據(jù)了解，孟凱共持有湘鄂情上市后總股本2億股的67%。今天，湘鄂情股價(jià)開盤后股價(jià)一路上漲，中午收盤價(jià)為26.57元，孟凱個(gè)人財(cái)富也飆至35.6億元。上個(gè)月，胡潤(rùn)發(fā)布了《2009胡潤(rùn)餐飲富豪榜》，味千拉面的潘慰，其個(gè)人財(cái)富30億元，位于第一；俏江南的張?zhí)m首，其財(cái)富25億，位列第二。現(xiàn)在，湘鄂情的上市，使孟凱取代潘慰成為餐飲業(yè)新首富。

        湘鄂情發(fā)行價(jià)格為18.9元,發(fā)行市盈率為45倍。 東北證券(行情 股吧)分析師袁國(guó)珍表示，鑒于該公司是一家連鎖餐飲公司，在A股市場(chǎng)上具有一定稀缺性，且由于創(chuàng)業(yè)板的關(guān)系，近期市場(chǎng)對(duì)新型連鎖經(jīng)營(yíng)的消費(fèi)類行業(yè)關(guān)注度較高，首日漲幅可能相對(duì)較高。中投證券認(rèn)為，湘鄂情合理估值區(qū)間為23.10元-24.99元。

        據(jù)介紹，湘鄂情董事長(zhǎng)孟凱創(chuàng)業(yè)已逾20年。1988年，武漢人孟凱南下深圳，落腳在武漢人聚集的蛇口，幾年后在蛇口一個(gè)40平米的小屋里開了個(gè)湘菜館，那時(shí)只有四張臺(tái)子。生意逐漸紅火后，1997年，在40平米小屋的原址上擴(kuò)建出了面積1000多平米的“湘鄂情”酒樓。1999年，孟凱將湘鄂情發(fā)展到了北京，而今北京湘鄂情在全國(guó)有多家直營(yíng)或加盟店