2024年4月24至26日，#weareAnuga系列展之Anuga Select China將在深圳舉辦。這次展會標志著Anuga正式登陸中國大灣區，預計將吸引更多優質的全球餐飲企業、品牌和行業領袖匯聚在深圳。與會代表將針對潮流茶飲、預制菜等新興行業趨勢展開交流學習，Anuga Select China2024世界食品(深圳)博覽會將推動整個大灣區和華南市場餐飲行業的發展和繁榮。

助力預制菜發展

近年來，隨著現代生活節奏的加快和消費需求的多樣化，預制菜已成為人們關注的熱點。眾多企業紛紛宣布加入這一行業。數據顯示，2019~2021年，我國預制菜市場規模從2,445億元增至3,459億元，年均復合增速為18.94%。而在2022年中國預制菜行業市場規模為4,152億元，增長率為32.4%。

2023年2月13日，《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》(以下簡稱《意見》)中要求，提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平，培育發展預制菜產業。這是預制菜自問世以來首次被寫入中央一號文件。

為加快推動預制菜產業的發展，地方政府正在積極制定相關政策和規劃，包括財政扶持、稅收優惠、優化營商環境等措施。例如，廣東、山東、河南、浙江等地相繼出臺預制菜產業發展計劃和政策，通過建設產業園區、成立聯盟、培育龍頭企業等方式，推動預制菜產業的快速發展。預制菜產業將成為現代餐飲業和農業產業升級的重要方向。

2024世界食品(深圳)博覽會，憑借積累的高質量餐飲和分銷買家資源，特設“預制菜及中央廚房專區”，全面涵蓋預制菜產品各個板塊，助力預制菜企業與品牌快速滲透華南地區的餐飲和分銷市場。屆時，您將有機會與已經成功的預制菜企業和行業領先者交流，深入了解行業的最新發展趨勢。

精準對接潮流茶飲頭部

近年來，新式茶飲成為中國消費市場的一個熱點，我國新茶飲市場規模從2017年的422億增長至2021年的1,003億元。2022年新茶飲規模預計達1,040億元，新茶飲門店總數約為48.6萬家;2023年，市場規模有望達1,450億元。

艾媒咨詢分析師表示，相比傳統的奶茶等飲品，火熱的新式茶飲在原料選擇、生產流程、展現形式、品牌運營上均在不斷地升級和創新，以求更符合當下年輕人的消費訴求和審美趣味。

作為首個戰略布局中國華南地區食品與飲料市場的國際展會，Anuga Select China世界食品(深圳)博覽會將充分利用其積累的優質餐飲與分銷雙渠道資源, 推出全新的“潮流飲品專區”。 展會將從消費者需求出發, 為市場提供原料、輔料、茶飲設備、包裝設計等一站式開店采購平臺，助力潮飲和餐飲的創新融合。

主辦方將重點邀請來自酒水飲料供應商、經銷商、代理商、貿易商、電商、星級酒店、KA、大中小型商超、網紅店、餐館、西餐廳、主題餐廳等領域的專業觀眾，為參展企業帶來高附加值的參展效果。通過這一平臺，參展企業將獲得更廣泛的曝光，與潛在客戶建立更緊密的聯系，并探索創新合作的機會。

Anuga Select China 2024的全球招商計劃已經全面展開。目前展會已經迎來了一系列知名品牌，如北京鑫升百利、安采、和美極佳、許三娘、Korchina等的加入。

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