這不僅是益禾堂簽約門店突破8000家的其中一個縮影，更可能的，是益禾堂發力武漢市場的一個風向標。

事實上，雖然益禾堂以往在南方市場表現更為強勢，但益禾堂實際上是武漢本土茶飲品牌。不僅益禾堂創始人胡繼紅先生也是土生土長的湖北人，益禾堂公司總部也落在武漢。

此外，武漢作為高校之都，也高度聚集了益禾堂的核心消費人群。據益禾堂官方，武漢的近70家門店中，有70%都是校園門店。可以說，高校起家的益禾堂，陪伴了一代又一代人的青春。

自2012年創立以來，益禾堂憑借其創新的產品和益趣的品牌理念，在卷之又卷的茶飲市場中站穩了腳跟。依靠“和年輕人玩在一起”和“邀請世界共享益趣時刻的”品牌態度，益禾堂也收獲了消費者的喜愛和市場的認可。“益禾烤奶”作為品牌的金字招牌產品，年銷量超過1.5億杯，新晉爆品“薄荷奶綠”，累計銷量突破1億杯。值得一提的是，益禾堂還是沙利文認證的“中國新茶飲市場薄荷奶綠第一品牌”。

益禾堂相關負責人表示：“益禾堂本來就是武漢的本土品牌，流著武漢的地緣血脈，接下來我們希望能夠扎根武漢這個茶飲之都，讓更多人知道益禾堂是武漢品牌。我們重點會挖掘武漢文化旅游資源，結合高校文化來布局開展。”

而發力武漢市場，除了益禾堂有一定的“血脈基因”，還可以看做是益禾堂的“順勢而為”。

近日，武漢市商務局印發《關于促進武漢市咖啡和茶飲行業高質量發展的工作方案》(下稱《工作方案》)，其中提出了推動打造“咖啡+茶飲”之都的目標。這標志著武漢成為了全國首個錨定這一目標并出臺專項政策的城市。

有目共睹的是，近年來，武漢咖啡茶飲行業提速發展，市場滲透率不斷提升，咖啡、奶茶不僅是武漢人手中的一杯“續命神器”，也成為武漢這座城市的一張文化與商業的雙重名片。

根據餓了么平臺數據顯示，武漢市“咖啡+茶飲”市場正處于快速發展階段。在咖啡市場上，咖啡門店數量及消費量快速增長，咖啡消費量增速位列全國前十，且高于重慶、廣州、杭州、長沙等同類城市;在茶飲市場上，武漢市茶飲消費量位列全國前十，且是茶飲消費量增速最高的城市。可以說，武漢市場已經成為了新茶飲行業的“兵家必爭之地”。

放眼全國乃至全球，我們也可以看到，中國新式茶飲市場近年來發展迅速。相關數據統計顯示，新茶飲市場規模在2023年達到3333.8億元，同比增長13.5%，預計到2025年將達到3749.3億元 。在市場向好的大背景下，新茶飲品牌也紛紛揚帆出海。例如益禾堂，就已經成立越南代理公司并在越南拓店超30家，印尼首店也已開業，泰國首店開業在即。

對內探索潛力市場，對外積極開拓海外。益禾堂堅持創新驅動，加強品牌建設，提升服務質量，進一步鞏固和擴大在武漢乃至全國甚至全球市場的地位。順勢而為，益禾堂發力武漢等重點市場，也終將一分耕耘一份收獲，成為新茶飲浪潮的弄潮兒。