夏季本應(yīng)該是肉類(lèi)銷(xiāo)售淡季，但今年，豬價(jià)卻一反常態(tài)出現(xiàn)上漲，生豬存欄量處于低位是這次豬價(jià)上漲的根本原因，業(yè)內(nèi)人士分析，本輪生豬價(jià)格上漲已持續(xù)了兩個(gè)多月。其原因主要是由于生豬存欄量大幅下降，導(dǎo)致市場(chǎng)階段性供應(yīng)偏緊。隨著端午節(jié)的臨近，豬肉消費(fèi)需求將小幅增加，而生豬市場(chǎng)供應(yīng)短期內(nèi)仍將偏緊。預(yù)計(jì)后期生豬和豬肉價(jià)格仍有一定上漲空間。

　　從短期看，生豬價(jià)格不會(huì)因?yàn)樵�料價(jià)的提高而提高。對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)常會(huì)遇到一種狀況，那就是，飼料價(jià)格在持續(xù)上漲，而生豬價(jià)格卻在持續(xù)下跌。活物養(yǎng)殖的一大特點(diǎn)是，養(yǎng)殖戶(hù)本身并沒(méi)有囤貨資質(zhì)，市場(chǎng)議價(jià)能力弱。

　　市場(chǎng)價(jià)格分析師認(rèn)為，原料價(jià)格對(duì)生豬價(jià)格的影響是通過(guò)一些列連鎖反應(yīng)間接影響的：玉米、豆粕上漲——養(yǎng)殖成本上升——養(yǎng)殖利潤(rùn)下降——生豬存欄下降——生豬供給下降——生豬價(jià)格上升。原料價(jià)格直接影響的是生豬存欄量，當(dāng)豬糧比低于6：1時(shí)，生豬存欄量發(fā)生較大幅度的回落，而當(dāng)豬糧比大于6：1時(shí)，生豬存欄量則大幅回升。而對(duì)生豬價(jià)格的影響則是滯后的，從原料價(jià)格的上漲到生豬價(jià)格上漲大約需要14個(gè)月。

　　全國(guó)外三元豬糧比昨日6.32:1，今日6.31:1，與昨日相比微幅下調(diào)。今日飼料原料價(jià)(元/噸)

　　[玉米]:全國(guó)均價(jià)2417.2上海2510天津2360重慶2560廣東2530福建2584.5浙江2580江蘇2423.08山東2289.71遼寧2394.1江西2656.36四川2540.67陜西2276.67湖北2573.08河南2262.61河北2293.97山西2263.18內(nèi)蒙古2363.33吉林2316.15黑龍江2206.59安徽2400.89湖南2652.14廣西2568.38云南2405甘肅2214.5新疆2205（以上價(jià)格均以換算成水分含量為15%以下的標(biāo)準(zhǔn)玉米）

　　[豆粕]:全國(guó)均價(jià)2780.18上海2510天津2360重慶2560廣東2530福建2584.5浙江2580江蘇2423.08山東2289.71遼寧2394.1江西2656.36四川2540.67陜西2276.67湖北2573.08河南2262.61河北2293.97山西2263.18內(nèi)蒙古2363.33吉林2316.15黑龍江2206.59安徽2400.89湖南2652.14廣西2568.38云南2405甘肅2214.5新疆2205（以上價(jià)格均為蛋白含量為43%的豆粕）

　　供需博弈判斷豬價(jià)——中短期豬價(jià)皆可看漲。

　　小編分析,我們認(rèn)為,豬源緊張短時(shí)間內(nèi)改變,加之6月份的端午需求刺激,豬價(jià)短期將會(huì)繼續(xù)保持上漲態(tài)勢(shì)。14年年底是母豬淘汰最猛烈的時(shí)間段,對(duì)應(yīng)今年豬價(jià)高點(diǎn)應(yīng)該是3、4季度,預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)可到17元/公斤。

　　長(zhǎng)期來(lái)看,而考慮到能繁母豬供給(含PSY變化)、需求增速下滑等因素,我們測(cè)算得出15、16年生豬供需將呈現(xiàn)短缺狀態(tài)。具體為:(1)從供給方面來(lái)看,我們估計(jì)2015年生豬出欄量為7.11億頭,2016年為6.93億頭;(2)根據(jù)我們對(duì)城鄉(xiāng)家庭消費(fèi)量、餐飲消費(fèi)量、企業(yè)需求量等方面的測(cè)算,我們估計(jì)2015年消費(fèi)量為7.27億頭,2016年達(dá)到7.28億頭;(3)預(yù)計(jì)2015年生豬短缺1517頭,2016年短缺3462頭�？傮w上,預(yù)計(jì)2015年全年均價(jià)15元/公斤(高點(diǎn)可達(dá)17),2016年全年均價(jià)17元/公斤(高點(diǎn)可達(dá)19)。