像食品自動售貨機一樣，上海食品設備界新近推出新一代智能快餐終端。今后，在校園、景區或寫字樓內，無需店鋪投入，設置了這樣的智能終端，就像一間“自動廚房”，從面粉到一只薄披薩餅，只需數分鐘即成。食客投幣可取。

　　據介紹，此種智能快餐終端，由智能后臺系統、無人工操作模式、全程監控維護及多樣化支付方式等進行支撐，采取全產業鏈的經營，對食品原料進行全程監控和配送，設備保持全封閉狀態。采用“立等可得”的模式，顧客投幣，面粉開始攪拌，數分鐘之內，薄披薩餅之類的餐品就可制作完成。

　　零售自動化在國內的前景是較為可觀的，公共場所內的各類自動售貨機擁有量正在不斷上升，但總體占比并不高。而且，市場上的自動食品售賣設備一般都是“只售不做”，像這種“即做即售”的智能終端，還不多見。

　　研發新一代智能快餐終端的金禾實業董事長宋天國說，這種終端設備適合投放在校園、旅游景區、商場、寫字樓等處。今年計劃在上海率先投放500臺。同時，此種設備已在美國、澳大利亞、韓國等海外市場獲得了訂單。(完)