2014年，肉雞行情跌宕起伏，給養(yǎng)殖業(yè)及帶來了無限悲與喜，養(yǎng)殖戶從不堪壓力悲情退出，到價(jià)格飆升入苗高漲，養(yǎng)雞也有“豬周期”。下面，請隨筆者回顧2014年的肉雞價(jià)格走勢，找準(zhǔn)“囤雞肉”、“抄底H7N9”時(shí)間點(diǎn)。

一季度：肉雞均價(jià)創(chuàng)近10年新低

據(jù)新牧網(wǎng)統(tǒng)計(jì)顯示，繼13年的低迷行情，雞價(jià)指數(shù)整體被拉低，導(dǎo)致快速雞指數(shù)、中速雞指數(shù)、土雞指數(shù)、烏骨雞指數(shù)均出現(xiàn)歷史新低。但“兩頭高，中間低”的走勢，回升速度之快，已讓業(yè)內(nèi)人士跌破眼鏡。一季度雞價(jià)指數(shù)分別上升15-55個(gè)點(diǎn)不等；其中跌至近十年新低的烏骨雞指數(shù)在從底部上漲至145.14點(diǎn)運(yùn)行。快速雞指數(shù)環(huán)比上漲29.49%，中速雞指數(shù)環(huán)比上漲25.13%，土雞指數(shù)環(huán)比上漲17.21%，烏骨雞指數(shù)環(huán)比上漲61.52%。

1月：風(fēng)云突變，H7N9籠罩廣東。受H7N9事件影響，當(dāng)月跌勢最兇狠的莫過于華南、華東地區(qū)，由于年初各養(yǎng)殖公司存在博弈心理，對應(yīng)存欄肉雞較多，進(jìn)一步加劇了存欄壓力，當(dāng)危機(jī)來臨，各養(yǎng)殖公司唯有不斷下調(diào)肉雞價(jià)格“清倉促量”，降低虧損。

雖有春節(jié)利好節(jié)日支撐，然而，在媒體過分渲染的情況下，禽肉消費(fèi)倍減。春節(jié)期間，粵東肉菜市場，肉雞零售價(jià)保持在8-15元/斤不等，而珠三角地區(qū)肉雞零售價(jià)已跌至6-12元/斤不等。矮腳黃公雞價(jià)格已跌至3.2元/斤，烏骨母雞價(jià)格5.2元/斤，仿土雞報(bào)價(jià)3.9元/斤。與此同時(shí)，雞苗市場方面可用“慘不忍睹”形容，小型雞苗商直接倒閉，倒苗現(xiàn)象亦是近年罕有。

2月：雞價(jià)創(chuàng)新低，養(yǎng)殖業(yè)深度虧損。由于春節(jié)是雞病高發(fā)期，人感染H7N9個(gè)例不斷上升，社會(huì)散養(yǎng)戶以及小型養(yǎng)殖公司紛紛難頂壓力而選擇虧本出欄。由于消費(fèi)者吃雞信心還尚未恢復(fù)，批發(fā)市場成交量僅為正常時(shí)期的30%-50%。

2014年度行情底部出現(xiàn)在2月份。但行情上升“紅線”也出現(xiàn)在2月份。2月26日廣東省內(nèi)肉雞價(jià)格連續(xù)第5天上調(diào)，省內(nèi)肉雞均價(jià)較月初上升1.8元/斤，其中矮腳黃公雞價(jià)格上升超過2.0元/斤。今日矮腳黃公雞發(fā)貨價(jià)5.2-5.4元/斤，矮腳黃母雞發(fā)貨價(jià)5.4-5.6元/斤，仿土母雞發(fā)貨價(jià)6.0-6.2元/斤，天露草雞發(fā)貨價(jià)6.3-6.5元/斤。分析價(jià)格的上漲主因是由于社會(huì)及公司在1月份大量拋售，以至于養(yǎng)殖肉雞供應(yīng)量劇減導(dǎo)致。