“今年將進一步加強嬰幼兒配方乳品的監管、抽樣檢驗，從去年每個季度抽樣檢驗公布一次改成‘月月抽檢、月月公開’。”29日，國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉在國新辦就食品藥品安全工作情況舉行新聞發布會上談到了中國嬰幼兒配方乳品的安全問題。

　　畢井泉表示，現在全國嬰幼兒配方乳粉的企業有103家，總體上看，嬰幼兒配方乳品的質量是可靠的，使用也是安全的。“今年要繼續加大嬰幼兒配方乳品生產體系的檢查力度，嚴格控制嬰幼兒配方乳粉配方的數量和品牌，禁止利用配方進行夸大宣傳、誤導消費者。”

　　畢井泉指出，嬰幼兒配方乳品是食品藥品監管部門監管最嚴格的產品。在新修訂的食品安全法的第81條規定，嬰幼兒配方乳粉生產企業應當從原料進廠到成品出廠實行全過程的質量控制，對產品的出廠要逐批檢驗，這是《食品安全法》對嬰幼兒配方乳粉生產企業作出的規定，這也是企業必須履行的一個義務。

　　畢井泉還說道，2015年，全國所有生產企業的產品和部分進口產品進行監督抽檢，監督抽檢的數量接近3400批次，檢驗的項目覆蓋了食品安全國家標準規定的全部項目，檢出不合格樣品94批次，其中有36批次樣品個別指標不符合標準，存在食品安全風險，大概占總抽樣數量的1%略多一點。

　　“還有其他58批次雖然是不合格，但是是屬于與包裝標簽的明示值不符，不存在質量安全的問題。這些詳細的信息總局第一時間在官方網站上公開了，所在地的食藥局對這些存在食品安全風險的產品都采取了召回措施，對個別的企業進行停產整頓，對標簽不合格的也都召回進行了更改。”

　　“現在檢出問題比較多的主要是一些小企業，特別是羊奶粉的生產企業，食藥監總局對這些企業的整個生產體系進行了系統性的檢查，叫做食品安全審計。指出他們在研發、生產、檢驗全過程管理體系中存在的缺陷。”畢井泉說道。