“守護安全 暢通消費”——中國消費者協會在今年1月確定了2021年全國消協組織消費維權年主題，而隨著“315”國際消費者權益日的到來，新消費時代下消費者權益的保護尤其受到媒體和業界的關注。

由四川日報全媒體主辦，農夫問道全程支持的四川日報全媒體首屆品質消費論壇將于3月29日舉行。論壇圍繞“新消費時代·守護品質生活”主題展開，將針對5G及互聯網不斷催生的新消費環境，為消費行為護航，暢通消費助力經濟循環，并發揮主流媒體監督的良性引導作用，共同開啟新消費時代的品質生活。

本次論壇將聚焦行業專家、互聯網企業、食品商家、餐飲機構、藝術達人、策劃分析師等，共同探討如何甄別食品的好壞、了解食品的屬性、分析食品的特性等話題。此外，活動還將以“百人論壇+打榜”形式舉行，以“味”“市”“食”“質”為切入口，遴選四川商超、食品企業以及在川發展的知名消費品牌，以及后發崛起的互聯網商貿企業，成立四川優質品牌聯盟，凸顯四川食品種類新質量、消費品質新高度，打造互幫互助的川字頭“朋友圈”，擦亮四川名優特產“金字招牌”。

農夫問道以生態農業筑起食品安全的防火墻

保障食品安全是新消費時代下守護人們品質生活的重中之重，而用何種方法來確保食品安全，則是破解這個難題的關鍵。農夫問道通過多年在農業領域的布局發現，唯有舉起生態的大旗，從田間到餐桌，嚴格把控中間環節，才能確保舌尖上的安全。

農夫問道首席執行官劉澤銳認為：“食品安全的根源在農產品，底子在農業，農夫問道依托科技、物聯網、物流等手段成立了農夫指道、生態能量餐吧、生活稼等產業，打通了農產品溯源、生態餐飲、健康食材新零售等生態農業產業鏈的各關鍵環節，牢固焊接起農產品質量和食品安全之間的運行鏈條，從根源開始全面筑起城市餐桌的安全防火墻。”

農夫問道首席執行官劉澤銳

三大產業協同運營切實保障食品安全

在農夫問道的核心產業中，風清養智慧農業平臺、生態能量餐吧、生活稼新零售平臺三駕馬車，各業務相互協同，優勢互補，從不同環節保障食品安全，守護品質生活。

風清養智慧農業平臺——夯實食品的技術安全

風清養是農夫指道打造的農業健康生態鏈平臺。風清養APP通過互聯網技術來管理農場，建立農業大數據，搭建生產源頭與終端消費的直接渠道。

在技術層面，風清養利用農業傳感器、物聯網等前沿科技，科學監控生態食材生長的空氣溫度及濕度、水體營養、風向風速、光照環境、土壤環境、生長天氣等重要信息。此外，風清養還搭建了作物生長可視化系統，可以實時查看作物生長每一時刻的高清畫面。當作物開始種植后，風清養系統會給每一株作物生成一個專屬的溯源系統，通過此系統可以查看該作物的生產農場、土壤的有機質、生長周期等關鍵信息。通過風清養APP，任何關乎食品安全的源頭因素都會被實時發現，從而保證每一株流向消費市場的食材都是安全、生態的。

生活稼健康食材新零售平臺——完善食品的流通安全

農夫問道生活稼依托農夫問道強大的供應鏈體系線上線下齊發力。線上，致力于探索生態農產品電商新零售模式，專注為關注健康食材的各年齡段消費者提供更加方便、快捷、放心的個性化生活服務，真正做到讓健康食品進萬家。線下，在全國各地開設生活稼社區生鮮連鎖超市，將各類生態果蔬、肉禽蛋奶、干果菌菇等健康食材聚合到門店內，切實做到讓品質生活成常態。

在農夫問道生活稼線上零售平臺及線下門店中，部分流通的食材均由生態食材基地直供。為了保障食材的新鮮，生活稼專門建設了多個前置倉來確保生態食材的儲存和高效流通。同時，各生活稼門店嫁接了風清養的溯源系統，將各類有機、綠色、生態食材的生長及物流信息向消費者公開展示，確保每種食材均有據可查，有跡可循。

農夫問道生態能量餐吧——保障食品的加工安全

農夫問道生態能量餐吧作為一家具有完整生態餐飲發展產業鏈的新型生態餐飲企業，從成立之初便圍繞“耕育農業·生態食材”的基調，將生態能量餐吧集合成生態餐飲、生態體驗于一體的復合空間。

為尋找更好的生態食材，餐吧在全國范圍內建立多家生態農業基地，在亞洲各個國家和地區，集合了上百名食材溯師加入。此外，餐吧還擁有專業的數字化配送團隊，打造24小時高效運輸的生鮮系統。餐吧對食材烹飪手法要求也極其精致，尤其對每一種食材及輔料選擇都有食品安全師進行嚴格把關，每一道菜品都有營養師進行膳食營養配比，平衡營養攝入，最大程度發揮食材本身的功效。農夫問道生態能量餐吧致力于為都市人群提供綠色健康的生態美食，讓其感受食材本真的味道。

在新消費時代，農夫問道布局的每一個環節都是以食品安全為根本，以市場需求為導向，這也是基于新消費時代人們在消費時將健康和產品品質看成最重要的因素。未來，農夫問道將繼續鞏固現有產業基礎，持續加碼生態農業，以農夫問道獨有的方式開啟新消費時代的品質生活，從而真正實現讓健康食品進萬家，讓品質生活成常態的企業愿景。