有的商戶餓了么都將為其提供配送服務(wù)。第二，運(yùn)力調(diào)度的優(yōu)勢(shì)。午餐晚餐由餓了么配送，下午時(shí)間段可以由京東來配送，提高配送員的訂單數(shù)和人效，以此形成壁壘。

　　蜂鳥系統(tǒng)解決配送難題

　　作為即時(shí)配送的核心系統(tǒng)，蜂鳥系統(tǒng)在今年6月已經(jīng)開始面向全國推廣。

　　餓了么物流產(chǎn)品部產(chǎn)品總監(jiān)任斐表示，蜂鳥系統(tǒng)的主要作用是幫助商戶管理人、調(diào)度訂單、算好賬。

　　進(jìn)一步解釋，餓了么規(guī)劃了即時(shí)配送在開放配送平臺(tái)上的流程：餓了么擁有本地化流量，用戶點(diǎn)餐訂單可直接推到蜂鳥系統(tǒng)；訂單信息通過蜂鳥系統(tǒng)直接推送給指定的本地第三方配送團(tuán)隊(duì)；團(tuán)隊(duì)接單后，由后臺(tái)調(diào)度系統(tǒng)派單并規(guī)劃最佳路線，團(tuán)隊(duì)送餐員前往商戶取餐；最后完成商品的物理轉(zhuǎn)移，完成整個(gè)配送鏈條，從而完成線上到線下的O2O閉環(huán)。

　　據(jù)介紹，蜂鳥系統(tǒng)包括一個(gè)中央管理臺(tái)和分散在各位配送員手機(jī)上的app。該系統(tǒng)具備人員管理、訂單管理、賬單管理等功能。管理者在蜂鳥系統(tǒng)上可以匯總配送員的業(yè)績、建立專屬于調(diào)度員的自動(dòng)化調(diào)度方案、5分鐘就可以結(jié)完一天的帳。

　　從6月初上線截止7月底，蜂鳥日峰值配送訂單已突破80萬單，使用該系統(tǒng)的配送員近20萬人。

　　即時(shí)配送是外賣核心

　　張旭豪在創(chuàng)業(yè)之初就認(rèn)為，外賣的核心應(yīng)該是即時(shí)配送。

　　當(dāng)時(shí)張旭豪就認(rèn)定了么將會(huì)是一個(gè)既服務(wù)于用戶，又服務(wù)于商戶的平臺(tái)。他認(rèn)為對(duì)于商戶而言有很多需求需要解決，比如物流的需求，未來可能還會(huì)有供應(yīng)鏈的需求，也就是說，餓了么正在致力于餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的布局。

　　在會(huì)上，張旭豪還回顧了餓了么從創(chuàng)立之初到現(xiàn)在的整個(gè)發(fā)展脈絡(luò)。他提到，2009年餓了么開始轉(zhuǎn)型，從以前專注于配送開始做交易平臺(tái)，也就是現(xiàn)在餓了么網(wǎng)上訂餐平臺(tái)；2011年交易額破2千萬，主要開拓市場；2013年是餓了么快速擴(kuò)張的一年，在線交易規(guī)模達(dá)到10億元；2014年呈爆發(fā)式增長，在線交易額達(dá)到70億元，為4000萬用戶提供服務(wù)，

　　到了2015年，張旭豪將其定義為“價(jià)值再造”的一年。價(jià)值再造，背后的基礎(chǔ)就是即時(shí)配送。從2015年年初開始，餓了么就開始規(guī)劃外送的開放配送平臺(tái)，希望為商戶提供配送服務(wù)。

　　隨著今年年初完成新一輪由中心產(chǎn)業(yè)基金、騰訊、京東、大眾點(diǎn)評(píng)及紅杉資本投資的3.5億美元融資后，餓了么開始深耕外賣市場，并在2015年主要發(fā)力白領(lǐng)和住宅市場。

　　當(dāng)時(shí)張旭豪在接受騰訊科技專訪時(shí)曾經(jīng)表示，餓了么發(fā)力白領(lǐng)外賣市場，前期會(huì)集中解決的是兩塊：一是簽約商戶，由于商戶并不集中，需要大量人力去開拓商戶；二是為沒有配送能力的商家提供配送服務(wù)。

　　同時(shí)張旭豪也提到，即時(shí)配送是到家服務(wù)的基礎(chǔ)工程和切入點(diǎn)。2014年中國物流的總訂單量是5000萬單/天。未來5年到家服務(wù)中餐飲品類將達(dá)到3000萬單/天的規(guī)模。其他上門洗衣等服務(wù)都會(huì)迅速增長。

　　張旭豪最后表示，整個(gè)外賣行業(yè)正處在快速發(fā)展階段，餓了么將和更多商戶進(jìn)行合作。