作為近年來(lái)乳制品行業(yè)的新秀，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”最早從牧場(chǎng)端切入，2016年正式進(jìn)行品牌化運(yùn)作。“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”早期通過(guò)自媒體、內(nèi)容電商逐步崛起，接著陸續(xù)進(jìn)入天貓、京東等平臺(tái)電商，并發(fā)力抖音、快手等短視頻內(nèi)容渠道，以及鮮豐水果、永輝、物美等新零售渠道。截至目前，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”已覆蓋全國(guó)超2000萬(wàn)用戶，并在京東等多個(gè)線上電商平臺(tái)位居乳制品銷(xiāo)售前列。

“如今，乳制品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了奶源、產(chǎn)品、渠道的全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期。在一杯好牛奶的誕生過(guò)程中，產(chǎn)供銷(xiāo)所有的環(huán)節(jié)都在借助數(shù)字化加速。”“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO孫仕軍表示。

在數(shù)字化浪潮下，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”意識(shí)到數(shù)字技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)深度融合的重要性，較早進(jìn)行了數(shù)智化戰(zhàn)略布局，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化建設(shè)的持續(xù)投入，有效實(shí)現(xiàn)品效雙升。

據(jù)悉，山東平邑作為“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”全國(guó)首個(gè)生產(chǎn)智造基地，年產(chǎn)乳制品約30萬(wàn)噸。

但由于奶制品保質(zhì)期要求、配送時(shí)效和質(zhì)量要求高，因此對(duì)供應(yīng)鏈上下游協(xié)同以及整體運(yùn)營(yíng)效率提出極高要求。再加之，銷(xiāo)售渠道涵蓋線上平臺(tái)與線下商超等全渠道，從常溫純奶、酸奶到奶粉、奶酪棒等。為進(jìn)一步提升運(yùn)營(yíng)效率，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”近年來(lái)全力加速供應(yīng)鏈的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，而作為整個(gè)供應(yīng)鏈體系建設(shè)中最小的建筑單元，自動(dòng)化倉(cāng)的建設(shè)尤為重要，但也因業(yè)務(wù)發(fā)展迅猛、渠道多元以及產(chǎn)品保質(zhì)期短等因素，導(dǎo)致自建物流難度大、需要綜合考量的因素眾多。

為了滿足業(yè)務(wù)快速發(fā)展的供應(yīng)鏈需求，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”2016年開(kāi)始與京東物流合作，并于2019年全面深化合作內(nèi)容。值得一提的是，雙方合作的一大亮點(diǎn)來(lái)自軟件、硬件及系統(tǒng)集成的三位一體供應(yīng)鏈技術(shù)能力。

一座高達(dá)16米的自動(dòng)立庫(kù)，可變尺寸貨叉的穿梭車(chē)來(lái)來(lái)往往，大大小小箱體被直接送入倉(cāng)庫(kù)……這是“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”與京東物流在平邑?cái)?shù)智物流產(chǎn)業(yè)園的一個(gè)場(chǎng)景。

“過(guò)去‘認(rèn)養(yǎng)一頭牛’原有的倉(cāng)儲(chǔ)物流作業(yè)模式比較傳統(tǒng)，以人工出入庫(kù)與揀選作業(yè)為主，快速增長(zhǎng)的業(yè)務(wù)需求對(duì)存儲(chǔ)空間、出庫(kù)效率有極高需求;同時(shí)，傳統(tǒng)的一倉(cāng)發(fā)全國(guó)模式，也對(duì)跨區(qū)的運(yùn)輸時(shí)效形成較大影響。”京東物流相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

位于山東省平邑縣這座自動(dòng)立庫(kù)采用雙伸位堆垛機(jī)和多層料箱的密集存儲(chǔ)，提升了儲(chǔ)位數(shù)量，有效解決了原倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)空間不足的難題。同時(shí)，自動(dòng)立庫(kù)也將傳統(tǒng)人到貨的揀選方式改為貨到人揀選，實(shí)時(shí)自動(dòng)抓取倉(cāng)庫(kù)設(shè)備運(yùn)行數(shù)據(jù)，并上傳下達(dá)作業(yè)任務(wù)，員工不需要長(zhǎng)時(shí)間在倉(cāng)內(nèi)奔走，大幅提升揀選效率與揀貨準(zhǔn)確率的同時(shí)，也能降低人員作業(yè)強(qiáng)度。

此外，借力京東物流打造的智能場(chǎng)站、數(shù)字車(chē)隊(duì)等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了平邑?cái)?shù)智物流產(chǎn)業(yè)園內(nèi)倉(cāng)庫(kù)數(shù)字化月臺(tái)、月臺(tái)智能調(diào)度等智能化管理，大大提升了園區(qū)內(nèi)倉(cāng)庫(kù)與司機(jī)之間的協(xié)同調(diào)度效率，節(jié)省了園區(qū)計(jì)劃調(diào)度的人力成本和物流紙質(zhì)單據(jù)的資源消耗和管理成本。

而在乳企最注重時(shí)效的跨區(qū)運(yùn)輸方面，借助京東物流倉(cāng)配一體的全國(guó)倉(cāng)網(wǎng)覆蓋，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”從平邑加工基地出來(lái)的牛奶可以就近存儲(chǔ)與入倉(cāng)，縮短送倉(cāng)距離、節(jié)省送倉(cāng)成本;同時(shí)，還可以把商品提前布置到京東物流在全國(guó)多個(gè)城市倉(cāng)庫(kù)中，待消費(fèi)者在京東平臺(tái)下單之后，就可以從距離消費(fèi)者最近的地方發(fā)貨，實(shí)現(xiàn)京東211、次日達(dá)和隔日達(dá)的全國(guó)物流履約，提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)。

與此同時(shí)，針對(duì)“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”線上平臺(tái)、線下商超等多渠道的送倉(cāng)需求，通過(guò)京東物流的供應(yīng)鏈中臺(tái)進(jìn)行精益化、集約化履約，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、線上化、可視化的管理，達(dá)到成本最優(yōu)、效率更佳。

在新發(fā)展格局下，我國(guó)乳品行業(yè)的全數(shù)字化生態(tài)體系已經(jīng)慢慢成型，乳企產(chǎn)業(yè)鏈正向智能化、平臺(tái)化做很好的延伸。作為新消費(fèi)代表，“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”從創(chuàng)立到現(xiàn)在僅用了6年時(shí)間，便受到了超過(guò)兩千萬(wàn)家庭用戶的認(rèn)可。其通過(guò)對(duì)牧場(chǎng)奶源、生產(chǎn)制造、物流供應(yīng)鏈、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)字化升級(jí)并與消費(fèi)者進(jìn)行連接互動(dòng)是其快速前進(jìn)的原因。