近年來(lái),消費(fèi)者對(duì)以乳制品為代表的營(yíng)養(yǎng)健康食品愈發(fā)重視,低溫乳制品以其更佳的口感和營(yíng)養(yǎng)屬性,也涌入了更多人的視野。隨著低溫乳品市場(chǎng)的日益火爆,各乳企紛紛加碼低溫賽道,搶占行業(yè)風(fēng)口,而新希望乳業(yè)早就以深耕多年的市場(chǎng)遠(yuǎn)見,實(shí)現(xiàn)了低溫賽道上“鮮”人一步的行業(yè)布局。

在近期召開的股東大會(huì)暨品牌發(fā)布會(huì)上,新希望乳業(yè)闡述了企業(yè)在新推優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、投資優(yōu)質(zhì)奶源,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài)等方面的系列布局,對(duì)外釋放出積極的信號(hào)。從接連問世的“拳頭產(chǎn)品”,到精心落子的奶源布局,再到穩(wěn)步吸納有序整合的版圖擴(kuò)張……新希望乳業(yè)內(nèi)外并進(jìn),以“專精特新”持續(xù)升級(jí)品牌布局,為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供源源不斷的內(nèi)驅(qū)動(dòng)能。

專:深耕低溫市場(chǎng),專業(yè)化打造“鮮酸雙強(qiáng)”名片

專注于“鮮”,是新希望乳業(yè)未曾改變的追求,也是其屹立低溫乳品領(lǐng)域的“定海神針”。2021年,公司將“鮮戰(zhàn)略”升級(jí)為“鮮立方戰(zhàn)略”,從品類、渠道、品牌、用戶四個(gè)維度布局開啟立體化發(fā)展之道。正是這樣的“專”為新希望乳業(yè)帶來(lái)了持續(xù)的差異化發(fā)展動(dòng)力,據(jù)新希望乳業(yè)2021年報(bào)顯示,2021年,公司低溫鮮奶份額連續(xù)12個(gè)月保持增長(zhǎng),鮮奶業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)35%,市場(chǎng)占有率位列全國(guó)前三。

在“專”這個(gè)維度,新希望乳業(yè)通過對(duì)高端鮮奶的極致追求,不斷推動(dòng)專業(yè)化和技術(shù)的進(jìn)步,提升產(chǎn)品品質(zhì)。2011年,新希望乳業(yè)首款以時(shí)間定義新鮮的鮮奶——“24小時(shí)鮮牛乳”的問世,為消費(fèi)者開啟了“只賣上市當(dāng)天”的全新鮮奶體驗(yàn)。十余年間,新希望乳業(yè)持續(xù)專注于更新更鮮的挑戰(zhàn),通過在技術(shù)、工藝等多方面的鉆研,先后推出“24小時(shí)黃金營(yíng)養(yǎng)乳”、“24小時(shí)鉑金全優(yōu)乳”,不斷刷新鮮奶的價(jià)值標(biāo)桿。

在聚焦低溫鮮奶的同時(shí),新希望乳業(yè)還瞄準(zhǔn)了低溫酸奶領(lǐng)域。“我們不僅要確保低溫鮮奶高增長(zhǎng),同時(shí)也將全力推動(dòng)酸奶高質(zhì)量成長(zhǎng)。”在發(fā)布會(huì)上,新希望乳業(yè)董事長(zhǎng)席剛描繪出了“低溫雙強(qiáng)”的目標(biāo)規(guī)劃。他表示,在未來(lái)3-5年,新希望乳業(yè)將堅(jiān)持“低溫優(yōu)先,鮮酸雙強(qiáng)”的發(fā)展戰(zhàn)略,以低溫乳品領(lǐng)域的專注,推動(dòng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。近年來(lái),新希望乳業(yè)推出了一系列以科技為核心的創(chuàng)新產(chǎn)品——其自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的3D包埋技術(shù)被運(yùn)用到了活潤(rùn)晶球酸奶的開發(fā)中,一顆顆益生菌晶球不僅帶來(lái)獨(dú)特“嚼吃”口感,還使得益生菌存活率提升了一千倍。剛剛上市的氣泡酸奶“酸奶生汽了”,則是依靠添加獨(dú)特的fujisnnow菌群,讓酸奶在不添加二氧化碳的情況下依靠天然發(fā)酵自產(chǎn)氣泡,帶來(lái)健康獨(dú)特的氣泡口感,開創(chuàng)了全新行業(yè)品類。在本次品牌發(fā)布會(huì)上,新希望乳業(yè)多款創(chuàng)新產(chǎn)品揭開“神秘面紗”:味蕾游記立足用戶對(duì)酸奶美味享受的需求,采用獨(dú)特充氣技術(shù),打造毫米級(jí)的“綿密慕斯”口感,每一口都享受,同時(shí)用心甄選多國(guó)美味,營(yíng)造“帶著味蕾去旅行”的獨(dú)特體驗(yàn);而活潤(rùn)益食無(wú)幽雙晶球酸奶則在健康功能性上持續(xù)發(fā)力,作為第一款腸胃雙護(hù)的功能型酸奶,每瓶添加10億+CN2018專利益生菌,做到“雙球雙護(hù),益食無(wú)幽”。

這些創(chuàng)新產(chǎn)品不但是新希望乳業(yè)科技研發(fā)成果及生產(chǎn)轉(zhuǎn)化效率的實(shí)力體現(xiàn),更是“低溫雙強(qiáng)”戰(zhàn)略規(guī)劃的最好印證。

精:全產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈循環(huán),樹立行業(yè)標(biāo)桿

在新希望乳業(yè)差異化的戰(zhàn)略布局里,既有“只賣上市當(dāng)天”的“快”與“專”,又有精細(xì)打造循環(huán)農(nóng)業(yè)的“慢”與“精”。

以新希望乳業(yè)旗下的朝日唯品為例,秉持“循環(huán)農(nóng)作,自然出美味”的宗旨,公司花費(fèi)5年時(shí)間“養(yǎng)土”,通過自然堆肥,手工除蟲等“笨辦法”,搭建了一個(gè)自然有機(jī)的生態(tài)系統(tǒng)。荷斯坦奶牛在此悠然成長(zhǎng),產(chǎn)生的牛糞又作為天然肥料,滋養(yǎng)種植的玉米、小麥等有機(jī)蔬果,而這些汲取有機(jī)肥料的植物,再度成為奶牛的飼料。產(chǎn)量少、成本高的牛奶,因?yàn)閮?yōu)異的口感和品質(zhì),受到高端客戶的喜愛。而有別于傳統(tǒng)單一牧場(chǎng)和工廠的朝日唯品模式,也為行業(yè)帶來(lái)了產(chǎn)業(yè)綠色可循環(huán)的全新范式。

全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)的精耕,帶來(lái)的是品質(zhì)上的精益求精。因此,朝日唯品的產(chǎn)品一直深受華東高品質(zhì)消費(fèi)者的青睞,而企業(yè)也以一份“精心”誠(chéng)摯回饋著消費(fèi)者。上海全域靜態(tài)管理期間,面對(duì)上海消費(fèi)者們不斷增長(zhǎng)的飲奶需求,朝日唯品第一時(shí)間整合旗下所有工廠資源,緊急調(diào)撥全國(guó)產(chǎn)品馳援上海,并且采用集采集配、團(tuán)餐團(tuán)購(gòu)等方式保證市民“奶瓶子”不斷供。

朝日唯品全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)模式的成功也為新希望乳業(yè)的綠色發(fā)展帶來(lái)了更多的經(jīng)驗(yàn)和啟迪。在本次發(fā)布會(huì)上,新希望乳業(yè)與國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議,雙方將通過先進(jìn)的科研技術(shù)實(shí)現(xiàn)溫室氣體排放的準(zhǔn)確核算,應(yīng)用前沿減排技術(shù),推動(dòng) “零碳乳業(yè)”行動(dòng)計(jì)劃。這一行動(dòng)不僅令新希望乳業(yè)的“雙碳”目標(biāo)更進(jìn)一步,也有助于在行業(yè)內(nèi)推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈的低碳行動(dòng),撬動(dòng)乳業(yè)綠色煥新,將產(chǎn)品做“精”。

特:外拓發(fā)展,“鮮立方”賦能多元布局

作為區(qū)域型乳企聯(lián)合體的新希望乳業(yè)在過去十余年間,堅(jiān)持價(jià)值并購(gòu),整合并購(gòu)十余個(gè)地方乳品品牌,讓傳統(tǒng)區(qū)域型乳企煥發(fā)新生。

以2020年被納入新希望乳業(yè)旗下的夏進(jìn)乳業(yè)為例,新希望乳業(yè)按照自身戰(zhàn)略規(guī)劃,一如既往在資源、技術(shù)、人才多領(lǐng)域,持續(xù)賦能夏進(jìn)乳業(yè)。2021年,夏進(jìn)乳業(yè)在并購(gòu)后第一個(gè)完整會(huì)計(jì)年度里,交出了營(yíng)收增長(zhǎng)18%、凈利增長(zhǎng)超過20%“無(wú)磨合并購(gòu)”的漂亮答卷。

與此同時(shí),新希望乳業(yè)還積極融合當(dāng)?shù)靥厣?在“鮮立方戰(zhàn)略”基礎(chǔ)上制定差異化發(fā)展策略,打造出具有區(qū)域特色的產(chǎn)品。

從云南的蒼山洱海,到寧夏塞上江南,從杭州千島湖千峰競(jìng)秀到四川洪雅的天然氧吧,依托區(qū)域優(yōu)勢(shì),新希望乳業(yè)在全國(guó)各地城市生態(tài)圈內(nèi)建立自然環(huán)境優(yōu)美的生態(tài)牧場(chǎng),保持了本地鮮活優(yōu)質(zhì)奶源的特色,并產(chǎn)出了包括千島湖牧場(chǎng)、塞上牧場(chǎng)、云南心花怒FUN在內(nèi)的特色產(chǎn)品,以濃烈的地域特色收獲了當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者的喜愛。

此外,公司已投資、孵化了一只酸奶牛、一番植、奶尋、鮮鑒等多個(gè)消費(fèi)品品牌。有了這些富有活力與生命力的品牌加入,新希望乳業(yè)將精耕細(xì)作,打造更豐富的營(yíng)養(yǎng)食品生態(tài)圈。

新:新技術(shù),新模式,新生態(tài)

創(chuàng)新都是企業(yè)永續(xù)發(fā)展的不竭動(dòng)力。通過不斷拓展新技術(shù),新模式,新生態(tài),新希望乳業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式的發(fā)展,也在傳統(tǒng)行業(yè)中開拓了全新的發(fā)展領(lǐng)域和空間。

近年來(lái),新希望乳業(yè)在數(shù)字科技上做了大量投入,取得了一系列成效。企業(yè)以“云筑底座,用戶至上”作為數(shù)字化建設(shè)主題。在企業(yè)內(nèi)部,新希望乳業(yè)依靠數(shù)字化工具和手段推動(dòng)了從組織架構(gòu)到業(yè)務(wù)模式的轉(zhuǎn)型升級(jí),提升運(yùn)營(yíng)效率。在產(chǎn)業(yè)鏈端,企業(yè)通過智慧牧場(chǎng),智能工廠,智慧物流的全面打通,不僅最大程度壓縮乳制品生產(chǎn)時(shí)間,實(shí)現(xiàn)極致新鮮,還能更加高效地應(yīng)對(duì)疫情保供、特殊產(chǎn)品的小批量生產(chǎn)等更多需求場(chǎng)景,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈柔性生產(chǎn)。談及公司的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,新希望乳業(yè)總裁朱川表示:“通過加快數(shù)字科技發(fā)展,助力公司提高效率,更好地讓用戶感知到我們的產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)值,提升用戶體驗(yàn),讓我們離用戶更近。如果能夠圍繞上述兩方面實(shí)現(xiàn)突破發(fā)展,相信數(shù)字化會(huì)為企業(yè)帶來(lái)長(zhǎng)期的可持續(xù)增長(zhǎng)價(jià)值。”

而數(shù)字化的轉(zhuǎn)型離不開新模式的配合與推動(dòng),目前,新希望乳業(yè)數(shù)字化工廠二期、鮮活go2.0、食安全鏈路追溯等“數(shù)字燈塔”項(xiàng)目群已經(jīng)啟動(dòng),新科技的加持,將推動(dòng)新希望乳業(yè)完成從組織架構(gòu)到業(yè)務(wù)模式的全面轉(zhuǎn)型升級(jí)。

在談及聚合組織新生態(tài)的新動(dòng)能時(shí),朱川表示,新希望乳業(yè)將持續(xù)朝著“科技驅(qū)動(dòng)的世界級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品企業(yè)”發(fā)展愿景不斷邁進(jìn)。未來(lái),公司將通過成立廣東公司、開拓大灣區(qū)市場(chǎng)等一系列舉措,持續(xù)推動(dòng)新希望乳業(yè)以城市群擴(kuò)張,加速市場(chǎng)裂變。新希望乳業(yè)將以“2946”的策略繼續(xù)打造“新鮮主義”,在把握行業(yè)風(fēng)口的同時(shí),進(jìn)一步筑高新希望乳業(yè)在新鮮領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

可以看到,新鮮主義的未來(lái)藍(lán)圖已鋪開,每一個(gè)細(xì)小的光點(diǎn),都緊密相連。未來(lái),新希望乳業(yè)將持續(xù)織密品牌布局網(wǎng)格,以專業(yè)、精細(xì)、特色、創(chuàng)新的產(chǎn)品,打造具有更大流量與市場(chǎng)占有率的產(chǎn)品,帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)共同步入良性發(fā)展的“快車道”。